arrow_upward

Qualité & Prix Torta di noci grigionese - Coop - 350 g

Bündner Nusstorte, Baumnuss - Prodotto - fr

Qualité & Prix Torta di noci grigionese - Coop - 350 g

Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 7610809056202 (EAN / EAN-13)

Quantità: 350 g

Marche: Coop

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

21 ingredienti

farina bianca (frumento), zucchero, noci 17 %, grassi e oli vegetali (palma, colza), panna 8 %, burro 7 %, sciroppo di glucosio, miele, uovo intero (uova di allevamento rurale all'aperto), albume in polvere (uova di allevamento al suolo), agente lievitante (E 503), sale da cucina iodato, estratto di vaniglia, emulsionante (E 471), acidificante (E 330).

Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E503 - Carbonati d'ammonio

Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Panna, Burro, Miele, Uova intere, Uova di allevamento al suolo

Potrebbe essere vegetariano

Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Grasso, E471

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Farine blanche (froment), sucre, noix 17%, graisses, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, crème 8%, beurre 7%, sirop de glucose, miel, œuf entier (œufs d'élevage au sol), poudre à lever (e503), sel de cuisine iodé, extrait de vanille, émulsifiant (e471), acidifiant (e330)
Farine blanche -> bg:бяло-пшенично-брашно - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 17 - percent_max: 27

froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 17 - percent_max: 27

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 17 - percent_max: 22

noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17

graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 8 - percent_max: 17

huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 8 - percent_max: 15.4

huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 8 - percent_max: 12.5

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 5.66666666666667

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.85714285714286

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 3.375

œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 3

œufs d'élevage au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 3

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.7

e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.13

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 27
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 27.25, valore arrotondato: 27.3)

Punti negativi: 21

Energia: 6 / 10 (valore: 2020, valore arrotondato: 2020)

Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Sodio: 0 / 10 (valore: 52, valore arrotondato: 52)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (21 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (29%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (11%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (27%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.13%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (44 g)	Rispetto a: Biscotti e torte
Energia	2.020 kj (510 kcal)	889 kj (224 kcal)	+9%
Grassi	29 g	12,8 g	+46%
Acidi Grassi saturi	11 g	4,84 g	+28%
Carboidrati	53 g	23,3 g	-8%
Zuccheri	27 g	11,9 g	-7%
Fibra alimentare	2,6 g	1,14 g	-14%
Proteine	8 g	3,52 g	+22%
Sale	0,13 g	0,057 g	-73%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	27,25 %	27,25 %

Porzione: 44 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?

Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto

Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 20:59:23 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 7 giugno 2023 14:42:04 CEST da taso.
Pagina del prodotto modificata anche da cyrus-smith, foodrepo, inf, jovb, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.Yi9vaEs1c3doNlZSeHNRTTNCWFIvTTFONGJhaWJHQ2RFTUVUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJFYob-sC7lbjz4xhGH3NPVJZ2wZctcvtLfaao.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.

Modifica la pagina

Qualité & Prix Torta di noci grigionese - Coop - 350 g