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Dekor fondant pâte a sucre

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Codice a Barre: 7610089350793 (EAN / EAN-13)

Categorie: en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Fondants

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, fr:Entrepreneurs + Engagés

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    81 ingredienti


    : TIPPS UND DEKOR-IDEEN Ausrollen , Ausstechen: Masse gut durchkneten und zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel ausrollen, Um ein Kleben zu verhindern, Speisestärke verwenden (z,B, Epifin), Mit Ausstechern verschiedene Motive ausstechen, Ausgestochene Motive trocknen lassen, Modellieren: Masse gut durchkneten, nach Belieben Figuren formen und mit weiteren Dekorartikeln verzieren, Weitere Tipps und Tricks sowie Rezepte findest du auf www,oetker,ch oder www,oetker,at IDÉES DE DÉCORATION Abaisser et découper: Bien malaxer la masse et l'abaisser entre un sachet de congélation découpé, Pour éviter que la pâte colle, utiliser de l'amidon (par ex, Epifin), Découper différents motifs à l'emporte-pièce, Laisser sécher les motifs découpés, Modeler: Bien malaxer la masse, modeler des figurines au choix et décorer à volonté avec des produits décoratifs, Tu trouveras des suggestions, des astuces et des recettes sur www,oetker,ch Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Dextrose, Wasser, Stabilisator Glycerin, färbende Lebensmittel (Konzentrat aus Spirulina, Konzentrat aus Süsskartoffeln, Apfelsaft und Saflor), Verdickungsmittel Xanthan, Säureregulator Milchsäure, Emulgator E 472 c, Farbstoffe (Pflanzenkohle, Carotin, Kurkumin), Konservierungsstoff Kaliumsorbat, natürliches Aroma, Bei Zimmertemperatur, lichtgeschützt und trocken lagern, Ingrédients: Sucre, sirop de glucose, amidon de maïs, huile de tournesol, dextrose, eau, stabilisant glycérol, aliments colorants (concentré de spiruline, concentré de patate douce, de jus de pomme et de carthame), épaississant gomme xanthane, correcteur d'acidité acide lactique, émulsifiant E 472 c, colorants (charbon végétal, caroténoïdes, curcumine), conservateur sorbate de potassium, arôme naturel, Conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E100 - Curcumina
    • Additivo: E153 - Carbone vegetale
    • Additivo: E160 - E160 food additive
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:tipps-und-dekor-ideen-ausrollen, fr:ausstechen, fr:masse-gut-durchkneten-und-zwischen-einem-aufgeschnittenen-gefrierbeutel-ausrollen, fr:um-ein-kleben-zu-verhindern, fr:speisestarke-verwenden, fr:z, fr:b, fr:epifin, fr:mit-ausstechern-verschiedene-motive-ausstechen, fr:ausgestochene-motive-trocknen-lassen, fr:modellieren, fr:masse-gut-durchkneten, fr:nach-belieben-figuren-formen-und-mit-weiteren-dekorartikeln-verzieren, fr:weitere-tipps-und-tricks-sowie-rezepte-findest-du-auf-www, fr:oetker, fr:ch-oder-www, fr:oetker, fr:at-idees-de-decoration-abaisser-et-decouper, fr:bien-malaxer-la-masse-et-l-abaisser-entre-un-sachet-de-congelation-decoupe, fr:pour-eviter-que-la-pate-colle, fr:utiliser-de-l-amidon, fr:epifin, fr:decouper-differents-motifs-a-l-emporte-piece, fr:laisser-secher-les-motifs-decoupes, fr:modeler, fr:bien-malaxer-la-masse, fr:modeler-des-figurines-au-choix-et-decorer-a-volonte-avec-des-produits-decoratifs, fr:tu-trouveras-des-suggestions, fr:des-astuces-et-des-recettes-sur-www, fr:oetker, fr:ch-zutaten, fr:zucker, fr:glukosesirup, fr:maisstarke, fr:sonnenblumenol, fr:wasser, fr:stabilisator-glycerin, fr:farbende-lebensmittel, fr:konzentrat-aus-spirulina, fr:konzentrat-aus-susskartoffeln, fr:apfelsaft-und-saflor, fr:verdickungsmittel-xanthan, fr:saureregulator-milchsaure, fr:emulgator-e472c, fr:farbstoffe, fr:pflanzenkohle, fr:carotin, fr:kurkumin, fr:konservierungsstoff-kaliumsorbat, fr:naturliches-aroma, fr:bei-zimmertemperatur, fr:lichtgeschutzt-und-trocken-lagern, fr:ingredients, fr:aliments-colorants, fr:conserver-a-temperature-ambiante, fr:dans-un-endroit-sec-et-a-l-abri-de-la-lumiere

