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Plant-Based Gehacktes/ Hachée - The Green Mountain - 300 g
Plant-Based Gehacktes/ Hachée - The Green Mountain - 300 g
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Codice a Barre: 7610227924992 (EAN / EAN-13)
Quantità: 300 g
Confezionamento: Plastica
Marche: The Green Mountain
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, en:Vegetarian grounds
Etichette, certificazioni, premi:
Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
23 ingredienti
: Eau, protéine de petit pois 20%, préparation à base de fèves (eau, farine de fèves, épaississant alginate de sodium), huile de colza, farine de petit pois, purée de tomates concentrée, épaississant méthylcellulose, gluten de froment, vinaigre d'alcool, arôme, sel de cuisine, extrait d'oignon fermenté, jus concentré colorant de betterave rouge, acidifiant acide lactique, concentré colorant de carthame des teinturiers, extrait de malt d'orge, vitamine B12.Allergeni: GlutineTracce: Glutine
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E401 - Alginato di sodio
- Additivo: E461 - Metilcellulosa
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glutine
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E270 - Acido lattico
Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.Fonte: Wikipedia
-
E401 - Alginato di sodio
Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.Fonte: Wikipedia
-
E461 - Metilcellulosa
Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:proteine-de-petit-pois, fr:preparation-a-base-de-feves, fr:jus-concentre-colorant-de-betterave-rouge, fr:concentre-colorant-de-carthame-des-teinturiersAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:proteine-de-petit-pois, fr:preparation-a-base-de-feves, fr:jus-concentre-colorant-de-betterave-rouge, fr:concentre-colorant-de-carthame-des-teinturiers, CobalaminaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:proteine-de-petit-pois, fr:preparation-a-base-de-feves, fr:jus-concentre-colorant-de-betterave-rouge, fr:concentre-colorant-de-carthame-des-teinturiers, CobalaminaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Eau, protéine de petit pois 20%, préparation à base de fèves (eau, farine de fèves, épaississant (alginate de sodium)), huile de colza, farine de petit pois, purée de tomates concentrée, épaississant (méthylcellulose), gluten de froment, vinaigre d'alcool, arôme, sel de cuisine, oignon, jus concentré colorant de betterave rouge, acidifiant (acide lactique), concentré colorant de carthame des teinturiers, extrait de malt d'orge, vitamine B12- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 80
- protéine de petit pois -> fr:proteine-de-petit-pois - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- préparation à base de fèves -> fr:preparation-a-base-de-feves - percent_min: 0 - percent_max: 20
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
- farine de petit pois -> en:en-garden-peas-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- purée de tomates concentrée -> en:concentrated-tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 12
- méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- gluten de froment -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- jus concentré colorant de betterave rouge -> fr:jus-concentre-colorant-de-betterave-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- concentré colorant de carthame des teinturiers -> fr:concentre-colorant-de-carthame-des-teinturiers - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
- vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 17Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 4
- Proteine: 5 / 5 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
- Fibra: 4 / 5 (valore: 4.4, valore arrotondato: 4.4)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 17.5390625, valore arrotondato: 17.5)
Punti negativi: 12
- Energia: 2 / 10 (valore: 787, valore arrotondato: 787)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 920, valore arrotondato: 920)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (12 - 4)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (8.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (3.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (2.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: en:Vegetarian grounds Energia 787 kj
(188 kcal)+9% Grassi 8,8 g +16% Acidi Grassi saturi 0,7 g -77% Carboidrati 11 g +75% Zuccheri 3,5 g +161% Fibra alimentare 4,4 g Proteine 14 g -16% Sale 2,3 g +53% Vitamina B12 (Cobalamina) 510.000 µg Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 17,539 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
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