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Farmersoftlampone - Migros

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Codice a Barre: 7610121601272 (EAN / EAN-13)

Marche: Migros, Farmer

Categorie: Snack, Snack dolci, Barrette, Barrette di cereali, Barrette di cereali con frutti

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    36 ingredienti


    : flocons de grains entiers 21 % (avoine, blé), sirop de glucose, graines de soja, crisp-rice (riz, blé, sucre, sel de (uisine), pâte de fruits 7,9%(pommes et framboises, sirop de fructose et de glucose, sucre, fibres de blé, graisse de palme, jus de fruits et de légumes colorant, gélifiant (pectine), arôme naturel) humectant (sirop de sorbitol), gtaisse de palme, sucre, sucre de canne brut, sucre de raisin, fibres alimentaires végétales (à base d'acacia), riz soufflé 3,2%, framboises en poudre acidifiants (acide citrique, acide ascorbique), arômes, sel de cuisine, Peut contenir des traces de noix
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Umidificante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E420ii - Sciroppo di sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:flocons-de-grains-entiers, fr:crisp-rice, fr:uisine, fr:pate-de-fruits, fr:jus-de-fruits-et-de-legumes-colorant, fr:gtaisse-de-palme, Zucchero d'uva, fr:a-base-d-acacia, fr:framboises-en-poudre-acidifiants

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:flocons-de-grains-entiers, fr:crisp-rice, fr:uisine, fr:pate-de-fruits, fr:jus-de-fruits-et-de-legumes-colorant, fr:gtaisse-de-palme, Zucchero d'uva, fr:a-base-d-acacia, fr:framboises-en-poudre-acidifiants

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : flocons de grains entiers 21% (avoine, blé), sirop de glucose, graines de soja, crisp-rice, riz, blé, sucre, sel de (uisine), pâte de fruits 7.9% (pommes, framboises, sirop de fructose et de glucose, sucre, fibres de blé, graisse de palme, jus de fruits et de légumes colorant, gélifiant (pectine), arôme naturel), humectant (sirop de sorbitol), gtaisse de palme, sucre, sucre de canne brut, sucre de raisin, fibres alimentaires végétales (à base d'acacia), riz soufflé 3.2%, framboises en poudre acidifiants (acide citrique, acide ascorbique), arômes, sel de cuisine
    1. flocons de grains entiers -> fr:flocons-de-grains-entiers - percent: 21
      1. avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. crisp-rice -> fr:crisp-rice
    5. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel de -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. uisine -> fr:uisine
    9. pâte de fruits -> fr:pate-de-fruits - percent: 7.9
      1. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sirop de fructose et de glucose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      7. jus de fruits et de légumes colorant -> fr:jus-de-fruits-et-de-legumes-colorant
      8. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. humectant -> en:humectant
      1. sirop de sorbitol -> en:e420ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. gtaisse de palme -> fr:gtaisse-de-palme
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sucre de canne brut -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sucre de raisin -> en:grape-sugar
    15. fibres alimentaires végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. à base d'acacia -> fr:a-base-d-acacia
    16. riz soufflé -> en:puffed-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.2
    17. framboises en poudre acidifiants -> fr:framboises-en-poudre-acidifiants
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 20

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 20.212890625, valore arrotondato: 20.2)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1636, valore arrotondato: 1636)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 130, valore arrotondato: 130)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Barrette di cereali con frutti
    Energia 1.636 kj
    (391 kcal)
    -3%
    Grassi 11 g -11%
    Acidi Grassi saturi 5 g +25%
    Carboidrati 63 g +3%
    Zuccheri 28 g -6%
    Fibra alimentare 8 g +9%
    Proteine 8 g +12%
    Sale 0,325 g +43%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 20,213 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da naruyoko.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, inf, itsjustruby, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebasev, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.IKpDDtuFLfc7IMDc-p9qjDWKF9nmXcNyFk5cow, yuka.WVlBS0dhQTVndGtBZ1BZZ3BRbmF5TkJGblk3MVozNjJDTEFqSVE9PQ.

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