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Aprikosentörtli - Berger - 74 g

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Aprikosentörtli - Berger - 74 g

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Codice a Barre: 7610404520009 (EAN / EAN-13)

Quantità: 74 g

Confezionamento: en:Karton, en:Verbundfolie

Marche: Berger, Bether, Zweifel Berger, Zweifel

Proprietario della marca: Zweifel Pomy-Chips AG

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti ripieni, en:Biscuit filled with fruit paste

Etichette, certificazioni, premi: en:Vegetarisch

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Schweiz, EU, Welt

Paesi di vendita: Francia, Mondo, en:Schweiz, en:Suisse

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Salute

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti

    :
    Allergeni: en:glutenhaltiges-getreide-und-glutenhaltige-getreideerzeugnisse, en:milch-milcherzeugnisse-einschliesslich-lactose, en:nusse-nusserzeugnisse
    Tracce: en:keine-deklarationspflichtigen-allergene-enthalten

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Umidificante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: en:marmelade-d-abricots, en:sucre, en:pulpe-d-abricots-a-base-de-concentre-et-d-abricots, en:sirop-de-glucose, en:humec, en:tant, en:gelifiant, en:pectine, en:acide-citrique, en:arome, en:conservateur, en:sorbate-de-potas-sium, en:farine-de-froment, en:huiles-vegetales-none-hydrogenees, en:palme, en:coco, en:sucre, en:germesd-de, en:amandes, en:malt-d-orge, en:oeufs-d-elevage-au-soi, en:lait-ecreme-en-poudre, en:sel

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:marmelade-d-abricots, en:sucre, en:pulpe-d-abricots-a-base-de-concentre-et-d-abricots, en:sirop-de-glucose, en:humec, en:tant, en:gelifiant, en:pectine, en:acide-citrique, en:arome, en:conservateur, en:sorbate-de-potas-sium, en:farine-de-froment, en:huiles-vegetales-none-hydrogenees, en:palme, en:coco, en:sucre, en:germesd-de, en:amandes, en:malt-d-orge, en:oeufs-d-elevage-au-soi, en:lait-ecreme-en-poudre, en:sel

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: en:marmelade-d-abricots, en:sucre, en:pulpe-d-abricots-a-base-de-concentre-et-d-abricots, en:sirop-de-glucose, en:humec, en:tant, en:gelifiant, en:pectine, en:acide-citrique, en:arome, en:conservateur, en:sorbate-de-potas-sium, en:farine-de-froment, en:huiles-vegetales-none-hydrogenees, en:palme, en:coco, en:sucre, en:germesd-de, en:amandes, en:malt-d-orge, en:oeufs-d-elevage-au-soi, en:lait-ecreme-en-poudre, en:sel

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : marmelade d'abricots 39% (sucre, fruits 32% (pulpe d'abricots à base de concentré et d'abricots), dextrose, sirop de glucose, humec, tant (sorbitol), gélifiant (pectine, acide citrique), arôme, conservateur (sorbate de potas? sium)), farine de froment, huiles végétales none hydrogénées (palme, coco), sucre, germesd' dé, amandes, malt d'orge, œufs d'élevage au soi, humectant (sorbitol), lait écrémé en poudre, seL
    1. marmelade d'abricots -> en:marmelade-d-abricots - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 21.0031746031746
      1. sucre -> en:sucre - percent_min: 4.33333333333333 - percent_max: 7
      2. fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 7
        1. pulpe d'abricots à base de concentré et d'abricots -> en:pulpe-d-abricots-a-base-de-concentre-et-d-abricots
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666666
      4. sirop de glucose -> en:sirop-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      5. humec -> en:humec - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888888
      6. tant -> en:tant - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666666
        1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. gélifiant -> en:gelifiant - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
        1. pectine -> en:pectine
        2. acide citrique -> en:acide-citrique
      8. arôme -> en:arome - percent_min: 0 - percent_max: 0.533333333333333
      9. conservateur -> en:conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 0.380952380952381
        1. sorbate de potas? sium -> en:sorbate-de-potas-sium
    2. farine de froment -> en:farine-de-froment - percent_min: 6.1 - percent_max: 39
    3. huiles végétales none hydrogénées -> en:huiles-vegetales-none-hydrogenees - percent_min: 2.44444444444444 - percent_max: 33.3333333333333
      1. palme -> en:palme - percent_min: 1.22222222222222 - percent_max: 33.3333333333333
      2. coco -> en:coco - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. germesd' dé -> en:germesd-de - percent_min: 0 - percent_max: 18.3
    6. amandes -> en:amandes - percent_min: 0 - percent_max: 13.725
    7. malt d'orge -> en:malt-d-orge - percent_min: 0 - percent_max: 10.98
    8. œufs d'élevage au soi -> en:oeufs-d-elevage-au-soi - percent_min: 0 - percent_max: 9.15
    9. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 7.84285714285714
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.84285714285714
    10. lait écrémé en poudre -> en:lait-ecreme-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 6.8625
    11. seL -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 6.1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 32

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.66, valore arrotondato: 6.66)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 2.83, valore arrotondato: 2.83)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 32, valore arrotondato: 32)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1683.64, valore arrotondato: 1683.6)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 30.23, valore arrotondato: 30.23)
    • Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.55, valore arrotondato: 5.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 60, valore arrotondato: 60)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (74 g)     		Rispetto a: Biscotti ripieni
    Energia 1.683,64 kj
    (402 kcal)     		1.250 kj
    (298 kcal)     		-15%
    Grassi 15,28 g 11,3 g -25%
    Acidi Grassi saturi 5,55 g 4,11 g -35%
    Carboidrati 58,79 g 43,5 g -6%
    Zuccheri 30,23 g 22,4 g -2%
    Fibra alimentare 2,83 g 2,09 g -22%
    Proteine 6,66 g 4,93 g +1%
    Sale 0,15 g 0,111 g -71%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 32 % 32 %
Porzione: 74 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Periodo di tempo dopo l'apertura: en:14 Wochen ab Produktionsdatum

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Sorgenti dati

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