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:tipps-und-dekor-ideen-ausrollen, fr:ausstechen, fr:masse-gut-durchkneten-und-zwischen-einem-aufgeschnittenen-gefrierbeutel-ausrollen, fr:um-ein-kleben-zu-verhindern, fr:speisestarke-verwenden, fr:z, fr:b, fr:epifin, fr:mit-ausstechern-verschiedene-motive-ausstechen, fr:ausgestochene-motive-trocknen-lassen, fr:modellieren, fr:masse-gut-durchkneten, fr:nach-belieben-figuren-formen-und-mit-weiteren-dekorartikeln-verzieren, fr:weitere-tipps-und-tricks-sowie-rezepte-findest-du-auf-www, fr:oetker, fr:ch-oder-www, fr:oetker, fr:at-idees-de-decoration-abaisser-et-decouper, fr:bien-malaxer-la-masse-et-l-abaisser-entre-un-sachet-de-congelation-decoupe, fr:pour-eviter-que-la-pate-colle, fr:utiliser-de-l-amidon, fr:epifin, fr:decouper-differents-motifs-a-l-emporte-piece, fr:laisser-secher-les-motifs-decoupes, fr:modeler, fr:bien-malaxer-la-masse, fr:modeler-des-figurines-au-choix-et-decorer-a-volonte-avec-des-produits-decoratifs, fr:tu-trouveras-des-suggestions, fr:des-astuces-et-des-recettes-sur-www, fr:oetker, fr:ch-zutaten, fr:zucker, fr:glukosesirup, fr:maisstarke, fr:sonnenblumenol, fr:wasser, fr:stabilisator-glycerin, fr:farbende-lebensmittel, fr:konzentrat-aus-spirulina, fr:konzentrat-aus-susskartoffeln, fr:apfelsaft-und-saflor, fr:verdickungsmittel-xanthan, fr:saureregulator-milchsaure, fr:emulgator-e472c, fr:farbstoffe, fr:pflanzenkohle, fr:carotin, fr:kurkumin, fr:konservierungsstoff-kaliumsorbat, fr:naturliches-aroma, fr:bei-zimmertemperatur, fr:lichtgeschutzt-und-trocken-lagern, fr:ingredients, fr:aliments-colorants, fr:conserver-a-temperature-ambiante, fr:dans-un-endroit-sec-et-a-l-abri-de-la-lumiere

