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Charcuterie trio - Bell - 180 g

Charcuterie trio - Bell - 180 g

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Codice a Barre: 7610162308925 (EAN / EAN-13)

Quantità: 180 g

Confezionamento: fr:Carton plastique

Marche: Bell

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, fr:Charcuterie réfrigérée

Etichette, certificazioni, premi: Puro manzo, Maiale puro

Origine degli ingredienti: fr:viande suisse

Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.bell.ch

Negozi: Coop

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

74 ingredienti

: 1869 efaniuel elU MAITRE CHARCUTIER Charcuterie Trio Fleischerzeugnis aus Schweine-, Rind - und Kalbfleisch Zutaten: Metzgeraufschnitt: Schweinefleisch 74% (Schweiz), Eis, Speck (Schweiz), Pistazien, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservie - rungsstoff [E 250]), Gewürze, Glucose, Antioxidationsmittel (E 300, E 331), Gewürzextrakte, Acerolaextrakt, Kochsalz jodiert, Stabilisator (E 262); Kalbsbrust: Kalbfleisch 60% (Schweiz), Schweinefleisch 45% (Schweiz), Speck (Schweiz), Eis, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konser - vierungsstoff [E 250]), Erbsen, Schwarten, Gewürze, Glucose, Antioxi - dationsmittel (E 300, E 301, E 331), Pfefferextrakt, Gewürzextrakte, Sta - bilisator (E 262), Kochsalz jodiert; Gourmet Roulade: Schweinefleisch 45% (Schweiz), Eis, Speck (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konser - vierungsstoff [E 250]), Schwarten, Rindfleisch 3% (Schweiz), Schweine blut, Pistazien, Gewürze, 100 g enthalten: Glucose, Antioxidationsmittel Nährwerte 1050 kJ (

