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Cavolo rosso - Masshard - 500 g

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Cavolo rosso - Masshard - 500 g

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Codice a Barre: 7610200283825 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Marche: Masshard

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Cibi a base di verdure, Verdure a foglia, en:Cabbages, en:Red cabbage

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    13 ingredienti

    Cavolo rosso 87%, zucchero, polpa di mele (con antiossidanti: acido ascorbico), vino bianco 1.9% (con conservante: E220), sale da cucina, aceto d'alcool, amido di mais, spezie, succo di mele cencentrato.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Amido
    • Ingrediente: Zucchero

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E220 - Anidride solforosa

    Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:avec-antioxidant

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:avec-antioxidant

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:avec-antioxidant

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    Chou rouge 87%, sucre, pulpe de pomme (avec antioxidant (acide ascorbique)), vin blanc 1.9% (avec conservateur (e220)), sel de cuisine, vinaigre d'alcool, amidon de maïs, épices, concentré de jus de pomme
    1. Chou rouge -> en:red-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 9.2
    3. pulpe de pomme -> en:apple-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 9.19999999999999
      1. avec antioxidant -> fr:avec-antioxidant - percent_min: 1.9 - percent_max: 9.19999999999999
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 9.19999999999999
    4. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
      1. avec conservateur -> en:preservative - percent_min: 1.9 - percent_max: 1.9
        1. e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 1.9
    5. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    7. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57916666666667
    9. concentré de jus de pomme -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35357142857143

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale buona

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 88

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 88.9, valore arrotondato: 88.9)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 0 / 10 (valore: 175, valore arrotondato: 175)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 7.7, valore arrotondato: 7.7)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 600, valore arrotondato: 600)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 0 (7 - 7)

    Nutri-Score: B

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    Zuccheri in quantità moderata (7.7%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (1.5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (125 g)     		Rispetto a: en:Red cabbage
    Energia 175 kj
    (42 kcal)     		219 kj
    (52 kcal)     		-17%
    Grassi 0,2 g 0,25 g -21%
    Acidi Grassi saturi 0 g 0 g -100%
    Carboidrati 8,5 g 10,6 g -3%
    Zuccheri 7,7 g 9,62 g -4%
    Fibra alimentare 2,1 g 2,62 g +11%
    Proteine 1,3 g 1,63 g +17%
    Sale 1,5 g 1,88 g +17%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 88,9 % 88,9 %
Porzione: 125 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app.

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