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Appenzeller Fondue (2x 400 g) - 800g

Appenzeller Fondue (2x 400 g) - Prodotto - de

Appenzeller Fondue (2x 400 g) - 800g

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Codice a Barre: 7610200107626 (EAN / EAN-13)

Quantità: 800g

Confezionamento: Sacco

Marche: Appenzeller, Migros-Genossenschafts-Bund

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggio vaccino, Formaggi svizzeri, Formaggio dell'Appenzello

Etichette, certificazioni, premi: Senza lattosio

Paesi di vendita: Germania, Liechtenstein, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

52 ingredienti

: Schwelzer Käse (natürlicherweise laktosefrel) 55% (davon 75% Appenzeller Käse), Weisswein, Wasser, Maisstärke, Kirsch, Schmelzsalze: E339 und E452, Kochsalz, Gewürze. Fondue prête à l'emploi, grasse, pasteurisée Ingrédients: fromages suisses (naturellement sans lactose) 55% (dont 75% Appenzeller fromage), vin blanc, eau, amidon de mais, kirsch, sels de fonte: E339 et E452, sel de cuisine, épices Fondue pronta, grassa, pastorizzata Ingredienti: formaggi svizzeri (naturalmente senza lattosio) 55% (di cui 75% Appenzeller formaggio), vino bianco, acqua, amido di granoturco, acquavite di ciliegie, sali di fusione: E339 e E452, sale da cucina, spezie. Alkoholhaltig. Vor Warme geschützt und trocken lagern. Contient d'alcool. Conserver à l'abri de la chaleur et au sec. Contiene alcool. Conservare al riparo dal calore ed all'asclutto. <0,5g ährwerte valeurs nutritives valori nutritivi 1 Beutel sachet Ballaststoffe fibres alimentaires fibre alimentari <0,5g 15 8 120% 400 8 1060 kJ (256 kcal) 4240 kJ (1024 kcal) %* Elweiss protéines proteine 51% Salz sel sale 60 8 8,0g 133% 100 g 18g 48 2,08 Energie énergie energla Fett matlères grasses grass 72 g 103%% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 k/

Tracce: de:alkoholhaltig

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E452 - E452 food additive
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E339 - Fosfati di sodio

Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E452 - E452 food additive

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: de:schwelzer-käse, de:natürlicherweise-laktosefrel, de:davon-75-appenzeller-käse, de:fondue-prête-à-l-emploi, de:grasse, de:pasteurisée-ingrédients, de:fromages-suisses, de:naturellement-sans-lactose, de:dont-75-appenzeller-fromage, de:vin-blanc, de:eau, de:amidon-de-mais, de:sels-de-fonte, de:e339-et-e452, de:sel-de-cuisine, de:épices-fondue-pronta, de:grassa, de:pastorizzata-ingredienti, de:formaggi-svizzeri, de:naturalmente-senza-lattosio, de:di-cui-75-appenzeller-formaggio, de:vino-bianco, de:acqua, de:amido-di-granoturco, de:acquavite-di-ciliegie, de:sali-di-fusione, de:e339e, de:sale-da-cucina, de:spezie, de:alkoholhaltig, de:vor-warme-geschützt-und-trocken-lagern, de:contient-d-alcool, de:conserver-à-l-abri-de-la-chaleur-et-au-sec, de:contiene-alcool, de:conservare-al-riparo-dal-calore-ed-all-asclutto, de:ährwerte-valeurs-nutritives-valori-nutritivi-1-beutel-sachet-ballaststoffe-fibres-alimentaires-fibre-alimentari-0-5-15-8-120-400-8-1060-kj, de:256-kcal, de:4240-kj, de:1024-kcal, de:elweiss-protéines-proteine-51-salz-sel-sale-60-8-8-133-100-g-18g-48-2-08-energie-énergie-energla-fett-matlères-grasses-grass-72-g-103-der-referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, de:8400-k
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: de:schwelzer-käse, de:natürlicherweise-laktosefrel, de:davon-75-appenzeller-käse, de:fondue-prête-à-l-emploi, de:grasse, de:pasteurisée-ingrédients, de:fromages-suisses, de:naturellement-sans-lactose, de:dont-75-appenzeller-fromage, de:vin-blanc, de:eau, de:amidon-de-mais, de:sels-de-fonte, de:e339-et-e452, de:sel-de-cuisine, de:épices-fondue-pronta, de:grassa, de:pastorizzata-ingredienti, de:formaggi-svizzeri, de:naturalmente-senza-lattosio, de:di-cui-75-appenzeller-formaggio, de:vino-bianco, de:acqua, de:amido-di-granoturco, de:acquavite-di-ciliegie, de:sali-di-fusione, de:e339e, de:sale-da-cucina, de:spezie, de:alkoholhaltig, de:vor-warme-geschützt-und-trocken-lagern, de:contient-d-alcool, de:conserver-à-l-abri-de-la-chaleur-et-au-sec, de:contiene-alcool, de:conservare-al-riparo-dal-calore-ed-all-asclutto, de:ährwerte-valeurs-nutritives-valori-nutritivi-1-beutel-sachet-ballaststoffe-fibres-alimentaires-fibre-alimentari-0-5-15-8-120-400-8-1060-kj, de:256-kcal, de:4240-kj, de:1024-kcal, de:elweiss-protéines-proteine-51-salz-sel-sale-60-8-8-133-100-g-18g-48-2-08-energie-énergie-energla-fett-matlères-grasses-grass-72-g-103-der-referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, de:8400-k
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: de:schwelzer-käse, de:natürlicherweise-laktosefrel, de:davon-75-appenzeller-käse, de:fondue-prête-à-l-emploi, de:grasse, de:pasteurisée-ingrédients, de:fromages-suisses, de:naturellement-sans-lactose, de:dont-75-appenzeller-fromage, de:vin-blanc, de:eau, de:amidon-de-mais, de:sels-de-fonte, de:e339-et-e452, de:sel-de-cuisine, de:épices-fondue-pronta, de:grassa, de:pastorizzata-ingredienti, de:formaggi-svizzeri, de:naturalmente-senza-lattosio, de:di-cui-75-appenzeller-formaggio, de:vino-bianco, de:acqua, de:amido-di-granoturco, de:acquavite-di-ciliegie, de:sali-di-fusione, de:e339e, de:sale-da-cucina, de:spezie, de:alkoholhaltig, de:vor-warme-geschützt-und-trocken-lagern, de:contient-d-alcool, de:conserver-à-l-abri-de-la-chaleur-et-au-sec, de:contiene-alcool, de:conservare-al-riparo-dal-calore-ed-all-asclutto, de:ährwerte-valeurs-nutritives-valori-nutritivi-1-beutel-sachet-ballaststoffe-fibres-alimentaires-fibre-alimentari-0-5-15-8-120-400-8-1060-kj, de:256-kcal, de:4240-kj, de:1024-kcal, de:elweiss-protéines-proteine-51-salz-sel-sale-60-8-8-133-100-g-18g-48-2-08-energie-énergie-energla-fett-matlères-grasses-grass-72-g-103-der-referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, de:8400-k
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Schwelzer Käse 55% (natürlicherweise laktosefrel), davon 75% Appenzeller Käse, Weisswein, Wasser, Maisstärke, Kirsch, Schmelzsalze (e339), e452, Kochsalz, Gewürze, Fondue prête à l'emploi, grasse, pasteurisée Ingrédients (fromages suisses (naturellement sans lactose), dont 75% Appenzeller fromage), vin blanc, eau, amidon de mais, kirsch, sels de fonte (e339 et e452), sel de cuisine, épices Fondue pronta, grassa, pastorizzata Ingredienti (formaggi svizzeri (naturalmente senza lattosio), di cui 75% Appenzeller formaggio), vino bianco, acqua, amido di granoturco, acquavite di ciliegie, sali di fusione (e339e), e452, sale da cucina, spezie, Alkoholhaltig, Vor Warme geschützt und trocken lagern, Contient d'alcool, Conserver à l'abri de la chaleur et au sec, Contiene alcool, Conservare al riparo dal calore ed all'asclutto, ährwerte valeurs nutritives valori nutritivi 1 Beutel sachet Ballaststoffe fibres alimentaires fibre alimentari <0.5% 15 8 120% 400 8 1060 kJ 0.5% (256 kcal), 4240 kJ (1024 kcal), %* Elweiss protéines proteine 51% Salz sel sale 60 8 8.0% 133% 100 g 18g 48 2‚08 Energie énergie energla Fett matlères grasses grass 72 g 103%% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen, 8400 k
Schwelzer Käse -> de:schwelzer-käse - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55

natürlicherweise laktosefrel -> de:natürlicherweise-laktosefrel - percent_min: 55 - percent_max: 55

davon 75% Appenzeller Käse -> de:davon-75-appenzeller-käse - percent_min: 1.15384615384615 - percent_max: 27.5

Weisswein -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.5 - percent_max: 26.8461538461538

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.5 - percent_max: 20.875

Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.5 - percent_max: 14.4487179487179

Kirsch -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.7115384615385

Schmelzsalze -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.46923076923077

e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 8.46923076923077

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.97435897435897

Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

Fondue prête à l'emploi -> de:fondue-prête-à-l-emploi - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

grasse -> de:grasse - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

pasteurisée Ingrédients -> de:pasteurisée-ingrédients - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

fromages suisses -> de:fromages-suisses - percent_min: 0.275 - percent_max: 1.1

naturellement sans lactose -> de:naturellement-sans-lactose - percent_min: 0.275 - percent_max: 1.1

dont 75% Appenzeller fromage -> de:dont-75-appenzeller-fromage - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

vin blanc -> de:vin-blanc - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

eau -> de:eau - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

amidon de mais -> de:amidon-de-mais - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

kirsch -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

sels de fonte -> de:sels-de-fonte - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

e339 et e452 -> de:e339-et-e452 - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

sel de cuisine -> de:sel-de-cuisine - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