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E262 - Acetati di sodio

Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E300 - Acido ascorbico

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:1869-efaniuel-elu-maitre-charcutier-charcuterie-trio-fleischerzeugnis-aus-schweine, fr:rind, fr:und-kalbfleisch-zutaten, fr:metzgeraufschnitt, fr:schweinefleisch, fr:schweiz, fr:eis, fr:speck, fr:schweiz, fr:pistazien, fr:schwarten, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservie, fr:rungsstoff, fr:gewurze, fr:antioxidationsmittel, fr:gewurzextrakte, fr:acerolaextrakt, fr:kochsalz-jodiert, fr:stabilisator, fr:kalbsbrust, fr:kalbfleisch, fr:schweiz, fr:schweinefleisch, fr:schweiz, fr:speck, fr:schweiz, fr:eis, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konser, fr:vierungsstoff, fr:erbsen, fr:schwarten, fr:gewurze, fr:antioxi, fr:dationsmittel, fr:pfefferextrakt, fr:gewurzextrakte, fr:sta, fr:bilisator, fr:kochsalz-jodiert, fr:gourmet-roulade, fr:schweinefleisch, fr:schweiz, fr:eis, fr:speck, fr:schweiz, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konser, fr:vierungsstoff, fr:schwarten, fr:rindfleisch, fr:schweiz, fr:schweine-blut, fr:pistazien, fr:gewurze, fr:enthalten, fr:antioxidationsmittel-nahrwerte-1050-kj
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:1869-efaniuel-elu-maitre-charcutier-charcuterie-trio-fleischerzeugnis-aus-schweine, fr:rind, fr:und-kalbfleisch-zutaten, fr:metzgeraufschnitt, fr:schweinefleisch, fr:schweiz, fr:eis, fr:speck, fr:schweiz, fr:pistazien, fr:schwarten, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservie, fr:rungsstoff, fr:gewurze, fr:antioxidationsmittel, fr:gewurzextrakte, fr:acerolaextrakt, fr:kochsalz-jodiert, fr:stabilisator, fr:kalbsbrust, fr:kalbfleisch, fr:schweiz, fr:schweinefleisch, fr:schweiz, fr:speck, fr:schweiz, fr:eis, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konser, fr:vierungsstoff, fr:erbsen, fr:schwarten, fr:gewurze, fr:antioxi, fr:dationsmittel, fr:pfefferextrakt, fr:gewurzextrakte, fr:sta, fr:bilisator, fr:kochsalz-jodiert, fr:gourmet-roulade, fr:schweinefleisch, fr:schweiz, fr:eis, fr:speck, fr:schweiz, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konser, fr:vierungsstoff, fr:schwarten, fr:rindfleisch, fr:schweiz, fr:schweine-blut, fr:pistazien, fr:gewurze, fr:enthalten, fr:antioxidationsmittel-nahrwerte-1050-kj
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: 1869 efaniuel elU MAITRE CHARCUTIER Charcuterie Trio Fleischerzeugnis aus Schweine, Rind, und Kalbfleisch Zutaten (Metzgeraufschnitt), Schweinefleisch 74% (Schweiz), Eis, Speck (Schweiz), Pistazien, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservie, rungsstoff (e250)), Gewürze, Glucose, Antioxidationsmittel (e300, e331), Gewürzextrakte, Acerolaextrakt, Kochsalz jodiert, Stabilisator (e262), Kalbsbrust (Kalbfleisch 60% (Schweiz)), Schweinefleisch 45% (Schweiz), Speck (Schweiz), Eis, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konser, vierungsstoff (e250)), Erbsen, Schwarten, Gewürze, Glucose, Antioxi, dationsmittel (e300, e301, e331), Pfefferextrakt, Gewürzextrakte, Sta, bilisator (e262), Kochsalz jodiert, Gourmet Roulade (Schweinefleisch 45% (Schweiz)), Eis, Speck (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konser, vierungsstoff (e250)), Schwarten, Rindfleisch 3% (Schweiz), Schweine blut, Pistazien, Gewürze, enthalten (Glucose), Antioxidationsmittel Nährwerte 1050 kJ
1869 efaniuel elU MAITRE CHARCUTIER Charcuterie Trio Fleischerzeugnis aus Schweine -> fr:1869-efaniuel-elu-maitre-charcutier-charcuterie-trio-fleischerzeugnis-aus-schweine

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Metzgeraufschnitt -> fr:metzgeraufschnitt

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Schweiz -> fr:schweiz

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Schweiz -> fr:schweiz

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Schweiz -> fr:schweiz

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Schweinefleisch -> fr:schweinefleisch - percent: 45

Schweiz -> fr:schweiz

Eis -> fr:eis

Speck -> fr:speck

Schweiz -> fr:schweiz

Nitritpökelsalz -> fr:nitritpokelsalz

Kochsalz -> fr:kochsalz

Konser -> fr:konser

vierungsstoff -> fr:vierungsstoff

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

Schwarten -> fr:schwarten

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Pistazien -> fr:pistazien

Gewürze -> fr:gewurze

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Antioxidationsmittel Nährwerte 1050 kJ -> fr:antioxidationsmittel-nahrwerte-1050-kj

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Fibra: 5 / 5 (valore: 15, valore arrotondato: 15)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 16

Energia: 3 / 10 (valore: 1029, valore arrotondato: 1029)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Grassi saturi: 6 / 10 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)

Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (16 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (20%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (6.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (1.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (30g)	Rispetto a: Carni preparate
Energia	1.029 kj (246 kcal)	309 kj (73 kcal)	-0%
Grassi	20 g	6 g	+12%
Acidi Grassi saturi	6,9 g	2,07 g	+14%
Carboidrati	1,9 g	0,57 g	+71%
Zuccheri	0 g	0 g	-100%
Fibra alimentare	15 g	4,5 g	+4.174%
Proteine	0 g	0 g	-100%
Sale	1,8 g	0,54 g	-33%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 30g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
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Prodotto aggiunto il 16 maggio 2019 21:53:59 CEST da domeg
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