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SALSA TOSCANELLA con carne macinata e salame - coop FINE FOOD - 340 g
SALSA TOSCANELLA con carne macinata e salame - coop FINE FOOD - 340 g
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Codice a Barre: 7610818106905 (EAN / EAN-13)
Quantità: 340 g
Marche: coop FINE FOOD
Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
33 ingredienti
: Pulpe de tomates 34 %, viande hachée 24% (bœuf [Suisse], porc [Suisse]), salami 8 % (viande de porc [Suisse], lard, sel nitrité [sel de cuisine, conservateur [E 250], arômes, épices, sucre, dextrose, antioxydant [E 301], conservateur [E 252], oignons, purée de tomates, vin rouge, fromage (grana padano [Italie] avec conservateur [E 1105 de blanc d'œuf]), huile d'olive, eau, ail, préparation d'épices, jus de citron, persil, sel marin, basilic, romarin. Teneur totale en sel de cuisine: 1.7 %. Info allergies: contient de l'œuf, du lait.Allergeni: Uova, Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
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E252 - Nitrato di potassio
Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.Fonte: Wikipedia
-
E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:e1105-de-blanc-d-oeuf, fr:Préparation d'épicesAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne macinata, Manzo, Suino, Salame, Carne di suino, Pancetta, Formaggio, Grana PadanoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne macinata, Manzo, Suino, Salame, Carne di suino, PancettaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Pulpe de tomates 34%, viande hachée 24% (bœuf, porc), salami 8%, viande de porc, lard, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), arômes, épices, sucre, dextrose, antioxydant (), conservateur (), oignons, purée de tomates, vin rouge, fromage (grana padano, avec conservateur (e1105 de blanc d'œuf)), huile d'olive, eau, ail, préparation d'épices, jus de citron, persil, sel marin, basilic, romarin- Pulpe de tomates -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
- viande hachée -> fr:viande-hachee - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
- bœuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12 - percent_max: 24
- porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 12
- salami -> en:salami - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.54545454545455 - percent_max: 8
- lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.23809523809524 - percent_max: 8
- sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 8
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.45 - percent_max: 8
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.526315789473684 - percent_max: 5
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.277777777777778 - percent_max: 5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.68904458114984
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- vin rouge -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- grana padano -> en:grana-padano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- avec conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
- e1105 de blanc d'œuf -> fr:e1105-de-blanc-d-oeuf - percent_min: 0 - percent_max: 0
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- préparation d'épices -> fr:preparation-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 0
- jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Teneur totale en sel de cuisine: 1.7 %
sel de cuisine -> en:salt - percent: 1.7
Nutrizione
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlEnergia 720 kj
(172 kcal)Grassi 12 g Acidi Grassi saturi ? Carboidrati 4,5 g Zuccheri ? Fibra alimentare ? Proteine 11 g Sale ? Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 34 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Svizzera Bassa Italia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo.