Berner Sauerkraut Roh - Schöni - 500 g
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Codice a Barre: 7610596001027 (EAN / EAN-13)
Quantità: 500 g
Confezionamento: Sacco
Marche: Schöni
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Cibi a base di verdure, Pasti, en:Fermented vegetables, Crauti, en:Sauerkraut without garnish, en:Cooked sauerkraut without garnish
Origine degli ingredienti: fr:Kanton Bern, fr:Schweiz
Luoghi di produzione o lavorazione: Oberbipp
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Categoria: Pasti
- Ingrediente: Sale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
-
Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Weisskohl, Kochsalz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)- Weisskohl -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 97 - percent_max: 100
- Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 98Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 7
- Proteine: 0 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 98.5, valore arrotondato: 98.5)
Punti negativi: 6
- Energia: 0 / 10 (valore: 88, valore arrotondato: 88)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (6 - 7)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in basse quantità (0.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Ambiente
-
Eco-Score A - Impatto ambientale molto basso
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 96/100)
Categoria: Sauerkraut, without garnish, drained, cooked
Categoria: Sauerkraut, without garnish, drained, cooked
- Punteggio ambientale PEF: 0.12 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.00 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
32.7 %
Trasformazione
27.2 %
Confezionamento
12.7 %
Trasporto
14.8 %
Distribuzione
7.4 %
Consumo
5.3 %
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Sconosciuto Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: A (Score: 81/100)
Prodotto: Berner Sauerkraut Roh - Schöni - 500 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 96
Somma di bonus e malus: -15
Punteggio finale: 81/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.5 km in un'auto a benzina
100 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sauerkraut, without garnish, drained, cooked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
32.2 %
Trasformazione
20.4 %
Confezionamento
18.6 %
Trasporto
23.3 %
Distribuzione
3.7 %
Consumo
1.8 %
Confezionamento
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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Sorgenti dati
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