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Panettone Nostrano - Coop - 500 g
Panettone Nostrano - Coop - 500 g
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Codice a Barre: 7610800722274 (EAN / EAN-13)
Quantità: 500 g
Confezionamento: Plastica, Cartone, Film, en:Sleeve
Marche: Coop
Categorie: Snack, Snack dolci, en:Sweet pastries and pies, Pasta sfoglia, Brioche, Panetonne
Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera
Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
32 ingredienti
farina bianca (frumento), zucchero, uva sultanina 12% (uva sultanina, olio di semi di cotone), tuorlo (uova di allevamento al suolo [Svizzera, Europa]), burro 7% (Svizzera), grassi e oli vegetali (palma, colza), sciroppo di glucosio, lievito, fichi secchi, mandorle, nocciole, noci, scorza di frutti (arancia, limone) sciroppo di zucchero invertito, emulsionante (E 471), ciliegie, etanolo, miele, sale da cucina iodato, aromi, acidificante (E 330), colorante (E 163)Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, en:Orange
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E163 - Antociani
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Zucchero invertito
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E1510 - Etanolo
Etanolo: L'etanolo -o alcol etilico- è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. È noto anche come alcol etilico. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico e pungente, dal gusto leggermente dolce e bruciante. È tendenzialmente volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma che produce durante la combustione si presenta di colore blu tenue, e quindi non è molto distinguibile in presenza di luce.Fonte: Wikipedia
-
E163 - Antociani
Antociani: Gli antociani -dal greco anthos = fiore, kyáneos = blu- o antocianine sono una classe di pigmenti idrosolubili appartenente alla famiglia dei flavonoidi.Fonte: Wikipedia
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Tuorlo d'uovo, Uova da allevamento a terra, Burro, MieleAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:raisins-sultanines, fr:raisins-sultanines, fr:huiles-vegetales-de-colza-sirop-de-glucoseAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Farine blanche (froment), sucre, raisins sultanines 12% (raisins sultanines, huile de coton), jaune d'œuf (œufs d'élevage en plein air), beurre 7%, graisses, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza sirop de glucose, levure, figues séchées, amandes, noisettes, noix, fruits (oranges, citrons), sirop de sucre inverti, émulsifiant (e471), cerises, éthanol, miel, sel de cuisine iodé, arômes, acidifiant (e330), colorant (e163)- Farine blanche -> bg:бяло-пшенично-брашно - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 62
- froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 62
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 21
- raisins sultanines -> fr:raisins-sultanines - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- raisins sultanines -> fr:raisins-sultanines - percent_min: 6 - percent_max: 12
- huile de coton -> en:cottonseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6
- jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 12
- œufs d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 12
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7
- huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- huiles végétales de colza sirop de glucose -> fr:huiles-vegetales-de-colza-sirop-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 7
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- figues séchées -> en:dried-fig - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.88888888888889
- noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.2
- noix -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.63636363636364
- fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
- oranges -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
- citrons -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58333333333333
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76923076923077
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.42857142857143
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.42857142857143
- cerises -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.13333333333333
- éthanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.875
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.64705882352941
- sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 3.890625, valore arrotondato: 3.9)
Punti negativi: 15
- Energia: 4 / 10 (valore: 1630, valore arrotondato: 1630)
- Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
- Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 160, valore arrotondato: 160)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (15 - 2)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (50 g)Rispetto a: Panetonne Energia 1.630 kj
(390 kcal)815 kj
(195 kcal)+3% Grassi 16 g 8 g +2% Acidi Grassi saturi 7 g 3,5 g -24% Carboidrati 52 g 26 g +1% Zuccheri 21 g 10,5 g -19% Fibra alimentare 2,5 g 1,25 g +8% Proteine 8 g 4 g +17% Sale 0,4 g 0,2 g -5% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3,891 % 3,891 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 64/100)
Categoria: Brioche
Categoria: Brioche
- Punteggio ambientale PEF: 0.39 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.37 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: -3
Politica ambientale: -4
Trasporto: +1
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Svizzera Bassa
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -2
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Film Plastica Elevato Sleeve Cartone Bassa
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 49/100)
Prodotto: Panettone Nostrano - Coop - 500 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 64
Somma di bonus e malus: -15
Punteggio finale: 49/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
337 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brioche (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
Film (Plastica)
Sleeve (Cartone)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Svizzera Bassa
Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, segundo, yuka.UklzeFA0dGJyOGdYdjlvVjJ6ZmM0NHg4NlllaVIzR1lNc2NlSVE9PQ.