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Chocolat Stella SWISS PREMIUM QUALITY SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI - 100 g
Chocolat Stella SWISS PREMIUM QUALITY SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI - 100 g
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Codice a Barre: 7610202336017 (EAN / EAN-13)
Quantità: 100 g
Marche: Chocolat Stella
Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Cioccolato, Cioccolato con edulcorante, Cioccolato al latte, Cioccolato al latte con edulcorante
Etichette, certificazioni, premi:
Senza glutine, Agricoltura sostenibile, Contiene una fonte di fenilalanina, Un consumo eccessivo puù avere effetti lassativi, FSC, FSC Misto, Punto Verde, Prodotto in Svizzera, Senza zuccheri aggiunti, Certificato UTZ, Con dolcificanti
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
13 ingredienti
lattitolo, burro di cacao, latte intero in polvere, massa di cacao, inulina, emulsionante (lecitina di girasole), aromi, edulcoranti (aspartame, acesulfame K). Cacao: 31% min. Può contenere nocciole, mandorle e arachidi. Contiene naturalmente zuccheri. Contiene una fonte di fenilalanina. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.Allergeni: LatteTracce: Frutta a guscio, Arachidi
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E950 - Acesulfame K
- Additivo: E951 - Aspartame
- Additivo: E966 - Lactitolo
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Edulcorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E950 - Acesulfame K
Acesulfame K: L'acesulfame K è un edulcorante artificiale, chiamato anche acesulfame potassico -K è il simbolo del potassio-. È conosciuto anche come E950. L'acesulfame K, un sale di potassio, è stato scoperto casualmente nel 1967 dal chimico tedesco Karl Clauss, della compagnia Hoechst AG -oggi Nutrinova-.Fonte: Wikipedia
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E951 - Aspartame
Aspartame: L'aspartame è un edulcorante, dolcificante ed esaltatore di sapidità artificiale. È composto da due amminoacidi, l'acido aspartico e la fenilalanina, e l'estremità carbossilica della fenilalanina è esterificata con il metanolo. L'aspartame è stato oggetto di numerose controversie. Diversi studi sull'aspartame in animali da laboratorio hanno evidenziato la comparsa di tumori a seguito dell'assunzione orale di questo dolcificante, ma nessuno studio ha dimostrato un rapporto causa-effetto tra questi fenomeni, né ha potuto definire il meccanismo d'azione della sua presunta tossicità. La sicurezza per la salute riguardo al consumo di aspartame è oggetto di aspre polemiche inclusa la diffusione di vere e proprie leggende metropolitane sin dalla sua entrata in commercio sancita dalla approvazione della Food and Drug Administration statunitense, nel 1981.Fonte: Wikipedia
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E966 - Lactitolo
Lattitolo: Il lattitolo è un alditolo utilizzato come dolcificante. Possiede un potere dolcificante pari al 40% rispetto al saccarosio. Data l'elevata stabilità termica può subire la cottura. Non viene assorbito dall'intestino e in dosi elevate provoca diarrea osmotica. Viene prodotto per riduzione del lattosio, processo che non causa la rottura del legame glicosidico ma riduce solamente il monomero del glucosio a sorbitolo. È un additivo alimentare indicato con E966.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:contient-des-sucres-naturellement-presentsAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: E966, Latte intero in polvereAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Lactitol, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, inuline, émulsifiant (lécithine de tournesol), arômes, édulcorants (aspartame, acésulfame K), Cacao 31%, Contient des sucres naturellement présents- Lactitol -> en:e966 - vegan: no - vegetarian: yes
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- édulcorants -> en:sweetener
- aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acésulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 31
- Contient des sucres naturellement présents -> fr:contient-des-sucres-naturellement-presents
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 16
- Energia: 5 / 10 (valore: 1958, valore arrotondato: 1958)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
- Sodio: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (16 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (33%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (20%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in basse quantità (0%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Cioccolato con edulcorante Energia 1.958 kj
(468 kcal)-9% Grassi 33 g -15% Acidi Grassi saturi 20 g -12% Carboidrati 50 g +30% Zuccheri 8 g +12% Fibra alimentare 6 g -15% Proteine 7 g +3% Sale 0 g -100% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
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Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 38/100)
Categoria: Milk chocolate bar
Categoria: Milk chocolate bar
- Punteggio ambientale PEF: 0.78 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 12.74 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 28/100)
Prodotto: Chocolat Stella SWISS PREMIUM QUALITY SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI - 100 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 38
Somma di bonus e malus: -10
Punteggio finale: 28/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 6.6 km in un'auto a benzina
1274 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Milk chocolate bar (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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