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : TIPPS UND DEKOR-IDEEN Ausrollen, Ausstechen (Masse gut durchkneten und zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel ausrollen), Um ein Kleben zu verhindern, Speisestärke verwenden (z, B, Epifin), Mit Ausstechern verschiedene Motive ausstechen, Ausgestochene Motive trocknen lassen, Modellieren (Masse gut durchkneten), nach Belieben Figuren formen und mit weiteren Dekorartikeln verzieren, Weitere Tipps und Tricks sowie Rezepte findest du auf www, oetker, ch oder www, oetker, at IDÉES DE DÉCORATION Abaisser et découper (Bien malaxer la masse et l'abaisser entre un sachet de congélation découpé), Pour éviter que la pâte colle, utiliser de l'amidon (Epifin), Découper différents motifs à l'emporte-pièce, Laisser sécher les motifs découpés, Modeler (Bien malaxer la masse), modeler des figurines au choix et décorer à volonté avec des produits décoratifs, Tu trouveras des suggestions, des astuces et des recettes sur www, oetker, ch Zutaten (Zucker), Glukosesirup, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Dextrose, Wasser, Stabilisator Glycerin, färbende Lebensmittel (Konzentrat aus Spirulina, Konzentrat aus Süsskartoffeln, Apfelsaft und Saflor), Verdickungsmittel Xanthan, Säureregulator Milchsäure, Emulgator e472c, Farbstoffe (Pflanzenkohle, Carotin, Kurkumin), Konservierungsstoff Kaliumsorbat, natürliches Aroma, Bei Zimmertemperatur, lichtgeschützt und trocken lagern, Ingrédients, sirop de glucose, amidon de maïs, huile de tournesol, dextrose, eau, stabilisant (glycérol), aliments colorants (concentré de spiruline, patate douce, de jus de pomme, de carthame), épaississant (gomme xanthane), correcteur d'acidité (acide lactique), émulsifiant (e472c), colorants (charbon, caroténoïdes, curcumine), conservateur (sorbate de potassium), arôme naturel, Conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière
    1. TIPPS UND DEKOR-IDEEN Ausrollen -> fr:tipps-und-dekor-ideen-ausrollen - percent_min: 1.85185185185185 - percent_max: 100
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    3. Um ein Kleben zu verhindern -> fr:um-ein-kleben-zu-verhindern - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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    22. oetker -> fr:oetker - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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    24. Glukosesirup -> fr:glukosesirup - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Maisstärke -> fr:maisstarke - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Sonnenblumenöl -> fr:sonnenblumenol - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Wasser -> fr:wasser - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Stabilisator Glycerin -> fr:stabilisator-glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. färbende Lebensmittel -> fr:farbende-lebensmittel - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. Konzentrat aus Spirulina -> fr:konzentrat-aus-spirulina - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      2. Konzentrat aus Süsskartoffeln -> fr:konzentrat-aus-susskartoffeln - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      3. Apfelsaft und Saflor -> fr:apfelsaft-und-saflor - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
    31. Verdickungsmittel Xanthan -> fr:verdickungsmittel-xanthan - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Säureregulator Milchsäure -> fr:saureregulator-milchsaure - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. Emulgator e472c -> fr:emulgator-e472c - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. Farbstoffe -> fr:farbstoffe - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. Pflanzenkohle -> fr:pflanzenkohle - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      2. Carotin -> fr:carotin - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
      3. Kurkumin -> fr:kurkumin - percent_min: 0 - percent_max: 0.980392156862745
    35. Konservierungsstoff Kaliumsorbat -> fr:konservierungsstoff-kaliumsorbat - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. natürliches Aroma -> fr:naturliches-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. Bei Zimmertemperatur -> fr:bei-zimmertemperatur - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
    38. lichtgeschützt und trocken lagern -> fr:lichtgeschutzt-und-trocken-lagern - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
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    41. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. aliments colorants -> fr:aliments-colorants - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      1. concentré de spiruline -> en:spirulina-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      2. patate douce -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913
      3. de jus de pomme -> en:apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72463768115942
      4. de carthame -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.543478260869565
    47. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    49. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      1. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    50. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      1. charbon -> fr:charbon - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      2. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.02237654320988
      3. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.681584362139918
    51. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    52. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    53. Conserver à température ambiante -> fr:conserver-a-temperature-ambiante - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    54. dans un endroit sec et à l'abri de la lumière -> fr:dans-un-endroit-sec-et-a-l-abri-de-la-lumiere - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

Nutrizione

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    Zuccheri in elevata quantità (69%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Pastry helpers
    Energia 1.707 kj
    (408 kcal)
    -0%
    Grassi 8 g -45%
    Acidi Grassi saturi 1 g -84%
    Carboidrati 83 g +37%
    Zuccheri 69 g +62%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 0 g -100%
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

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