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My Ice Cream Chocolate Flavour – Dr.Oetker – 95 g

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My Ice Cream Chocolate Flavour – Dr.Oetker – 95 g

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Codice a Barre:
7610089368934(EAN / EAN-13)

Quantità: 95 g

Marche: Dr. Oetker

Categorie: en:Cooking helpers, Preparati per dolci, en:Mixes for dessert creams

Luoghi di produzione o lavorazione: Hungary

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre e di frutta, verdura e noci non sono specificate Non è stato possibile prendere in considerazione il loro possibile contributo positivo al punteggio.
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
    • icon

      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 21/55

    • icon

      Energia

      3/10 points (1275kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      7/15 points (25g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      10/10 points (13g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      1/20 points (0.24g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

    • icon

      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre e di frutta, verdura e noci non sono specificate Non è stato possibile prendere in considerazione il loro possibile contributo positivo al punteggio.

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 21 (21 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per 100 g / 100 ml     		Preparato
    per porzione (73 g)     		Rispetto a: Preparati per dolci
    Energia ? 1.275 kj
    (306 kcal)     		931 kj
    (223 kcal)
    Grassi ? 20 g 14,6 g
    Acidi Grassi saturi ? 13 g 9,49 g
    Carboidrati ? 27 g 19,7 g
    Zuccheri ? 25 g 18,2 g
    Fibra alimentare ? ? ?
    Proteine ? 3,1 g 2,26 g
    Sale ? 0,24 g 0,175 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % ? ?
Porzione: 73 g

Ingredienti

  • icon

    23 ingredienti

    Francese: Sucre, dextrose, poudre de petit LAIT, sirop de glucose 7,4%, cacao maigre en poudre, huile de palmiste hydrogénée totalment, émulsifiants (E 472a, E 471), chocolat en poudre 1,5% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel, cacao 32% au moins), CASÉINATE de sodium (contient du LAIT), épaississant (carraghénane), arôme, stabilisateur (E 340ii), antiagglomérant (E 340iii)
    Allergeni: Latte
    Tracce: Uova, Glutine, Frutta a guscio

    • Ingredient information

      • Zucchero: 39.7% (estimate)

      • Destrosio: 23.5% (estimate)

      • Siero di latte in polvere: 18.1% (estimate)

      • Sciroppo di glucosio: 7.4%

        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO

      • Cacao magro in polvere: 4.5% (estimate)

      • huile-de-palmiste-hydrogenee-totalment: 4.1% (estimate)

      • Emulsionante: 2.1% (estimate)

      • — E472a: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • Cioccolato in polvere: 1.5%

      • — Zucchero: < 2% (estimate)

      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)

      • — Cacao magro in polvere: < 2% (estimate)

      • — Aroma naturale: < 2% (estimate)

      • — cacao-32-au-moins: < 2% (estimate)

      • Caseinato di sodio: < 2% (estimate)

      • Addensante: < 2% (estimate)

      • — E407: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Stabilizzante: < 2% (estimate)

      • — E340ii: < 2% (estimate)

      • Agente antiagglomerante: < 2% (estimate)

      • — E340iii: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E340 - Fosfato di potassio

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E340ii - Fosfato dipotassico

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E340iii - Fosfato tripotassico

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E407 - Carragenina

    La carragenina (E407), derivata dalle alghe rosse, è ampiamente utilizzata nell'industria alimentare come agente gelificante, addensante e stabilizzante, in particolare nei prodotti lattiero-caseari e nella carne.

    Esiste in varie forme, ciascuna delle quali conferisce una struttura distinta agli alimenti.

    Tuttavia, la sua forma degradata, spesso denominata poligenano, ** ha suscitato preoccupazione per la salute a causa dei suoi potenziali effetti infiammatori e della sua classificazione come possibile cancerogeno per l'uomo (gruppo 2B)** da parte dell' Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).

    Nonostante ciò, la carragenina di qualità alimentare è stata valutata come sicura da varie autorità di regolamentazione quando consumata in quantità tipicamente presenti negli alimenti.

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

  • E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Siero di latte in polvere, Caseinato di sodio

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: fr:huile-de-palmiste-hydrogenee-totalment, fr:cacao-32-au-moins

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Sucre, dextrose, poudre de petit _LAIT_, sirop de glucose 7.4%, cacao maigre en poudre, huile de palmiste hydrogénée totalment, émulsifiants (e472a, e471), chocolat en poudre 1.5% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, arôme naturel, cacao 32% au moins), _CASÉINATE_ de sodium, épaississant (carraghénane), arôme, stabilisateur (e340ii), antiagglomérant (e340iii)
    1. Sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7.69230769230769 – percent_max: 71.8
    2. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7.4 – percent_max: 39.6
    3. poudre de petit _LAIT_ -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 7.4 – percent_max: 28.8666666666667
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7.4 – percent: 7.4 – percent_max: 7.4
    5. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 1.5 – percent_max: 7.4
    6. huile de palmiste hydrogénée totalment -> fr:huile-de-palmiste-hydrogenee-totalment – percent_min: 1.5 – percent_max: 7.4
    7. émulsifiants -> en:emulsifier – percent_min: 1.5 – percent_max: 7.4
      1. e472a -> en:e472a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0.75 – percent_max: 7.4
      2. e471 -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.7
    8. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18101 – percent_min: 1.5 – percent: 1.5 – percent_max: 1.5
      1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.3 – percent_max: 1.5
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
      3. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      4. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.375
      5. cacao 32% au moins -> fr:cacao-32-au-moins – percent_min: 0 – percent_max: 0.375
    9. _CASÉINATE_ de sodium -> en:sodium-caseinate – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    10. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. carraghénane -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    11. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    12. stabilisateur -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. e340ii -> en:e340ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    13. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. e340iii -> en:e340iii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5

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