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Merguez - Bell - 210 g

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Codice a Barre: 7610092801671 (EAN / EAN-13)

Quantità: 210 g

Marche: Bell

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Salsicce, fr:Merguez, en:Beef and mutton merguez sausages

Luoghi di produzione o lavorazione: Switzerland

Codice di tracciabilità: CH-141

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    18 ingredienti

    : Rindfleisch 43% (Schweiz), Lammfleisch 29% (Schweiz, Neuseeland, Australien), Rinderfett (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E250]), Zucker, Tomatenpulver, Gewürze, Stabilisatoren (E 450, E 451), Kochsalz, Traubenzucker, Paprikaextrakt, Aromen, Antioxidationsmittel (E 300)

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E451 - Trifosfati

    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di manzo, Carne di agnello, Grasso di manzo
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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo, Carne di agnello, Grasso di manzo
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Rindfleisch 43%, Lammfleisch 29%, Rinderfett, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff ()), Zucker, Tomaten, Gewürze, Stabilisatoren (e450, e451), Kochsalz, Traubenzucker, Paprikaextrakt, Aromen, Antioxidationsmittel (e300)
    1. Rindfleisch -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. Lammfleisch -> en:lamb-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 21523 - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    3. Rinderfett -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 16.7 - percent_max: 28
    4. Nitritpökelsalz -> en:nitrite-curing-salt - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      2. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    8. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. Paprikaextrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 16, valore arrotondato: 16)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1548, valore arrotondato: 1548)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15, valore arrotondato: 15)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 920, valore arrotondato: 920)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (24 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Salsicce
    Energia 1.548 kj
    (370 kcal)     		+41%
    Grassi 33 g +47%
    Acidi Grassi saturi 15 g +94%
    Carboidrati 3,3 g +182%
    Zuccheri 1 g +80%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 16 g +13%
    Sale 2,3 g +13%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo, torredibabele, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1qCIbnsDHNHhfkkG2w5c7SApu0XfYsvY3FN6g.

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