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Cake Pops - Dr. Oetker - 210 g

Cake Pops - Dr. Oetker - 210 g

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Codice a Barre: 7610089371019 (EAN / EAN-13)

Quantità: 210 g

Marche: Dr. Oetker

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Preparati per dolci, Preparati per torte

Luoghi di produzione o lavorazione: Hungary

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

  • icon

    38 ingredienti


    Francese: Glaçage au cacao 47.62% {Sucre, graisse de palme hydrogénée totalement, cacao maigre en poudre 18%, graisse de palme, émulsifiant (E322), arôme naturel}, mélange pour cake pops 35.72% {Farine de BLÉ, sucre, amidon de maïs, poudre à lever (E341, E575, E500), amidon modifié, poudre de LAIT écréme, amidon de riz, arômes naturels, émulsifiants (E 475, E471, E433)}, décors au sucre 16.66% {sucre, amidon de BLÉ, sirop de glucose, colorants naturels (concentrés de carthame, de radis, de citron et de carotte noire), colorants (E100, E131), agent d'enrobage (cire d'abeille)}
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Uova, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E131 - Blu patentato v
    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi
    • Additivo: E901 - Cera d'api binaca e gialla
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Agente di rivestimento
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E131 - Blu patentato v


    Blu Patentato V: Il Blu Patentato V, o E131, è un colorante alimentare sintetico di colore blu scuro. È un sale interno del composto di sale di sodio -CAS: 20262-76-4- o di calcio -CAS: 3536-49-0- del [4--α--4-dietilaminofenil--5-idrossi- 2‚4-disolfofenil-metilidene--2‚5-cicloesadien-1-ilidene] dietil-ammonio idrossido. L'aspetto è di una polvere violastra molto solubile in acqua.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E341 - E341 food additive


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E575 - Gluconedeltalattone


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E901 - Cera d'api binaca e gialla


    Cera d'api: La cera d'api è un prodotto dell'apicoltura. Per la sua formazione le api aggiungono un po' di propoli, oltre a impurezze di polline. La cera è secreta dalle api di una ben determinata età in forma di sottili scaglie. Le scaglie sono prodotte dalle api operaie, di età compresa tra i 12 e i 17 giorni, mediante otto ghiandole situate nella parte ventrale dell'addome, per la precisione sui lati interni degli sterniti -le protezioni ventrali presenti in ogni segmento del corpo-. La cera è prodotta nei segmenti addominali dal 4 al 7. La dimensione di queste ghiandole dipende dall'età dell'operaia. Le api mellifere usano la cera d'api per costruire le celle esagonali del loro favo, dove vengono cresciute le larve e depositati miele e polline. Affinché le ghiandole possano secernere la cera, la temperatura dell'alveare deve essere compresa tra 33 °C e 36 °C e le api devono consumare una quantità di miele di circa 8-10 volte superiore in peso della cera. Si stima che le api volino per 530 000 km per raccogliere 1 kg di miele. Quando gli apicoltori vanno ad estrarre il miele, disopercolano ogni cella, cioè ne recidono la copertura. Essa può avere un colore variabile dal giallognolo al brunastro, a seconda della purezza e del tipo di fiore raccolto dalle api. La cera dei favi di covata tende ad essere più scura di quella proveniente dai favi di miele, dal momento che le impurezze vi si accumulano più velocemente. A causa di tali impurezze, la cera deve essere trattata prima di qualsiasi utilizzo: lo scarto che ne deriva si chiama feccia della cera. la cera dei favi da melario che non vengono usati per le covate rimane di colore chiaro. La cera ottenuta dalla sola fusione con acqua calda e senza aggiunta di altre sostanze assume il nome di "cera vergine". Mantiene un leggero e gradevole odore aromatico, è facilmente modellabile alla temperatura indotta dal semplice calore della mano, circa 40 °C. La cera può essere ulteriormente purificata mediante riscaldamento in acqua e utilizzata per costruire candele, lubrificare cassetti e finestre, o lucidare il legno. Come le cere derivate dal petrolio, può essere ammorbidita diluendola con olio vegetale per renderla più malleabile a temperatura ambiente, per cui può essere usata nella creazione di modelli per sculture e gioielli da utilizzare nel processo di fusione a cera persa.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato in polvere, E901

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:glacage-au-cacao, fr:graisse-de-palme-hydrogenee-totalement, fr:melange-pour-cake-pops

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    Glaçage au cacao 47.62% (Sucre, graisse de palme hydrogénée totalement, cacao maigre en poudre 18%, graisse de palme, émulsifiant (e322), arôme naturel), mélange pour cake pops 35.72% (Farine de _BLÉ_, sucre, amidon de maïs, poudre à lever (e341, e575, e500), amidon modifié, poudre de _LAIT_ écréme, amidon de riz, arômes naturels, émulsifiants (e475, e471, e433)), décors au 16.66% (sucre, amidon de _BLÉ_, sirop de glucose, colorants naturels (concentrés de carthame, de radis, de citron, de carotte noire), colorants (e100, e131), agent d'enrobage (cire d'abeille))
    1. Glaçage au cacao -> fr:glacage-au-cacao - percent: 47.62
      1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. graisse de palme hydrogénée totalement -> fr:graisse-de-palme-hydrogenee-totalement
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 18
      4. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. mélange pour cake pops -> fr:melange-pour-cake-pops - percent: 35.72
      1. Farine de _BLÉ_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. poudre à lever -> en:raising-agent
        1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. poudre de _LAIT_ écréme -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      7. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        3. e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    3. décors au -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 16.66
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. amidon de _BLÉ_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. colorants naturels -> en:natural-colours
        1. concentrés de carthame -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. de radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. de citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. de carotte noire -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. colorants -> en:colour
        1. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e131 -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. agent d'enrobage -> en:glazing-agent
        1. cire d'abeille -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre e di frutta, verdura e noci non sono specificate Non è stato possibile prendere in considerazione il loro possibile contributo positivo al punteggio.

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 23

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1924, valore arrotondato: 1924)
    • Zuccheri: 7 / 10 (valore: 36, valore arrotondato: 36)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 116, valore arrotondato: 116)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 23 (23 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Preparato
    per 100 g / 100 ml
    Preparato
    per porzione (28 g)
    Rispetto a: en:Baking Mixes
    Energia 1.924 kj
    (461 kcal)
    539 kj
    (129 kcal)
    Grassi 26 g 7,28 g
    Acidi Grassi saturi 19 g 5,32 g
    Carboidrati 50 g 14 g
    Zuccheri 36 g 10,1 g
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 5,7 g 1,6 g
    Sale 0,29 g 0,081 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) ? ?
Porzione: 28 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da torredibabele.
Pagina del prodotto modificata anche da foodrepo.

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