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Instant Soup Croûtons Qualité & Prix - Coop - 54 g

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Instant Soup Croûtons Qualité & Prix - Coop - 54 g

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Codice a Barre: 7610827702570 (EAN / EAN-13)

Quantità: 54 g

Confezionamento: Sacco

Marche: Coop, Qualité & Prix

Categorie: Pasti, Prodotti disidratati, Prodotti disidratati da reidratare, Minestre, Piatti pronti disidratati, Zuppe disidratate

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti

    pane speciale 41% (farina di frumento, olio di palma, sale da cucina, lievito, estratto di erbe aromatiche), maltodestrina, sale da cucina, esaltatori di sapidità (E 621, E 631, E 627), verdure 7% (cipolle, sedano, porri, carote), estratto di lievito, amido di patate, grasso di palma, prezzemolo 0,7%, spezie, sciroppo di caramello.
    Allergeni: Sedano, Glutine

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E627 - Guanilato bisodico
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

  • E627 - Guanilato bisodico

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E631 - Inosinato disodico

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Olio di palma

    Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma, Grasso di palma
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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Pane speciale, fr:poireau-carottes

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Pane speciale, fr:poireau-carottes

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    : Pain spécial 41% (farine de froment, huile de palme, sel de cuisine, levure, extrait d'herbes aromatiques), maltodextrine, sel de cuisine, exhausteurs de saveur (e621, e631, e627), légumes 7% (oignons, céleri, poireau carottes), extrait de levure, fécule de pomme de terre, graisse de palme, persil 0.7%, épices, sirop de sucre caramélisé
    1. Pain spécial -> en:special-bread - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41
      1. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8.2 - percent_max: 41
      2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 20.5
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 13.6666666666667
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.25
      5. extrait d'herbes aromatiques -> en:herb-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.2
    2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 35.2
    3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 7 - percent_max: 15
    4. exhausteurs de saveur -> en:flavour-enhancer - percent_min: 7 - percent_max: 15
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 15
      2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.33333333333333 - percent_max: 7
      2. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. poireau carottes -> fr:poireau-carottes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 7
    7. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.7 - percent_max: 7
    8. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0.7 - percent_max: 6.1
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (13.5 g)     		Rispetto a: Zuppe disidratate
    Energia 1.660 kj
    (397 kcal)     		224 kj
    (53 kcal)     		+306%
    Grassi 17 g 2,3 g +567%
    Acidi Grassi saturi 9 g 1,21 g +887%
    Carboidrati 49 g 6,62 g +245%
    Zuccheri 7 g 0,945 g +255%
    Fibra alimentare 4 g 0,54 g +220%
    Proteine 10 g 1,35 g +257%
    Sale 15 g 2,02 g +598%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,7 % 7,7 %
Porzione: 13.5 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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