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Roblochon Val D'arve - Migros - 150 g

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Roblochon Val D'arve - Migros - 150 g

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Codice a Barre: 7610200364005 (EAN / EAN-13)

Quantità: 150 g

Confezionamento: Fresco

Marche: Migros, Migros Léger

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggio vaccino, Formaggi a pasta pressata cruda, Formaggi svizzeri, Formaggi pastorizzati, fr:Reblochon Val d'Arve

Etichette, certificazioni, premi: Emissioni di CO2, Emissioni di CO2

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Codice di tracciabilità: CH-2430

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    4 ingredienti

    : fromage à pâte molle Suisse mi-gras, croûte avec colorants: bêta-carotène et E160c.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160a - Carotene
    • Additivo: E160c - Estratto di paprica

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E160a - Carotene

    Carotene: Il carotene è una provitamina terpenica contenuta nelle carote e in numerosi vegetali a cui conferisce colorazione rossa o arancio. Dal suo metabolismo si producono due molecole di vitamina A. Il carotene è formato da 8 unità isopreniche ciclizzate agli estremi ed esiste in due forme dette alfa e beta. Il beta-carotene è la forma più diffusa in natura. Assumere beta-carotene è meglio rispetto alla assunzione di retinolo, perché mentre il corpo assume la quantità di beta-carotene che gli serve, espellendo quella in eccesso, non può fare lo stesso col retinolo, che, in eccesso, può danneggiare fegato e altri organi, essendo tossico a dosi elevate. La quantità massima di retinolo-equivalente che una persona adulta può assumere in una giornata, continuativamente e senza incorrere in rischi per la salute, è di circa 1‚5 mg pro die. 6 mg di beta-carotene equivalgono a 1 mg di retinolo. Il metabolismo che trasforma il carotene in vitamina A è lento, pertanto una quantità in eccesso di carotene -livelli ematici di carotene > 250 µg/dl, corrispondenti a>4‚65 mmol/l- può originare una carotenosi, in cui la cute -ma non le sclere- assume un colorito giallo intenso, in particolare modo a livello della palma delle mani e della pianta dei piedi. Alcuni studi epidemiologici hanno evidenziato una correlazione significativa fra l'insorgenza del cancro e l'assunzione -in alte dosi per anni- di beta-carotene tramite cibo nei fumatori, confermando viceversa l'azione positiva anticancro del beta-carotene in quanti non fumano. Non è ancora chiaro il meccanismo chimico sottostante, fra le ipotesi, l'induzione degli enzimi del citocromo P450 con aumento dei cancerogeni da fumo; ovvero che il fumo di sigaretta aumenta la scissione asimmetrica del beta-carotene, diminuendo il livello di acido retinoico in modo significativo, portando a una proliferazione cellulare nei fumatori e, di conseguenza, una maggiore probabilità di cancro ai polmoni; che si comporti come un ossidante in presenza di alte percentuali di ossigeno nei polmoni.
    Fonte: Wikipedia

  • E160ai - Beta-carotene

    Beta-carotene: Il β-carotene, o beta-carotene, è un composto organico del gruppo dei caroteni, provitamine terpeniche -isoprenoidi-, sintetizzati biochimicamente da otto unità di isoprene e quindi aventi 40 atomi di carbonio. Tra i caroteni, il β-carotene si distingue per avere un anello benzenico in entrambe le estremità della molecola ed è bio-sintetizzato a partire dal geranilgeranil pirofosfato. È privo di gruppi funzionali nonché molto lipofilico. Il β-carotene è la forma più comune di carotene nelle piante, è un pigmento organico rosso-arancio abbondante nei frutti e, se usato come colorante alimentare, ha il numero E 160a.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:fromage-a-pate-molle-suisse-mi-gras, fr:croute-avec-colorants

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    Stato vegetariano sconosciuto

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : fromage à pâte molle Suisse mi-gras, croûte avec colorants (bêta-carotène), e160c
    1. fromage à pâte molle Suisse mi-gras -> fr:fromage-a-pate-molle-suisse-mi-gras - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. croûte avec colorants -> fr:croute-avec-colorants - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 2 / 10 (valore: 908, valore arrotondato: 908)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 7 / 10 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (60 g)     		Rispetto a: Formaggi a pasta pressata cruda
    Energia 908 kj
    (217 kcal)     		545 kj
    (130 kcal)     		-38%
    Grassi 13 g 7,8 g -53%
    Acidi Grassi saturi 8 g 4,8 g -55%
    Carboidrati 0,5 g 0,3 g +146%
    Zuccheri 0,5 g 0,3 g +342%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,3 g +750%
    Proteine 26 g 15,6 g +8%
    Sale 1,3 g 0,78 g -16%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Emissioni di CO2 (impronta climatica) 119,7 g 71,8 g
Porzione: 60 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da dimoqwertz
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, geodata, kiliweb, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, yuka.Wi84N01KbGVvYWtsaS9NbDR4SG4ydUJuM2NXVVVtbm9LczR4SVE9PQ.

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