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Cake marmorizzato - Dr.Oetker - 400 g

Cake marmorizzato - Dr.Oetker - 400 g

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Codice a Barre: 7610089005006 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: Dr.Oetker

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Preparati per dolci, Preparati per torte

Luoghi di produzione o lavorazione: Hungary

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

18 ingredienti

Miscela per cake: FARINA DI FRUMENTO, zucchero, AMIDO DI FRUMENTO, agente lievitante (difosfato disodico e idrogenocarbonato di sodio), amido di riso, emulsionante (E475, E471, E433), sale commestibile, aroma Miscela di cacao magro: Cacao magro, zucchero, agente lievitante (difosfato, disodico e idrogenocarbonato di sodio. Può contenere tracce di LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCI e NOCCIOLE.

Allergeni: Glutine

Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano

Additivo: E450 - Pirofosfato

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano

Polysorbate 80: Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in foods and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E450 - Pirofosfato

E450i - Difosfato disodico

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471, E433

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-cacao-maigre, bg:e500ii, fr:melange-de-cacao, bg:e500ii
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-cacao-maigre, bg:e500ii, fr:melange-de-cacao, bg:e500ii
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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Mélange de cacao maigre (FARINE DE _FROMENT_, sucre, AMIDON DE _FROMENT_, poudre à lever (diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium), amidon de riz, émulsifiant (e475, e471, e433), sel comestible, arôme), mélange de cacao (Cacao maigre, sucre, poudre à lever (diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium))
Mélange de cacao maigre -> fr:melange-de-cacao-maigre - percent_min: 50 - percent_max: 100

FARINE DE _FROMENT_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

AMIDON DE _FROMENT_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25

diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 25

amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

sel comestible -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

mélange de cacao -> fr:melange-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 50

Cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre e di frutta, verdura e noci non sono specificate Non è stato possibile prendere in considerazione il loro possibile contributo positivo al punteggio.
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 3 / 5 (valore: 6.3, valore arrotondato: 6.3)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 20

Energia: 4 / 10 (valore: 1528, valore arrotondato: 1528)

Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)

Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.4, valore arrotondato: 8.4)

Sodio: 4 / 10 (valore: 380, valore arrotondato: 380)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: 20 (20 - 0)

Nutri-Score: E
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Preparato per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (49 g)
Energia	1.528 kj (365 kcal)	749 kj (179 kcal)
Grassi	18 g	8,82 g
Acidi Grassi saturi	8,4 g	4,12 g
Carboidrati	44 g	21,6 g
Zuccheri	22 g	10,8 g
Fibra alimentare	?	?
Proteine	6,3 g	3,09 g
Sale	0,95 g	0,465 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	?	?

Porzione: 49 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?

Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 19:40:23 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 28 aprile 2021 10:14:22 CEST da torredibabele.

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