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Vogelnestli Berger, Erdbeer - Zweifel Berger - 74 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Zweifel.

Codice a Barre: 7610404590002 (EAN / EAN-13)

Quantità: 74 g

Confezionamento: en:Karton, en:Plastique, en:Verbundfolie

Marche: Zweifel Berger, Zweifel

Proprietario della marca: Zweifel Pomy-Chips AG

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti ripieni, en:Biscuit filled with fruit paste

Etichette, certificazioni, premi: en:Laktosefrei, en:Vegetarisch

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Schweiz, EU, Welt

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.zweifel.ch/ch_de/shop/produk...

Paesi di vendita: Francia, Svizzera, Mondo, en:Schweiz

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

30 ingredienti

:

Allergeni: en:glutenhaltiges-getreide-und-glutenhaltige-getreideerzeugnisse, en:nusse-nusserzeugnisse

Tracce: en:keine-deklarationspflichtigen-allergene-enthalten

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E420 - Sorbitolo

Ingrediente: Umidificante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E420 - Sorbitolo

Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:nuiles-vegetales-non-hydrogenees, en:coco, en:colza, en:sirop-de-glucose, en:germes-de-ble, en:framboises-o-incredients, en:sucre, en:farine-de-froment, en:noisettes, en:altung, en:blancc-d-oeuf, en:peurre-concentre-fractionne, en:oeufs, en:dextres, en:sirop-de-sucre-inverti, en:gelifiant, en:pectine, en:acidifiants, en:acide-citrique, en:citrates-de-sodium, en:sel, en:concentre-de-jus-de-fruits-colorant, en:arome, en:conservateur, en:sorbat-de-potassium, en:d-elevage-en-plein-air-100g-enthalten, en:contiennent, en:1portion-74g-energie
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:nuiles-vegetales-non-hydrogenees, en:coco, en:colza, en:sirop-de-glucose, en:germes-de-ble, en:framboises-o-incredients, en:sucre, en:farine-de-froment, en:noisettes, en:altung, en:blancc-d-oeuf, en:peurre-concentre-fractionne, en:oeufs, en:dextres, en:sirop-de-sucre-inverti, en:gelifiant, en:pectine, en:acidifiants, en:acide-citrique, en:citrates-de-sodium, en:sel, en:concentre-de-jus-de-fruits-colorant, en:arome, en:conservateur, en:sorbat-de-potassium, en:d-elevage-en-plein-air-100g-enthalten, en:contiennent, en:1portion-74g-energie
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: nuiles végétales non-hydrogénées (coco, colza), sirop de glucose, humectant (sorbitol), germes de blé, framboises O Inçrédients (sucré), farine de froment, noisettes 16%, altung 3%, blancc d'oeuf, peurre concentré fractionné, oeufs, dextres, sirop de sucre inverti, gélifiant (pectine), acidifiants (acide citrique, citrates de sodium), sel, concentré de jus de fruits colorant, arôme, conservateur (sorbat de potassium), d'élevage en plein air 100g enthalten, contiennent (1Portion = 74g Energie)
nuiles végétales non-hydrogénées -> en:nuiles-vegetales-non-hydrogenees

coco -> en:coco

colza -> en:colza

sirop de glucose -> en:sirop-de-glucose

humectant -> en:humectant

sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes

germes de blé -> en:germes-de-ble

framboises O Inçrédients -> en:framboises-o-incredients

sucré -> en:sucre

farine de froment -> en:farine-de-froment

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altung -> en:altung - percent: 3

blancc d'oeuf -> en:blancc-d-oeuf

peurre concentré fractionné -> en:peurre-concentre-fractionne

oeufs -> en:oeufs

dextres -> en:dextres

sirop de sucre inverti -> en:sirop-de-sucre-inverti

gélifiant -> en:gelifiant

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acidifiants -> en:acidifiants

acide citrique -> en:acide-citrique

citrates de sodium -> en:citrates-de-sodium

sel -> en:sel

concentré de jus de fruits colorant -> en:concentre-de-jus-de-fruits-colorant

arôme -> en:arome

conservateur -> en:conservateur

sorbat de potassium -> en:sorbat-de-potassium

d'élevage en plein air 100g enthalten -> en:d-elevage-en-plein-air-100g-enthalten

contiennent -> en:contiennent

1Portion = 74g Energie -> en:1portion-74g-energie

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 3 / 5 (valore: 5.39, valore arrotondato: 5.39)

Fibra: 5 / 5 (valore: 4.86, valore arrotondato: 4.86)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 16

Energia: 5 / 10 (valore: 1756, valore arrotondato: 1756)

Zuccheri: 8 / 10 (valore: 39.97, valore arrotondato: 40)

Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.64, valore arrotondato: 3.6)

Sodio: 0 / 10 (valore: 60, valore arrotondato: 60)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (16.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.64%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (40%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.15%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (74 g)	Rispetto a: Biscotti ripieni
Energia	1.756 kj (415 kcal)	1.300 kj (307 kcal)	-11%
Grassi	16,25 g	12 g	-21%
Acidi Grassi saturi	3,64 g	2,69 g	-57%
Carboidrati	62,35 g	46,1 g	-0%
Zuccheri	39,97 g	29,6 g	+30%
Fibra alimentare	4,86 g	3,6 g	+35%
Proteine	5,39 g	3,99 g	-18%
Sale	0,15 g	0,111 g	-71%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 74 g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 75/100)

Categoria: Biscuit (cookie) filled with fruit paste or fruit puree

Punteggio ambientale PEF: 0.31 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.29 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	77.4 %
Trasformazione	13.1 %
Confezionamento	3.5 %
Trasporto	4.5 %
Distribuzione	1.5 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	Plastica		Elevato
1 Film	Cartone		Bassa

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 60/100)
Prodotto: Vogelnestli Berger, Erdbeer - Zweifel Berger - 74 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 75
Somma di bonus e malus: -15

Punteggio finale: 60/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 1.2 km in un'auto a benzina

229 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie) filled with fruit paste or fruit puree (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	76.7 %
Trasformazione	10.3 %
Confezionamento	4.8 %
Trasporto	7.4 %
Distribuzione	0.9 %
Consumo	0.0 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)
1 x Film (Cartone)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Altre informazioni

Periodo di tempo dopo l'apertura: en:14 Wochen ab Produktionsdatum

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 6 aprile 2018 20:22:11 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 30 maggio 2023 16:04:30 CEST da org-zweifel.
Pagina del prodotto modificata anche da ashleyky, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.UXFVUkw2UVR0UDhUc3RvODB6VGU0NHRjNElXSkFuNjNFTTgvSVE9PQ, yuka.WFk0YkVKOHRsNlpSdk1ja3drK0V4dWh1NFlPWERGNjJGZUVRSVE9PQ.

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