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Senape con vino blanco - THOMY - 100g

Senf: Senf Dijon mit Weisswein schwarz - Prodotto - fr

Senape con vino blanco - THOMY - 100g

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Codice a Barre: 7610100032134 (EAN / EAN-13)

Quantità: 100g

Confezionamento: en:Tube

Marche: THOMY, Nestlé

Categorie: Condimenti, Salse, Senapi, Senapi di Dijon

Origine degli ingredienti: Svizzera

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

9 ingredienti

Aceti da tavola, semi di senape, acqua, vino bianco (5.2%), sale da cucina iodato, acido (acido tartarico), antiossidante (bisolfito di sodio).

Allergeni: Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Ingrediente: Sale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E223 - Metabisolfito di sodio

Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.
Fonte: Wikipedia

E334 - L(+)-acido tartarico

Acido tartarico: L'acido tartarico è un acido organico diprotico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo -oltre che in altri frutti-. Uno dei suoi sali, il bitartato di potassio, noto comunemente come cremor tartaro, si sviluppa naturalmente nel processo di vinificazione. L'acido tartarico viene miscelato al bicarbonato di sodio e usato come agente lievitante. L'acido tal quale viene aggiunto agli alimenti come antiossidante o per conferire un sapore aspro. L'acido tartarico è un acido alfa-idrossi-carbossilico e aldarico, ed è un derivato diidrossilico dell'acido succinico.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Potrebbe essere vegano

Ingredienti che potrebbero non esser vegani: Vino bianco

Vegetariano

Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Vinaigres de table, graines de moutarde, eau, vin blanc 5.2%, sel de cuisine iodé, acidifiant (acide tartrique), antioxydant (disulfite de sodium)
Vinaigres de table -> en:table-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 84.4

graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent_max: 44.8

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent_max: 31.6

vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2

sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.2

acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.2

disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 4

Proteine: 5 / 5 (valore: 9.3, valore arrotondato: 9.3)

Fibra: 4 / 5 (valore: 4.4, valore arrotondato: 4.4)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 12

Energia: 2 / 10 (valore: 732, valore arrotondato: 732)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)

Sodio: 10 / 10 (valore: 1760, valore arrotondato: 1760)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: 8 (12 - 4)

Nutri-Score: C
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Grassi in quantità moderata (11%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zuccheri in basse quantità (2.1%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).

Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sale in elevata quantità (4.4%)
Cosa hai bisogno di sapere

Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.

La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.

Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (12g)	Rispetto a: Senapi di Dijon
Energia	732 kj (176 kcal)	87,8 kj (21 kcal)	+12%
Grassi	11 g	1,32 g	-3%
Acidi Grassi saturi	0,8 g	0,096 g	+17%
Carboidrati	3,8 g	0,456 g	+6%
Zuccheri	2,1 g	0,252 g	+12%
Fibra alimentare	4,4 g	0,528 g
Proteine	9,3 g	1,12 g	+37%
Sale	4,4 g	0,528 g	-23%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 12g

Ambiente

Eco-Score A - Impatto ambientale molto basso

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 74/100)

Categoria: Mustard

Punteggio ambientale PEF: 0.31 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.83 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	58.1 %
Trasformazione	13.5 %
Confezionamento	21.1 %
Trasporto	5.7 %
Distribuzione	1.5 %
Consumo	0.0 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a basso impatto

Bonus: +20

Politica ambientale: +5
Trasporto: +15

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Svizzera	100 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Tube	Unknown		Elevato

⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

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