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Salametti al peperoncino ticinese - Rapelli - 140 g

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Salametti al peperoncino ticinese - Rapelli - 140 g

Codice a Barre: 7610352300173 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Salametti au piment du Tessin

Quantità: 140 g

Confezionamento: fr:1 sac plastique à jeter

Marche: Rapelli

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salami e salsicce stagionate, en:Salami pork and beef

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Svizzera

Origine degli ingredienti: Svizzera

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Codice di tracciabilità: CH-324

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti

    : viande de porc, lard, viande de boeuf, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), arômes naturels, épices, glucose, piments du Tessin 0.1%, colorant: extrait de paprika, antioxydant: E 301.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:piments-du-tessin

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Pancetta, Carne di manzo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Pancetta, Carne di manzo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : viande de porc, lard, viande de boeuf, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), arômes naturels, épices, glucose, piments du Tessin 0.1%, colorant (extrait de paprika), antioxydant (e301)
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 10 - percent_max: 99.3
    2. lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0.1 - percent_max: 49.7
    3. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 0.1 - percent_max: 33.1666666666667
    4. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 8.4
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    7. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    8. piments du Tessin -> fr:piments-du-tessin - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    9. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    10. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 25

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1922, valore arrotondato: 1922)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1680, valore arrotondato: 1680)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (25 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (140 g)     		Rispetto a: Salami e salsicce stagionate
    Energia 1.922 kj
    (464 kcal)     		2.690 kj
    (650 kcal)     		+16%
    Grassi 40 g 56 g +27%
    Acidi Grassi saturi 18 g 25,2 g +59%
    Carboidrati < 0,5 g < 0,7 g -64%
    Zuccheri < 0,5 g < 0,7 g -24%
    Fibra alimentare < 0,5 g < 0,7 g +38%
    Proteine 26 g 36,4 g +4%
    Sale 4,2 g 5,88 g +7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 140 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da inf
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Pagina del prodotto modificata anche da hungergames, openfoodfacts-contributors, packbot, torredibabele, vaporous.

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