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Volg

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Codice a Barre: 7610198075488 (EAN / EAN-13)

Marche: Volg

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore D

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    101 ingredienti

    : Mehl Weiss, Habweisal, pffendiche dia (Sonnesblumen, Raps, Sonnenblumen (gane e Raps ganz peharmel Eler Zucket Glucase, Glucase-Fructosesirup, Hefe, Himbeeren 2%, e Melkerpulver Apfelmark, Fauchmhatenmel (E 420) Fruchtkonzentrate (tronensaft, nisbeersaft &3% Aprkosenmark Weizenstirke, Lactose, Emuigatoren (E471, E 322, E472e), sale jodiert, Arema, Eiweisspulver, Weizenglutes, Galiarminel (E 440, Magermilchpulver, rungsmittel & 330, E3311, Holunderbeerenextrakt, eingesottene Butter Inipende Spuren enthaltes: Haselnisse, Mandeln, Sesam, Soja. Baumnusse Frailandhaitung edients e de trament (blanche, mi-blanchal, huiles végétales (toumesal colza, tournesol [totale - hydropiniel coize totalement hydrogénéell, ceafs, sucre, glucose, sirop de glucose - se, levure, framboises 2%, eau, petit-lait en poudre, purée de pommes, humectant IE 4201. entrés de fruits (us de citron, jus de groseile 0.3%, purée d abricots), amidon de froment, se, émulsifiants IE 471, E 322. E 472el, sel de cuisine iodé, aróme, blanc d'œuf en poudre", de froment géifant (E 440), lait écrémé en poudre, aciddiants (E 330, E3311, extrait de de sureau, beurre fondu. omtenir des traces des eilerpènes suivants: noisettes, amandes, sésame, soja, noix d'élevapa en plein air Vitativen Gründen zwischenzeitlich tiefgekünt raisons de qualité, ce produit a été provisoirement congelé entre sa fabrication et sa ste. herbis: siehe Etikette atiqueme Kühl und trocken aufbewahres Conserver as frais et au sec. ONährwerte valeurs nutritives 100@ 1570 kJ 372 kcal Energie/énergie Fett/ matières grasses devan gesättigte Fettsäuren/ dont acides gras saturés Kohlenhydrate/ glucides davon Zucker/dont sucres Elweiss/ protéines Salz/sel 1 Packung-2 Portionen 1 emballage-2 portions Hergestelt in der Schweiz für Fabriqué en Sumed nout Volg Volg Kansu 8401 Vonis www. 15 g 260 140 g 53 g 22 g 749 0.69 1 Portion/ portion (70 g) 1107 k 264 kcal 119 1.8 g 37 g 15 g 5.2 g 042 g %* 13% *% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal) / % de l'apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcall. 16% 9% 14% 17% 10 % 7% FSC w widg FSC C 075488">
    Allergeni: Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E420 - Sorbitolo

    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Lattosio, Siero di latte in polvere, Albume d'uovo in polvere, Latte scremato in polvere, Burro anidro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:mehl-weiss, fr:habweisal, fr:pffendiche-dia, fr:sonnesblumen, fr:raps, fr:sonnenblumen, fr:gane-e-raps-ganz-peharmel-eler-zucket-glucase, fr:glucase-fructosesirup, fr:hefe, fr:himbeeren, fr:e-melkerpulver-apfelmark, fr:fauchmhatenmel, fr:fruchtkonzentrate, fr:tronensaft, fr:nisbeersaft-3-aprkosenmark-weizenstirke, fr:emuigatoren, fr:sale-jodiert, fr:arema, fr:eiweisspulver, fr:weizenglutes, fr:galiarminel, fr:magermilchpulver, fr:rungsmittel-et-330, fr:e3311, fr:holunderbeerenextrakt, fr:eingesottene-butter-inipende-spuren-enthaltes, fr:haselnisse, fr:mandeln, fr:sesam, fr:baumnusse-frailandhaitung-edients-e-de-trament, fr:blanche, fr:mi-blanchal, fr:toumesal-colza, fr:totale, fr:hydropiniel-coize-totalement-hydrogeneell, fr:ceafs, fr:se, fr:humectant-ie-4201, fr:entres-de-fruits, fr:us-de-citron, fr:jus-de-groseile, fr:se, fr:emulsifiants-ie-471, fr:e-472el, fr:de-froment-geifant, fr:aciddiants, fr:e3311, fr:omtenir-des-traces-des-eilerpenes-suivants, fr:noix-d-elevapa-en-plein-air-vitativen-grunden-zwischenzeitlich-tiefgekunt-raisons-de-qualite, fr:ce-produit-a-ete-provisoirement-congele-entre-sa-fabrication-et-sa-ste, fr:herbis, fr:siehe-etikette-atiqueme-kuhl-und-trocken-aufbewahres-conserver-as-frais-et-au-sec, fr:onahrwerte-valeurs-nutritives-100-1570-kj-372-kcal-energie, fr:energie-fett, fr:matieres-grasses-devan-gesattigte-fettsauren, fr:dont-acides-gras-satures-kohlenhydrate, fr:glucides-davon-zucker, fr:dont-sucres-elweiss, fr:proteines-salz, fr:sel-1-packung-2-portionen-1-emballage-2-portions-hergestelt-in-der-schweiz-fur-fabrique-en-sumed-nout-volg-volg-kansu-8401-vonis-www, fr:260-140-g-53-g-22-g-749-0-69-1-portion, fr:portion, fr:1107-k-264-kcal-119-1-8-g-37-g-15-g-5-2-g-042-g-13-der-referenzmenge-fur-einen-durchschnittlichen-erwachsenen, fr:8400-kj, fr:2000-kcal, fr:de-l-apport-de-reference-pour-un-adulte-type, fr:8400-kj, fr:2000-kcall, fr:fsc-w-widg-fsc-c-075488

