Mayonnaise à la Française - Thomy - 265g

Trasformazione alimentare

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  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Zucchero
  • Ingrediente: Olio vegetale

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

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  de: Sonnenblumenöl 80%, Tafelessig, Eigelb 5% (Eier aus Freilandhaltung), Senf 1.4%, jodiertes Kochsalz, Zucker

  1. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
  2. Tafelessig -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 11.9 - percent_max: 13.6
  3. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
     1. Eier aus Freilandhaltung -> de:eier-aus-freilandhaltung - percent_min: 5 - percent_max: 5
  4. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
  5. jodiertes Kochsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
  6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (15g)	Rispetto a: Maionese
  Energia	3.037 kj (739 kcal)	456 kj (111 kcal)	+21%
  Grassi	81 g	12,2 g	+26%
  Acidi Grassi saturi	8,2 g	1,23 g	+30%
  Carboidrati	0,5 g	0,075 g	-81%
  Zuccheri	0,5 g	0,075 g	-49%
  Fibra alimentare	0,5 g	0,075 g	+60%
  Proteine	0,8 g	0,12 g	-33%
  Sale	1,2 g	0,18 g	-8%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.6 km in un'auto a benzina

  301 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Mayonnaise (70% fat and more) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	65.3 %
  Trasformazione	13.0 %
  Confezionamento	8.0 %
  Trasporto	12.2 %
  Distribuzione	1.3 %
  Consumo	0.2 %

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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