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Chop Stick Asian Food Mix orientale - 50 g
Chop Stick Asian Food Mix orientale - 50 g
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Codice a Barre: 7610200084897 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Snack de riz avec arachides
Quantità: 50 g
Confezionamento: Plastica, Sacco
Marche: Chop Stick, Migros
Categorie: Snack, Snacks salati
Luoghi di produzione o lavorazione: Chine
Negozi: Migros
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
33 ingredienti
Riso glutinato, arachidi 20%, farina di riso glutinato, farina di frumento, zucchero, amido di granoturco ceroso, farina di riso, salsa di soia (acqua, soia, frumento, zucchero, sale da cucina), fecola di tapioca modificata, destrina, fecola di patate, sale da cucina, agente lievitante: E 500, coloranti: caramello semplice ed E 160c, esaltatori di sapidità: E 621 ed E 635, cipolla in polvere, sciroppo d'amido di mais, aglio in polvere, sesamo, pesce in polvere, pepe rosso, alghe, estratto di spezia.Allergeni: Pesce, Glutine, Arachidi, Semi di sesamo, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E1400 - Destrina
- Additivo: E14XX - Amido modificato
- Additivo: E150a - Caramello semplice
- Additivo: E160c - Estratto di paprica
- Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
- Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
- Ingrediente: Colorante
- Ingrediente: Esaltatore di sapidità
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E1400 - Destrina
Destrina: Le destrine sono carboidrati a peso molecolare medio-basso che si presentano sotto forma di polvere bianca-giallognola amorfa, igroscopica, solubile in acqua ma non in alcool. Chiamate in tal modo perché deviano verso destra il piano di vibrazione della luce polarizzata, sono una miscela di polimeri di D-glucosio legato con legami glicosidici α--1‚4- e α--1‚6-.Fonte: Wikipedia
-
E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
-
E621 - Glutammato di monosodio
Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:riz-glutineux, fr:farine-de-riz-glutineux, fr:amidon-de-mais-visqueux, fr:poivre-rougeAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: PesceAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: PesceAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Riz glutineux, arachides 20%, farine de riz glutineux, farine de blé, sucre, amidon de maïs visqueux, farine de riz, sauce de soja (eau, soja, blé, sucre, sel de cuisine), amidon modifié de tapioca, dextrine, fécule de pommes de terre, sel de cuisine, poudre à lever (e500), colorants (caramel ordinaire), e160C, exhausteurs de goût (e621), e635, oignon, sirop d'amidon de maïs, ail, sésame, poisson, poivre rouge, algues, extrait d'épice- Riz glutineux -> fr:riz-glutineux - percent_min: 20 - percent_max: 80
- arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- farine de riz glutineux -> fr:farine-de-riz-glutineux - percent_min: 0 - percent_max: 20
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- amidon de maïs visqueux -> fr:amidon-de-mais-visqueux - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e160C -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sirop d'amidon de maïs -> en:corn-starch-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- poivre rouge -> fr:poivre-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 20Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 6
- Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
- Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 20, valore arrotondato: 20)
Punti negativi: 10
- Energia: 5 / 10 (valore: 1690, valore arrotondato: 1690)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (10 - 6)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (3.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (50 g)Rispetto a: Snacks salati Energia 1.690 kj
(404 kcal)845 kj
(202 kcal)-11% Grassi 5 g 2,5 g -76% Acidi Grassi saturi 1 g 0,5 g -71% Carboidrati 79 g 39,5 g +52% Zuccheri 3,5 g 1,75 g -1% Fibra alimentare 1,5 g 0,75 g -69% Proteine 10 g 5 g +10% Sale 1,3 g 0,65 g -21% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 20 % 20 % Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 20 % 20 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Plastica
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
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Pagina del prodotto modificata anche da beniben, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, teolemon, yuka.UVpvL0tZTWJ1UG9Ld2NFOHgwalk4L2wzbTZhV1VWT3ZOY2t6SVE9PQ, yuka.VzZJNUg1c05sUDBvdU1RanJqUEhwOTFLenEydmVqNklFTHM2SVE9PQ.