Pasticcio al prosciutto - Malbuner - 75 g

Ingredienti

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  32 ingredienti

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  26% di prosciutto crudo e 26% di prosciutto cotto [maiale, sale nitrito per salamoia (con conservante: E250), spezie (confinante di soia) glucosio, lattosio, maltodestrina, zucchero, antiossidanti: acido ascorbico, E 301 e E 331, potenziatore sapore: glutammato monosodico, conservante: E 452], acqua, olio di arachidi, proteine lattiche, condimenti misti (contiene senape, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico), lievito, antiossidanti acido ascorbico e acido citrico citrico, emulsionante: E 471, sapori.

  Allergeni: Latte, Senape, Arachidi

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E452 - E452 food additive
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Lattosio
  • Ingrediente: Maltodestrine
  • Ingrediente: Proteine del latte

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Jambon cru 26%, jambon cuit 26% (viande de porc, sel nitrité pour saumure (avec conservateur (e250)), épices (contiennet soja), glucose, lactose, maltodextrine, sucre, antioxydants (acide ascorbique), e301, e331, exhausteur de goût (glutamate monosodique), conservateur (e452)), eau, huile d'arachide, protéines lactiques, mélange de condiments (exhausteur de goût (glutamate monosodique)), levure, antioxydants (acide ascorbique et acide citrique citrique), émulsifiant (e471), arômes

  1. Jambon cru -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
  2. jambon cuit -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
     1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 26
     2. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
        1. avec conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 13
           1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
     3. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
        1. contiennet soja -> fr:contiennet-soja - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
     4. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
     5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
     6. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
     7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
     8. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
     9. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
     10. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
     11. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0
         1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
     12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
         1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 26
  4. huile d'arachide -> en:peanut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17040 - percent_min: 3.14285714285714 - percent_max: 24
  5. protéines lactiques -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.952380952381
  6. mélange de condiments -> en:mixed-condiments - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.2142857142857
     1. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 11.2142857142857
        1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2142857142857
  7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.97142857142857
  8. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.47619047619048
     1. acide ascorbique et acide citrique citrique -> fr:acide-ascorbique-et-acide-citrique-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 7.47619047619048
  9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.40816326530612
     1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.40816326530612
  10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 9

  • Energia: 3 / 10 (valore: 1300, valore arrotondato: 1300)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
  • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (9 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in elevata quantità (28%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Zuccheri in basse quantità (0%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sale in quantità moderata (1.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100 g)	Rispetto a: Paté
  Energia	1.300 kj (311 kcal)	1.300 kj (311 kcal)	+18%
  Grassi	28 g	28 g	+37%
  Acidi Grassi saturi	1,5 g	1,5 g	-79%
  Carboidrati	1,5 g	1,5 g	-73%
  Zuccheri	0 g	0 g	-100%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	14 g	14 g	+11%
  Sale	1,3 g	1,3 g	-10%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %
  Carbon footprint from meat or fish	384,8 g	385 g

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    Vaschetta
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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