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Décor à parsemer - Dr. Oetker - 67 g

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Décor à parsemer - Dr. Oetker - 67 g

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Codice a Barre: 7610089367272 (EAN / EAN-13)

Quantità: 67 g

Marche: Dr. Oetker

Categorie: en:Bread coverings, en:Cooking helpers, Decorazioni alimentari, en:Pastry helpers, en:Sprinkles, en:Multi-coloured vermicelli

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    43 ingredienti

    : Pearl Mix Decor da cospar, etive Streudekore aus Zuckermasse: 29,9 % Zuckerperlen grün, 23,9 % Zuckerperlen weiss, 23,1% Zucker - 2-60-032686 perlen farbig, 23,1 % Zuckerperlen silber, Zutaten: Dextrose, Zucker, Reismehl, Glukosesirup, Farbstoffe (E 171, E 173, E 100, E 132), färbende Lebensmittel (Konzentrate aus Spirulina, Saflor, Apfel, Zitrone, schwarze Johannisbeere und Rettich), Uberzugsmittel (E 904), Salz, pflanzliche Öle (Kokosnuss, Raps), Aromen, Säuerungsmittel (E330), GERSTENMALZ, Emulgatoren (SOJALECITHINE, E 471), pflanzliches Fett (Palm), Gelatine, Kühl und trocken lagern, Nährwertangaben siehe Boden, 67ge Inhalt: Mindestens haltbar bis Ende: siehe Aufdruck
    Allergeni: Glutine, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E132 - Indigotina
    • Additivo: E171 - Biossido di titanio
    • Additivo: E173 - Alluminio
    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Additivo: E904 - Gommalacca
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E132 - Indigotina

    Indigotina: L'indigotina, o sale sodico dell'acido 5‚5'-indigodisolfonico, è un indicatore del pH con formula chimica C16H8N2Na2O8S2. Essa è approvata per l'uso come colorante alimentare negli Stati Uniti ed in Europa con il numero E132.
    Fonte: Wikipedia

  • E171 - Biossido di titanio

    Biossido di titanio: Il biossido di titanio -o ossido di titanio IV o titanio diossido o E171- è un composto chimico che si presenta sotto forma di polvere cristallina incolore, tendente al bianco; ha formula chimica TiO2 e il suo numero CAS è 13463-67-7. Il TiO2 in natura è presente in cinque forme cristalline diverse: il rutilo, l'anatasio, la brookite e i due polimorfi di altissima pressione -per impatto da meteoriti- akaogiite e TiO2 II, che possono essere colorate a causa di impurità presenti nel cristallo. Il rutilo è la forma più comune: ciascun atomo di titanio è circondato ottaedricamente da sei atomi di ossigeno; l'anatasio ha struttura tetragonale, più allungata rispetto a quella del rutilo, mentre la brookite ha struttura ortorombica.
    Fonte: Wikipedia

  • E173 - Alluminio

    Alluminio: L'alluminio è un elemento chimico della tavola periodica degli elementi con numero atomico 13. Il suo simbolo è Al ed è identificato dal numero CAS.7429-90-5 Si tratta di un metallo duttile color argento. L'alluminio si estrae principalmente dai minerali di bauxite ed è notevole la sua morbidezza, la sua leggerezza e la sua resistenza all'ossidazione, dovuta alla formazione di un sottilissimo strato di ossido che impedisce all'ossigeno di corrodere il metallo sottostante. L'alluminio grezzo viene lavorato tramite diversi processi di produzione industriale, quali ad esempio la fusione, l'estrusione, la forgiatura o lo stampaggio. L'alluminio viene usato in molte industrie per la fabbricazione di milioni di prodotti diversi ed è molto importante per l'economia mondiale. Componenti strutturali fatti in alluminio sono vitali per l'industria aerospaziale e molto importanti in altri campi dei trasporti e delle costruzioni nei quali leggerezza, durata e resistenza sono necessarie.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E904 - Gommalacca

