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Ricola
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Codice a Barre: 7610700012970 (EAN / EAN-13)
Marche: Ricola
Categorie: Snack, Snack dolci, Dolci, Caramelle, Caramelle dure
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
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24 ingredienti
Francese: Süssungsmittel (Isomalt), Extrakt (1,3%) aus Salbei und der Ricola 13-Kräutermischung, Säuerungsmittel (Citronensäure), Salbeiöl, Süssungsmittel (Steviolglycoside), Vitamin C, Salz. Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken. Bonbons aux herbes sans sucres avec édulcorants et vitamine C Ingrédients: édulcorant (isomalt), extrait (1,3%) de sauge et du mélange de 13 herbes Ricola, acidifiant (acide citrique), huile essentielle de sauge, édulcorant (glycosides de stéviol), vitamine C. sel.
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E953 - Isomalto
- Additivo: E960 - Glicosidi dello steviolo
- Ingrediente: Edulcorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E953 - Isomalto
Isomalto: L'isomalto è un sostituto dello zucchero, un alditolo principalmente usato per le sue caratteristiche fisiche simili a quelle dello zucchero. Ha un piccolo impatto sui livelli di glucosio nel sangue e non porta alla formazione di carie dentali. Fornisce 2kcal/g, la metà di quelle dello zucchero. Comunque, come la maggior parte degli alditoli comporta rischi legati a disturbi gastrici tra cui flatulenze e diarrea se consumato in grandi quantità. A causa delle sue proprietà lassative, è sconsigliato il consumo di isomalto in dosi superiori a 50g al giorno per gli adulti e 25g per i bambini. L'isomalto è generalmente combinato con sostanze ad alto potere dolcificante, come il sucralosio in maniera tale da ottenere una miscela con approssimativamente la dolcezza dello zucchero. È una sostanza cristallina, bianca e inodore, contenente all'incirca il 5% di acqua di cristallizzazione. L'isomalto non ha l'indesiderato "effetto di raffreddamento" proprio di altri zuccheri alcolici, in particolare lo xilitolo e l'eritriolo. L'isomalto è inusuale in quanto è uno zucchero alcolico prodotto dalle barbabietole. L'isomalto è prodotto in un processo a due fasi in cui lo zucchero è prima trasformato in isomaltosio, un disaccaride riducente -6-O-α-D-glucopiranosido-D-fruttosio-. L'isomaltosio è poi idrogenato usando un convertitore catalitico metallico. Il prodotto finale è una composizione equimolare di 6-O-α-D-glucopiranosio-D-sorbitolo -1‚6-GPS- e 1-O-α-D-glucopiranosio-D-mannitolo-diidrato -1‚1-GPM-diidrato-. L'isomalto è stato approvato per l'uso dagli USA dal 1990, è stato approvato anche in Australia, Italia, Nuova Zelanda e Paesi Bassi -nota: la lista dei paesi non è completa-. L'isomalto può essere utilizzato anche per la scultura di zucchero ed alcuni lo preferiscono allo zucchero in quanto cristallizza più lentamente.Fonte: Wikipedia
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E960 - Glicosidi dello steviolo
Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:sussungsmittel, fr:extrakt, fr:aus-salbei-und-der-ricola-13-krautermischung, fr:sauerungsmittel, fr:citronensaure, fr:salbeiol, fr:sussungsmittel, fr:steviolglycoside, fr:vitamin-c, fr:salz, fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken, fr:bonbons-aux-herbes-sans-sucres-avec-edulcorants-et-vitamine-c-ingredients, fr:de-sauge-et-du-melange-de-13-herbes-ricola, fr:huile-essentielle-de-saugeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:sussungsmittel, fr:extrakt, fr:aus-salbei-und-der-ricola-13-krautermischung, fr:sauerungsmittel, fr:citronensaure, fr:salbeiol, fr:sussungsmittel, fr:steviolglycoside, fr:vitamin-c, fr:salz, fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken, fr:bonbons-aux-herbes-sans-sucres-avec-edulcorants-et-vitamine-c-ingredients, Estratto, fr:de-sauge-et-du-melange-de-13-herbes-ricola, fr:huile-essentielle-de-saugeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:sussungsmittel, fr:extrakt, fr:aus-salbei-und-der-ricola-13-krautermischung, fr:sauerungsmittel, fr:citronensaure, fr:salbeiol, fr:sussungsmittel, fr:steviolglycoside, fr:vitamin-c, fr:salz, fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken, fr:bonbons-aux-herbes-sans-sucres-avec-edulcorants-et-vitamine-c-ingredients, Estratto, fr:de-sauge-et-du-melange-de-13-herbes-ricola, fr:huile-essentielle-de-saugeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Süssungsmittel (Isomalt), Extrakt 1.3%, aus Salbei und der Ricola 13-Kräutermischung, Säuerungsmittel (Citronensäure), Salbeiöl, Süssungsmittel (Steviolglycoside), Vitamin C, Salz, Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken, Bonbons aux herbes sans sucres avec édulcorants et vitamine C Ingrédients (édulcorant (isomalt)), extrait 1.3%, de sauge et du mélange de 13 herbes Ricola, acidifiant (acide citrique), huile essentielle de sauge, édulcorant (glycosides de stéviol), vitamine C, sel- Süssungsmittel -> fr:sussungsmittel
- Isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Extrakt -> fr:extrakt - percent: 1.3
- aus Salbei und der Ricola 13-Kräutermischung -> fr:aus-salbei-und-der-ricola-13-krautermischung
- Säuerungsmittel -> fr:sauerungsmittel
- Citronensäure -> fr:citronensaure
- Salbeiöl -> fr:salbeiol
- Süssungsmittel -> fr:sussungsmittel
- Steviolglycoside -> fr:steviolglycoside
- Vitamin C -> fr:vitamin-c
- Salz -> fr:salz
- Kann bei übermässigem Verzehr abführend wirken -> fr:kann-bei-ubermassigem-verzehr-abfuhrend-wirken
- Bonbons aux herbes sans sucres avec édulcorants et vitamine C Ingrédients -> fr:bonbons-aux-herbes-sans-sucres-avec-edulcorants-et-vitamine-c-ingredients
- édulcorant -> en:sweetener
- isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes
- édulcorant -> en:sweetener
- extrait -> en:extract - percent: 1.3
- de sauge et du mélange de 13 herbes Ricola -> fr:de-sauge-et-du-melange-de-13-herbes-ricola
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile essentielle de sauge -> fr:huile-essentielle-de-sauge
- édulcorant -> en:sweetener
- glycosides de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes
- vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
Nutrizione
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Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
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Livelli di nutrienti
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Grassi in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Caramelle dure Energia 987 kj
(236 kcal)-1% Grassi 0 g -100% Acidi Grassi saturi 0 g -100% Carboidrati 97 g +5% Zuccheri 0 g -100% Fibra alimentare ? Proteine 0 g -100% Sale ? Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
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Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
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Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 86/100)
Categoria: Hard candy and lollipop
Categoria: Hard candy and lollipop
- Punteggio ambientale PEF: 0.23 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.73 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
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Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
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Impatto per questo prodotto: B (Score: 66/100)
Prodotto: Ricola
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 86
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 66/100
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Impronta carbonica
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Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
173 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Hard candy and lollipop (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da sebleouf.
Pagina del prodotto modificata anche da gluten-scan, insectproductadd, openfoodfacts-contributors, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB_Q8HYuRLGLAbklRyXns-uNJzCf91_44vcbKs.