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Pasta per Pizza - Naturaplan - 550 g

Pasta per Pizza - Naturaplan - 550 g

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Codice a Barre: 7610807079746 (EAN / EAN-13)

Quantità: 550 g

Confezionamento: fr:Emballage plastique

Marche: Naturaplan

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Prodotti da forno, Impasto per pizza, en:Pizzateig, en:Pizzateige

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, CH-BIO-006, Prodotto in Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Codice di tracciabilità: CH-BIO-006

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Germania

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

17 ingredienti

Tedesco: Weissmehl (Weizen (Österreich, Schweiz, Kanada]), Wasser, Palmfett (nachhaltig)', Olivenöl, Stärken (Weizen, Weizenquell), Invertzuckersirup, Sonnenblumenöl, Kochsalz jodiert, Hefe, Zucker, Ethanol, Enzyme (Amylasen). Alle landwirtschaftlichen stammen aus biologischer Produktion.

Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Zucchero invertito
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1100 - Amilasi

Amilasi: Le amilasi sono enzimi che caratterizzano la degradazione di legami oligosaccaridici e polisaccaridici ad ottenere composti più semplici, come i disaccaridi. Esistono diverse amilasi: alfa-amilasi β-amilasi glucan 1‚4-alfa-glucosidasi -o gamma-amilasi-; glucano 1‚4-alfa-maltoidrolasi -o amilasi maltogenica-.
Fonte: Wikipedia

E1510 - Etanolo

Etanolo: L'etanolo -o alcol etilico- è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. È noto anche come alcol etilico. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico e pungente, dal gusto leggermente dolce e bruciante. È tendenzialmente volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma che produce durante la combustione si presenta di colore blu tenue, e quindi non è molto distinguibile in presenza di luce.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: de:weizenquell, de:enzyme, de:alle-landwirtschaftlichen-stammen-aus-produktion
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: de:weizenquell, de:enzyme, de:alle-landwirtschaftlichen-stammen-aus-produktion
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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de: Weissmehl, Weizen, Wasser, Palmfett, Olivenöl, Stärken (Weizen, Weizenquell), Invertzuckersirup, Sonnenblumenöl, Kochsalz jodiert, Hefe, Zucker, Ethanol, Enzyme (Amylasen), Alle landwirtschaftlichen stammen aus Produktion
Weissmehl -> bg:бяло-пшенично-брашно - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100

Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Palmfett -> en:palm-fat - labels: en:sustainable - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 25

Olivenöl -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 20

Stärken -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Weizenquell -> de:weizenquell - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Kochsalz jodiert -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Ethanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Enzyme -> de:enzyme - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Amylasen -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Alle landwirtschaftlichen stammen aus Produktion -> de:alle-landwirtschaftlichen-stammen-aus-produktion - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 6

Proteine: 4 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.90178571428572, valore arrotondato: 2.9)

Punti negativi: 10

Energia: 3 / 10 (valore: 1199, valore arrotondato: 1199)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)

Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (10 - 6)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (69 g)	Rispetto a: Impasto per pizza
Energia	1.199 kj (285 kcal)	827 kj (197 kcal)	+3%
Grassi	8 g	5,52 g	+29%
Acidi Grassi saturi	2,3 g	1,59 g	+49%
Carboidrati	45 g	31,1 g	-1%
Zuccheri	4 g	2,76 g	+108%
Fibra alimentare	2,1 g	1,45 g	-5%
Proteine	7,1 g	4,9 g	-2%
Sale	1,3 g	0,897 g	-13%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,902 %	2,902 %

Porzione: 69 g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 91/100)

Categoria: Pizza base, raw

Punteggio ambientale PEF: 0.18 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.13 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	38.0 %
Trasformazione	18.1 %
Confezionamento	12.3 %
Trasporto	8.3 %
Distribuzione	4.9 %
Consumo	18.5 %

Bonus e malus

Etichette con elevati benefici ambientali
Bonus: +15
- Biologico UE
  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
  
  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Malus: -1

Politica ambientale: -3
Trasporto: +2

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	77 %	Elevato
Austria	8 %	Medio
Canada	8 %	Medio
Svizzera	8 %	Bassa

Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10

Contiene olio di palma

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Imballaggio	Plastica		Elevato

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 79/100)
Prodotto: Pasta per Pizza - Naturaplan - 550 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 91
Somma di bonus e malus: -6

Punteggio finale: 79/100 (Il punteggio dei prodotti con materiali d'imballaggio non riciclabili e non biodegradabili è limitato a 79 (livello B).)

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.6 km in un'auto a benzina

113 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Pizza base, raw (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	32.1 %
Trasformazione	15.1 %
Confezionamento	24.0 %
Trasporto	17.4 %
Distribuzione	3.3 %
Consumo	8.2 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Imballaggio (Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	77 %	Elevato
Austria	8 %	Medio
Canada	8 %	Medio
Svizzera	8 %	Bassa

Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Etichette

Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.

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Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 22:10:39 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 31 dicembre 2023 20:20:36 CET da bartolomeu.
Pagina del prodotto modificata anche da cess75511, foodrepo, grumpf, itsjustruby, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, segundo, teolemon, walterppk, yuka.YTVsWkc3MWZoS05YeS9Bd3hUWDQrb2w0bUpPc1hYbm9DUGRPSUE9PQ.

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