épices Fondue pronta -> de:épices-fondue-pronta - percent_min: 0.5 - percent_max: 2

grassa -> de:grassa - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.86032388663968

pastorizzata Ingredienti -> de:pastorizzata-ingredienti - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.74230769230769

formaggi svizzeri -> de:formaggi-svizzeri - percent_min: 0.275 - percent_max: 1.1

naturalmente senza lattosio -> de:naturalmente-senza-lattosio - percent_min: 0.275 - percent_max: 1.1

di cui 75% Appenzeller formaggio -> de:di-cui-75-appenzeller-formaggio - percent_min: 0 - percent_max: 0.871153846153846

vino bianco -> de:vino-bianco - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.63553113553114

acqua -> de:acqua - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.63553113553114

amido di granoturco -> de:amido-di-granoturco - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.44983277591973

acquavite di ciliegie -> de:acquavite-di-ciliegie - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.44983277591973

sali di fusione -> de:sali-di-fusione - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.29384615384615

e339e -> de:e339e - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.29384615384615

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.22485207100592

sale da cucina -> de:sale-da-cucina - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.22485207100592

spezie -> de:spezie - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.16096866096866

Alkoholhaltig -> de:alkoholhaltig - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.04641909814324

Vor Warme geschützt und trocken lagern -> de:vor-warme-geschützt-und-trocken-lagern - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.04641909814324

Contient d'alcool -> de:contient-d-alcool - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.04641909814324

Conserver à l'abri de la chaleur et au sec -> de:conserver-à-l-abri-de-la-chaleur-et-au-sec - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.901442307692307

Contiene alcool -> de:contiene-alcool - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.858974358974359

Conservare al riparo dal calore ed all'asclutto -> de:conservare-al-riparo-dal-calore-ed-all-asclutto - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.858974358974359

ährwerte valeurs nutritives valori nutritivi 1 Beutel sachet Ballaststoffe fibres alimentaires fibre alimentari <0.5% 15 8 120% 400 8 1060 kJ -> de:ährwerte-valeurs-nutritives-valori-nutritivi-1-beutel-sachet-ballaststoffe-fibres-alimentaires-fibre-alimentari-0-5-15-8-120-400-8-1060-kj - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

256 kcal -> de:256-kcal - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.5

4240 kJ -> de:4240-kj - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

1024 kcal -> de:1024-kcal - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

%* Elweiss protéines proteine 51% Salz sel sale 60 8 8.0% 133% 100 g 18g 48 2‚08 Energie énergie energla Fett matlères grasses grass 72 g 103%% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen -> de:elweiss-protéines-proteine-51-salz-sel-sale-60-8-8-133-100-g-18g-48-2-08-energie-énergie-energla-fett-matlères-grasses-grass-72-g-103-der-referenzmenge-für-einen-durchschnittlichen-erwachsenen - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

8400 k -> de:8400-k - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 2.18856811523438, valore arrotondato: 2.2)

Punti negativi: 21

Energia: 3 / 10 (valore: 1071, valore arrotondato: 1071)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)

Sodio: 8 / 10 (valore: 800, valore arrotondato: 800)

I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

Punteggio nutrizionale: (21 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (18%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (11%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Formaggio dell'Appenzello
Energia	1.071 kj (256 kcal)	1.070 kj (256 kcal)	-33%
Grassi	18 g	18 g	-42%
Acidi Grassi saturi	11 g	11 g	-40%
Carboidrati	4 g	4 g	+1.393%
Zuccheri	0,5 g	0,5 g	+191%
Fibra alimentare	0,5 g	0,5 g	+1.601%
Proteine	15 g	15 g	-40%
Sale	2 g	2 g	+27%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	2,189 %	2,189 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 54/100)

Categoria: Camembert cheese, from cow's milk

Punteggio ambientale PEF: 0.50 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.24 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	84.4 %
Trasformazione	5.6 %
Confezionamento	4.4 %
Trasporto	3.3 %
Distribuzione	1.8 %
Consumo	0.5 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a basso impatto

Bonus: +20

Politica ambientale: +5
Trasporto: +15

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Svizzera	100 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sacco	Sconosciuto		Elevato

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 64/100)
Prodotto: Appenzeller Fondue (2x 400 g) - 800g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 54
Somma di bonus e malus: +10

Punteggio finale: 64/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

524 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	85.1 %
Trasformazione	5.0 %
Confezionamento	5.0 %
Trasporto	4.0 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Sacco

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a basso impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Svizzera	100 %	Bassa

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Prodotto aggiunto il 5 marzo 2019 19:08:47 CET da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 14 febbraio 2023 11:49:43 CET da itsjustruby.
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