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Cake marmorizzato - Dr.Oetker - 400 g
Cake marmorizzato - Dr.Oetker - 400 g
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Codice a Barre: 7610089005006 (EAN / EAN-13)
Quantità: 400 g
Marche: Dr.Oetker
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Preparati per dolci, Preparati per torte
Luoghi di produzione o lavorazione: Hungary
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
18 ingredienti
Miscela per cake: FARINA DI FRUMENTO, zucchero, AMIDO DI FRUMENTO, agente lievitante (difosfato disodico e idrogenocarbonato di sodio), amido di riso, emulsionante (E475, E471, E433), sale commestibile, aroma Miscela di cacao magro: Cacao magro, zucchero, agente lievitante (difosfato, disodico e idrogenocarbonato di sodio. Può contenere tracce di LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCI e NOCCIOLE.Allergeni: GlutineTracce: Uova, Latte, Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano
Polysorbate 80: Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in foods and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid.Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
-
E500ii - Carbonato acido di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471, E433
-
Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-cacao-maigre, bg:e500ii, fr:melange-de-cacao, bg:e500iiAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-cacao-maigre, bg:e500ii, fr:melange-de-cacao, bg:e500iiAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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Mélange de cacao maigre (FARINE DE _FROMENT_, sucre, AMIDON DE _FROMENT_, poudre à lever (diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium), amidon de riz, émulsifiant (e475, e471, e433), sel comestible, arôme), mélange de cacao (Cacao maigre, sucre, poudre à lever (diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium))- Mélange de cacao maigre -> fr:melange-de-cacao-maigre - percent_min: 50 - percent_max: 100
- FARINE DE _FROMENT_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- AMIDON DE _FROMENT_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
- diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 25
- amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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- e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- sel comestible -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- mélange de cacao -> fr:melange-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre e di frutta, verdura e noci non sono specificate Non è stato possibile prendere in considerazione il loro possibile contributo positivo al punteggio.Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 3 / 5 (valore: 6.3, valore arrotondato: 6.3)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 20
- Energia: 4 / 10 (valore: 1528, valore arrotondato: 1528)
- Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
- Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.4, valore arrotondato: 8.4)
- Sodio: 4 / 10 (valore: 380, valore arrotondato: 380)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: 20 (20 - 0)
Nutri-Score: E
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Preparato
per 100 g / 100 mlPreparato
per porzione (49 g)Rispetto a: Preparati per torte Energia 1.528 kj
(365 kcal)749 kj
(179 kcal)Grassi 18 g 8,82 g Acidi Grassi saturi 8,4 g 4,12 g Carboidrati 44 g 21,6 g Zuccheri 22 g 10,8 g Fibra alimentare ? ? Proteine 6,3 g 3,09 g Sale 0,95 g 0,465 g Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) ? ?
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da torredibabele.