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Coq au vin - Bell

Coq au vin - Bell

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Codice a Barre: 7610162330490 (EAN / EAN-13)

Confezionamento: Vaschetta

Marche: Bell

Categorie: Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

21 ingredienti

Francese: produit à base de viande de poulet 54% (viande de poulet (Suisse), eau, amidon de riz cireux, sel de cuisine vin rouge 13 % (contient antioxydant E 220 (sulfite), champignons 8 % (contient antioxydant E 222 (sulfite), oignons arg purée de tomates concentrée, amidon de mais cireux, épices, extrait de viande de bæuf, moutarde (contient antioxydan (sulfite)), huile de colza, sel de cuisine, persil, colorant (E 150d), épaississant (E 415).

Allergeni: Senape, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E150d - Caramello solfito-ammoniacale

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E150d - Caramello solfito-ammoniacale

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:amidon-de-riz-cireux, fr:sel-de-cuisine-vin-rouge, fr:contient-antioxydant-e220, fr:contient-antioxydant-e222, fr:oignons-arg-puree-de-tomates-concentree, fr:extrait-de-viande-de-baeuf, fr:contient-antioxydan
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: fr:Produit à base de viande de poulet, Carne di pollo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: fr:Produit à base de viande de poulet, Carne di pollo
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: produit à base de viande de poulet 54%, viande de poulet, eau, amidon de riz cireux, sel de cuisine vin rouge 13%, contient antioxydant e220, champignons 8%, contient antioxydant e222, oignons arg purée de tomates concentrée, amidon de mais cireux, épices, extrait de viande de bæuf, moutarde (contient antioxydan), huile de colza, sel de cuisine, persil, colorant (e150d), épaississant (e415)
produit à base de viande de poulet -> fr:produit-a-base-de-viande-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 54

viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

amidon de riz cireux -> fr:amidon-de-riz-cireux

sel de cuisine vin rouge -> fr:sel-de-cuisine-vin-rouge - percent: 13

contient antioxydant e220 -> fr:contient-antioxydant-e220

champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 8

contient antioxydant e222 -> fr:contient-antioxydant-e222

oignons arg purée de tomates concentrée -> fr:oignons-arg-puree-de-tomates-concentree

amidon de mais cireux -> en:waxy-maize-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

extrait de viande de bæuf -> fr:extrait-de-viande-de-baeuf

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

contient antioxydan -> fr:contient-antioxydan

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

colorant -> en:colour

e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 8
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 10, valore arrotondato: 10)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)

Punti negativi: 6

Energia: 1 / 10 (valore: 392, valore arrotondato: 392)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)

Sodio: 5 / 10 (valore: 480, valore arrotondato: 480)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (6 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (3.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Pasti con carne
Energia	392 kj (94 kcal)	-39%
Grassi	3,5 g	-40%
Acidi Grassi saturi	1 g	-48%
Carboidrati	2,5 g	-83%
Zuccheri	0,9 g	-55%
Fibra alimentare	0,5 g	-62%
Proteine	10 g	+13%
Sale	1,2 g	+7%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	8 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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