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Mehl Weiss, Habweisal, pffendiche dia, Sonnesblumen, Raps, Sonnenblumen, gane e Raps ganz peharmel Eler Zucket Glucase, Glucase-Fructosesirup, Hefe, Himbeeren 2%, e Melkerpulver Apfelmark, Fauchmhatenmel (e420), Fruchtkonzentrate, tronensaft, nisbeersaft &3% Aprkosenmark Weizenstirke, Lactose, Emuigatoren (e471, e322, e472e), sale jodiert, Arema, Eiweisspulver, Weizenglutes, Galiarminel, e440, Magermilchpulver, rungsmittel et 330, e3311, Holunderbeerenextrakt, eingesottene Butter Inipende Spuren enthaltes (Haselnisse), Mandeln, Sesam, Soja, Baumnusse Frailandhaitung edients e de trament, blanche, mi-blanchal, huiles végétales, toumesal colza, tournesol, totale, hydropiniel coize totalement hydrogénéell, ceafs, sucre, glucose, sirop de glucose, se, levure, framboises 2%, eau, petit-lait en poudre, purée de pommes, humectant IE 4201, entrés de fruits (us de citron, jus de groseile 0.3%, purée d abricots), amidon de froment, se, émulsifiants IE 471, e322, E 472el, sel de cuisine iodé, aróme, blanc d'œuf en poudre", de froment géifant (e440), lait écrémé en poudre, aciddiants, e330, e3311, extrait de de sureau, beurre fondu, omtenir des traces des eilerpènes suivants (noisettes), amandes, sésame, soja, noix d'élevapa en plein air Vitativen Gründen zwischenzeitlich tiefgekünt raisons de qualité, ce produit a été provisoirement congelé entre sa fabrication et sa ste, herbis (siehe Etikette atiqueme Kühl und trocken aufbewahres Conserver as frais et au sec, ONährwerte valeurs nutritives 100@ 1570 kJ 372 kcal Energie, énergie Fett, matières grasses devan gesättigte Fettsäuren, dont acides gras saturés Kohlenhydrate, glucides davon Zucker, dont sucres Elweiss, protéines Salz, sel 1 Packung-2 Portionen 1 emballage-2 portions Hergestelt in der Schweiz für Fabriqué en Sumed nout Volg Volg Kansu 8401 Vonis www, 260 140 g 53 g 22 g 749 0.69 1 Portion, portion, 1107 k 264 kcal 119 1.8 g 37 g 15 g 5.2 g 042 g %* 13% *% der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ, 2000 kcal), % de l'apport de référence pour un adulte-type, 8400 kJ, 2000 kcall, FSC w widg FSC C 075488">)
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Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.556 kj
    (372 kcal)
    Grassi 15 g
    Acidi Grassi saturi 2,6 g
    Carboidrati 53 g
    Zuccheri 22 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 7,4 g
    Sale 0,6 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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