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Jamón Serrano Gran Reserva - Bell - 70g

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Jamón Serrano Gran Reserva - Bell - 70g

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Codice a Barre: 7610162353895 (EAN / EAN-13)

Quantità: 70g

Marche: Bell

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Prodotti a base di carne, Carni preparate, Spezie, Prosciutti, Peperoncini, Prosciutti crudi, Prosciutti secci, Prodotti spagnoli a base di carne, Prosciutto Serrano Stagionato, fr:Serrano

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    15 ingredienti

    Francese: por [E 250]), Zucker, Antioxidationsmittel (E 301). Produit de salaison à base de viande de porc, séchée à l'air (sel de cuisine, conservateur [E250]), sucre, conservateur (E252), antioxydant (E301). Nährwerte Ø r movennes 100g

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Additivo: E250 - Nitrito di sodio
    • Additivo: E252 - Nitrato di potassio
    • Categoria: Carni preparate
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:por, fr:zucker, fr:antioxidationsmittel, fr:produit-de-salaison-a-base-de-viande-de-porc, fr:sechee-a-l-air, fr:nahrwerte-ø-r-movennes

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    Stato vegano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:por, fr:zucker, fr:antioxidationsmittel, fr:produit-de-salaison-a-base-de-viande-de-porc, fr:sechee-a-l-air, fr:nahrwerte-ø-r-movennes

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    por (e250), Zucker, Antioxidationsmittel (e301), Produit de salaison à base de viande de porc, séchée à l'air (sel de cuisine, conservateur ()), sucre, conservateur (e252), antioxydant (e301), Nährwerte Ø r movennes 100%
    1. por -> fr:por
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Zucker -> fr:zucker
    3. Antioxidationsmittel -> fr:antioxidationsmittel
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Produit de salaison à base de viande de porc -> fr:produit-de-salaison-a-base-de-viande-de-porc
    5. séchée à l'air -> fr:sechee-a-l-air
      1. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. conservateur -> en:preservative
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. conservateur -> en:preservative
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Nährwerte Ø r movennes -> fr:nahrwerte-ø-r-movennes - percent: 100

Nutrizione

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    Zuccheri in basse quantità (1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (5%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Peperoncini
    Energia 971 kj
    (232 kcal)     		+59%
    Grassi 12 g +64%
    Acidi Grassi saturi 4,5 g +107%
    Carboidrati 4,5 g +51%
    Zuccheri 1 g +8%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 30 g +148%
    Sale 5 g +71%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
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