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Sandwich con prosciutto e formaggio - Coop - 165g.

Sandwich au jambon et fromage - Prodotto - fr

Sandwich con prosciutto e formaggio - Coop - 165g.

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Codice a Barre: 7610807001419 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Sandwich au jambon et fromage

Quantità: 165g.

Confezionamento: Plastica, Scatola

Marche: Coop, Betty Bossi, Coop Betty Bossi

Categorie: Panini, en:Sandwiches filled with cold cuts, Panini al formaggio, Panini al prosciutto, Panini prosciutto e formaggio

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.coop.ch

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

42 ingredienti

: Pain de mie (farine de froment, eau, flocons de malt de froment, levure, sucre, grains de froment maltés, huile de colza, gluten de froment, lait écrémé en poudre, malt d'orge grillé, sel de cuisine iodé, levain sec [seigle], farine de fèves, poudre d'acérola avec fécule de manioc, œufs, lait), fromage 17% (Allemagne), jambon 17% (viande de port [Suisse], sel nitrité [sel de cuisine, conservateur [E250]], stabilisant [450], antioxydant [E301], extraits d'épices), sauce (eau, huile de colza, moutarde, yogourt, jaune d'œufs, vinaigre de table, amidon de maïs cireux modifié [E1422], épaississant [E415], sucre, sel de cuisine, concentré de jus de citron).

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E1422 - Adipato di diamido acetilato

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Ingrediente: Glutine

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1422 - Adipato di diamido acetilato

Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:viande-de-port, fr:450, fr:yogourt
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, Uova, Latte, Formaggio, Prosciutto, Tuorlo d'uovo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Pain de mie (farine de froment, eau, flocons de malt de froment, levure, sucre, grains de froment, huile de colza, gluten de froment, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel de cuisine iodé, levain sec (seigle), farine de fèves, poudre d'acérola avec fécule de manioc, œufs, lait), fromage 17%, jambon 17% (viande de port, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur (e250)), stabilisant (450), antioxydant (), extraits d'épices), sauce (eau, huile de colza, moutarde, yogourt, jaune d'œufs, vinaigre de table, amidon de maïs cireux modifié (e1422), épaississant (), sucre, sel de cuisine, concentré de jus de citron)
Pain de mie -> fr:pain-de-mie - percent_min: 49 - percent_max: 66

farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.0625 - percent_max: 66

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33

flocons de malt de froment -> en:malted-wheat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 22

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

grains de froment -> en:wheat-grain - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

gluten de froment -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

levain sec -> en:dehydrated-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

poudre d'acérola avec fécule de manioc -> en:acerola-powder-on-manioc-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17

jambon -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17

viande de port -> fr:viande-de-port - percent_min: 11 - percent_max: 17

sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3

450 -> fr:450 - percent_min: 0 - percent_max: 3

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0

extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 17

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 17

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 8.5

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667

yogourt -> fr:yogourt - percent_min: 0 - percent_max: 4.25

jaune d'œufs -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4

vinaigre de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333

amidon de maïs cireux modifié -> en:modified-waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143

e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0

concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.73369598388672, valore arrotondato: 2.7)

Punti negativi: 12

Energia: 3 / 10 (valore: 1070, valore arrotondato: 1070)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)

Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (11%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (2.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Panini al formaggio
Energia	1.070 kj (256 kcal)	-9%
Grassi	11 g	-25%
Acidi Grassi saturi	4 g	+37%
Carboidrati	25 g	-
Zuccheri	2,5 g	+53%
Fibra alimentare	?
Proteine	13 g	+14%
Sale	1,5 g	+15%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,734 %
Carbon footprint from meat or fish	125,8 g

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 47/100)

Categoria: Sandwich made with wholemeal loaf bread, ham and cheese

Punteggio ambientale PEF: 0.59 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 4.76 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	75.6 %
Trasformazione	13.2 %
Confezionamento	6.6 %
Trasporto	2.7 %
Distribuzione	1.5 %
Consumo	0.4 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +2

Politica ambientale: -2
Trasporto: +4

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	69 %	Elevato
Germania	17 %	Medio
Svizzera	14 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Scatola	Plastica		Elevato

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 39/100)
Prodotto: Sandwich con prosciutto e formaggio - Coop - 165g.

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 47
Somma di bonus e malus: -8

Punteggio finale: 39/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.5 km in un'auto a benzina

476 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sandwich made with wholemeal loaf bread, ham and cheese (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	77.3 %
Trasformazione	8.5 %
Confezionamento	9.0 %
Trasporto	4.3 %
Distribuzione	0.8 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Scatola (Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Sconosciuto	69 %	Elevato
Germania	17 %	Medio
Svizzera	14 %	Bassa

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 6 maggio 2015 18:22:59 CEST da nuss0041
Ultima modifica della pagina del prodotto il 13 marzo 2023 03:05:02 CET da quechoisir.
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