    Gommalacca: La gommalacca è una fragile e scagliosa secrezione dell'insetto dell'ordine degli emitteri Kerria lacca, presente nelle foreste di Assam e Thailandia. Un tempo si riteneva comunemente che fosse ottenuta dalle ali di insetti indiani. In realtà, la gommalacca è ottenuta dalle secrezioni dell'emittero femmina, ed è raccolto dalla corteccia degli alberi su cui lo deposita per ottenere una salda presa sull'albero. Una volta purificata, la sostanza prende la forma di pallottoline o scaglie di colore giallo/bruno. La gommalacca è una resina naturale ed ha una composizione chimica a base di sostanze idrocarburiche dette terpeni; è stata da molti considerata una plastica naturale. Può essere modellata a caldo, per cui è classificata come termoplastica. È stata usata dalla metà del XIX secolo per produrre piccoli oggetti come cornici, scatole, articoli da toeletta, gioielleria, calamai ed anche protesi dentarie. È solubile in una soluzione alcalina con ammoniaca, borace, carbonato di sodio, e idrossido di sodio e in solventi organici. Una volta dissolta in acetone o alcool, la gommalacca dà un rivestimento di durevolezza e durezza superiori. È usata con il metodo tradizionale per rifinire mobilia, violini e chitarre. La gommalacca arancione viene candeggiata con ipoclorito di sodio per formare la gommalacca bianca. Poiché è compatibile con la maggior parte degli altri rivestimenti, la gommalacca viene inoltre utilizzata su legno per impedire spurgo di resina o pigmenti nel rivestimento finale. Essendo commestibile, la gommalacca è stata usata come agente lucidante per pillole e caramelle. A questo fine, è classificata come additivo alimentare con il numero E904 e viene ancora usata come rivestimento della frutta per impedirne il deperimento dopo la raccolta. La gommalacca inoltre è stata usata nella produzione dei dischi grammofonici fino al 1950 circa. Come materiale per stampaggio ad iniezione è ormai obsoleto ed ha quindi poche applicazioni. Ancora oggi trova impiego nella lucidatura dei mobili ed il loro mantenimento, siano essi d'epoca pre-aniline oppure in stile, per conservare la tecnica di produzione dell'originale e preservarne il vissuto o "pàtina".
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: E904, E428

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: E904, E428

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Pearl Mix Decor da cospar, etive Streudekore aus Zuckermasse (Zuckerperlen grün 29.9%), Zuckerperlen weiss 23.9%, Zucker 23.1%, 2-60-032686 perlen farbig, Zuckerperlen silber 23.1%, Zutaten (Dextrose), Zucker, Reismehl, Glukosesirup, Farbstoffe (e171, e173, e100, e132), färbende Lebensmittel (aus Spirulina, Saflor, Apfel, Zitrone, schwarze Johannisbeere, Rettich), Uberzugsmittel (e904), Salz, Kokosnussfett, Rapsöl, Aromen, Säuerungsmittel (e330), GERSTENMALZ, Emulgatoren (SOJALECITHINE, e471), Palmfett, Gelatine, Kühl und trocken lagern, Nährwertangaben siehe Boden, 67ge Inhalt (Mindestens haltbar bis Ende), siehe Aufdruck
    1. Pearl Mix Decor da cospar -> de:pearl-mix-decor-da-cospar
    2. etive Streudekore aus Zuckermasse -> de:etive-streudekore-aus-zuckermasse
      1. Zuckerperlen grün -> de:zuckerperlen-grün - percent: 29.9
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    9. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
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    12. färbende Lebensmittel -> fr:denree-alimentaire-colorante
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      3. Apfel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
      4. Zitrone -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
      5. schwarze Johannisbeere -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13007
      6. Rettich -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045
    13. Uberzugsmittel -> de:uberzugsmittel
      1. e904 -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no
    14. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. Kokosnussfett -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    16. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    17. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. Säuerungsmittel -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. GERSTENMALZ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Emulgatoren -> en:emulsifier
      1. SOJALECITHINE -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    21. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    22. Gelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
    23. Kühl und trocken lagern -> de:kühl-und-trocken-lagern
    24. Nährwertangaben siehe Boden -> de:nährwertangaben-siehe-boden
    25. 67ge Inhalt -> de:67ge-inhalt
      1. Mindestens haltbar bis Ende -> de:mindestens-haltbar-bis-ende
    26. siehe Aufdruck -> de:siehe-aufdruck

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1556, valore arrotondato: 1556)
    • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 84, valore arrotondato: 84)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 48, valore arrotondato: 48)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Bread coverings
    Energia 1.556 kj
    (372 kcal)     		-6%
    Grassi 0,1 g -99%
    Acidi Grassi saturi 0,1 g -97%
    Carboidrati 92 g +27%
    Zuccheri 84 g +44%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 0,6 g -73%
    Sale 0,12 g +150%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

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