Naturafarm Cervelas - Coop - 2pcs
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Codice a Barre: 7610809035856 (EAN / EAN-13)
Quantità: 2pcs
Confezionamento: Sottovuoto
Marche: Coop, Naturafarm
Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, en:Cervelat
Origine degli ingredienti: Svizzera
Negozi: Coop
In linea con le tue preferenze
Salute
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Additivo: E250 - Nitrito di sodio
- Categoria: Carni preparate
- Categoria: Salsicce
- Ingrediente: Conservante
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Amido
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Carne di manzo, Pancetta, Cotenne, Budello di manzo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Carne di manzo, Pancetta, Cotenne, Budello di manzo
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: viande de porc 27%, glace, viande de bœuf 22%, lard, couennes, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), fécule de pomme de terre, épices, sel de cuisine iodé, poudre d'acérola, extrait de levure, extrait d'épice, huile de colza, stabilisant (e262), Enveloppe (boyau de bœuf)- viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
- glace -> en:ice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22 - percent_max: 27
- viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 2 - percent_max: 22
- couennes -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.181818181818182 - percent_max: 16.3333333333333
- sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.16
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- poudre d'acérola -> en:acerola-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- Enveloppe -> en:casing - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
- boyau de bœuf -> en:beef-casing - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.894886363636361, valore arrotondato: 0.9)
Punti negativi: 17
- Energia: 3 / 10 (valore: 1021, valore arrotondato: 1021)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 632, valore arrotondato: 632)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (17 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (20%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.58%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Porzione:
100 g
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 31/100)
Categoria: Saveloy or cervelat
Categoria: Saveloy or cervelat
- Punteggio ambientale PEF: 1.01 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.07 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
81.1 %
Trasformazione
8.8 %
Confezionamento
3.3 %
Trasporto
2.1 %
Distribuzione
1.2 %
Consumo
3.5 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +20
Politica ambientale: +5
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera 100 %Bassa
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 36/100)
Prodotto: Naturafarm Cervelas - Coop - 2pcs
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 31
Somma di bonus e malus: +5
Punteggio finale: 36/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.7 km in un'auto a benzina
707 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Saveloy or cervelat (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
84.7 %
Trasformazione
4.9 %
Confezionamento
4.5 %
Trasporto
3.9 %
Distribuzione
0.7 %
Consumo
1.3 %
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera 100 %Bassa
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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