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Pâté Piquant - Bell - 115 g

Pâté Piquant - Bell - 115 g

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Codice a Barre: 7610162242748 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Produit à base de viande cuite

Quantità: 115 g

Marche: Bell

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, fr:Charcuteries diverses, Paté

Codice di tracciabilità: CH-254

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

23 ingredienti

: viande de porc 28%, eau, viande de bœuf 13%, lard, couennes, oignons, protéines de lait, flocons de Jalapica 1.5%, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), épices (avec moutarde), sucre, glucose, stabilisants: (E 452), antioxydant (E 300, E 330), extrait de levure,, gélifiant (boeuf), arôme

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E452 - E452 food additive

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Gelificante

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Proteine del latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E300 - Acido ascorbico

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E452 - E452 food additive

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:flocons-de-jalapica
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Carne di manzo, Pancetta, Cotenne, Proteine del latte, Manzo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Carne di manzo, Pancetta, Cotenne, Manzo
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: viande de porc 28%, eau, viande de bœuf 13%, lard, couennes, oignons, protéines de lait, flocons de Jalapica 1.5%, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur ()), épices (avec moutarde), sucre, glucose, stabilisants (), antioxydant (e300, e330), extrait de levure, gélifiant (boeuf), arôme
viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13 - percent_max: 28

viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13

lard -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 2.21428571428571 - percent_max: 13

couennes -> en:pork-rind - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 13

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.5 - percent_max: 13

protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 10.7571428571429

flocons de Jalapica -> fr:flocons-de-jalapica - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5

sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

avec moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0

boeuf -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrizione

Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti

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Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (18%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Paté
Energia	930 kj (222 kcal)	-17%
Grassi	18 g	-13%
Acidi Grassi saturi	?
Carboidrati	1,5 g	-73%
Zuccheri	?
Fibra alimentare	?
Proteine	14 g	+9%
Sale	?
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	7,25 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione
Herbert Ospelt Anstalt, Schaanerstrasse79, 9487, Switzerland

Origini degli ingredienti
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Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 20:44:46 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 30 giugno 2021 15:44:50 CEST da torredibabele.
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