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Chop Stick Asian Food Mix orientale - 50 g

Chop Stick Asian Food Mix orientale - 50 g

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Codice a Barre: 7610200084897 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Snack de riz avec arachides

Quantità: 50 g

Confezionamento: Plastica, Sacco

Marche: Chop Stick, Migros

Categorie: Snack, Snacks salati

Luoghi di produzione o lavorazione: Chine

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

33 ingredienti

Riso glutinato, arachidi 20%, farina di riso glutinato, farina di frumento, zucchero, amido di granoturco ceroso, farina di riso, salsa di soia (acqua, soia, frumento, zucchero, sale da cucina), fecola di tapioca modificata, destrina, fecola di patate, sale da cucina, agente lievitante: E 500, coloranti: caramello semplice ed E 160c, esaltatori di sapidità: E 621 ed E 635, cipolla in polvere, sciroppo d'amido di mais, aglio in polvere, sesamo, pesce in polvere, pepe rosso, alghe, estratto di spezia.

Allergeni: Pesce, Glutine, Arachidi, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E1400 - Destrina

Additivo: E14XX - Amido modificato

Additivo: E150a - Caramello semplice

Additivo: E160c - Estratto di paprica

Additivo: E621 - Glutammato di monosodio

Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Esaltatore di sapidità
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1400 - Destrina

Destrina: Le destrine sono carboidrati a peso molecolare medio-basso che si presentano sotto forma di polvere bianca-giallognola amorfa, igroscopica, solubile in acqua ma non in alcool. Chiamate in tal modo perché deviano verso destra il piano di vibrazione della luce polarizzata, sono una miscela di polimeri di D-glucosio legato con legami glicosidici α--1‚4- e α--1‚6-.
Fonte: Wikipedia

E14XX - Amido modificato

E150a - Caramello semplice

E160c - Estratto di paprica

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E621 - Glutammato di monosodio

Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
Fonte: Wikipedia

E635 - 5'ribonucleotide di disodio

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:riz-glutineux, fr:farine-de-riz-glutineux, fr:amidon-de-mais-visqueux, fr:poivre-rouge
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Pesce
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Pesce
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Riz glutineux, arachides 20%, farine de riz glutineux, farine de blé, sucre, amidon de maïs visqueux, farine de riz, sauce de soja (eau, soja, blé, sucre, sel de cuisine), amidon modifié de tapioca, dextrine, fécule de pommes de terre, sel de cuisine, poudre à lever (e500), colorants (caramel ordinaire), e160C, exhausteurs de goût (e621), e635, oignon, sirop d'amidon de maïs, ail, sésame, poisson, poivre rouge, algues, extrait d'épice
Riz glutineux -> fr:riz-glutineux - percent_min: 20 - percent_max: 80

arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20

farine de riz glutineux -> fr:farine-de-riz-glutineux - percent_min: 0 - percent_max: 20

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

amidon de maïs visqueux -> fr:amidon-de-mais-visqueux - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

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soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75

blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.875

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

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exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

sirop d'amidon de maïs -> en:corn-starch-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

sésame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

poivre rouge -> fr:poivre-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata manualmente dall'elenco di ingredienti: 20
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 6

Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

Fibra: 1 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 20, valore arrotondato: 20)

Punti negativi: 10

Energia: 5 / 10 (valore: 1690, valore arrotondato: 1690)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (10 - 6)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (3.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (50 g)	Rispetto a: Snacks salati
Energia	1.690 kj (404 kcal)	845 kj (202 kcal)	-11%
Grassi	5 g	2,5 g	-76%
Acidi Grassi saturi	1 g	0,5 g	-71%
Carboidrati	79 g	39,5 g	+52%
Zuccheri	3,5 g	1,75 g	-1%
Fibra alimentare	1,5 g	0,75 g	-69%
Proteine	10 g	5 g	+10%
Sale	1,3 g	0,65 g	-21%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti)	20 %	20 %
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	20 %	20 %

Porzione: 50 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Sacco (Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 22:52:46 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 11 febbraio 2022 05:45:45 CET da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da beniben, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, teolemon, yuka.UVpvL0tZTWJ1UG9Ld2NFOHgwalk4L2wzbTZhV1VWT3ZOY2t6SVE9PQ, yuka.VzZJNUg1c05sUDBvdU1RanJqUEhwOTFLenEydmVqNklFTHM2SVE9PQ.

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