Bricelets plats – Eclair – 165 g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: en:Biscuits and crackers
  Energia	1787 kJ (423 kcal)	1.942,234 kj (464 kcal) (-8%)
  Grassi	7.3 g	19,214 g (-62%)
  Acidi Grassi saturi	3.7 g	7,419 g (-50%)
  Carboidrati	79 g	62,098 g (+27%)
  Zuccheri	34 g	19,662 g (+73%)
  Fibra alimentare	2.2 g	4,061 g (-46%)
  Proteine	9.2 g	8,346 g (+10%)
  Sale	1.1 g	1,036 g (+6%)
  Sodio	0.44 g	0,413 g (+6%)
  Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	0,654 % (-100%)

  • Valori nutrizionali (Dati dettagliati)

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    Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per 100 g (packaging)	Come venduto per 100 g (estimate)
    Energia	1787 kJ (423 kcal)	1787 kJ (423 kcal)	?
    Grassi	7.3 g	7.3 g	?
    Acidi Grassi saturi	3.7 g	3.7 g	?
    Carboidrati	79 g	79 g	?
    Zuccheri	34 g	34 g	?
    Fibra alimentare	2.2 g	2.2 g	?
    Proteine	9.2 g	9.2 g	?
    Sale	1.1 g	1.1 g	?
    Sodio	0.44 g	0.44 g	?
    Frutta‚ verdura‚ legumi	~ 0 %	?	~ 0 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  3 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

  Abbiamo bisogno di te!

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  fr: Farine fleur (froment), sucre, margarine (huiles et graisses végétales (huile de palme, huile de coco, huile de colza), eau, émulsifiant (e471), acidifiant (acide citrique), sel), lait écrémé en poudre, jaune d'œufs (d'élevage au sol), beurre, arôme naturel de citron

  Ingredient	Taxonomy ID	vegan	vegetarian	palm_oil	ciqual	ciqual_proxy	percent	min	max	origin	labels
  Farine fleur	fr:farine-fleur						57.1	14.3	100.0
  froment	en:wheat	yes	yes			9410	57.1	14.3	100.0
  sucre	en:sugar	maybe	yes			31016	17.0	0.0	34.0
  margarine	en:margarine						12.9	0.0	33.3
  huiles et graisses végétales	en:vegetable-oil-and-fat	yes	yes	maybe			6.5	0.0	33.3
  huile de palme	en:palm-oil	yes	yes	yes	16129		3.2	0.0	33.3
  huile de coco	en:coconut-oil	yes	yes	no	16040		1.6	0.0	16.7
  huile de colza	en:colza-oil	yes	yes	no	17130		1.6	0.0	11.1
  eau	en:water	yes	yes		18066		3.2	0.0	16.7
  émulsifiant	en:emulsifier						1.6	0.0	11.1
  e471	en:e471	maybe	maybe	maybe			1.6	0.0	11.1
  acidifiant	en:acid						0.8	0.0	8.3
  acide citrique	en:e330	yes	yes				0.8	0.0	8.3
  sel	en:salt	yes	yes		11058		0.8	0.0	1.1
  lait écrémé en poudre	en:skimmed-milk-powder	no	yes		19054		6.5	0.0	25.0
  jaune d'œufs	en:egg-yolk	no	yes		22002		3.2	0.0	20.0
  d'élevage au sol	fr:d-elevage-au-sol						3.2	0.0	20.0
  beurre	en:butter	no	yes			16400	1.6	0.0	16.7
  arôme naturel de citron	en:natural-lemon-flavouring	yes	yes				1.6	0.0	5.0

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.9 km in un'auto a benzina

  359 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	63.5 %
  Trasformazione	5.2 %
  Imballaggio	24.5 %
  Trasporto	5.9 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.0 %

Imballaggio

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

  Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Origini degli ingredienti a basso impatto

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  Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
  Svizzera	100 %	Bassa

Specie minacciate

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  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.