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Cake marmorizzato - Dr.Oetker - 400 g

Cake marmorizzato - Dr.Oetker - 400 g

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Codice a Barre: 7610089005006 (EAN / EAN-13)

Quantità: 400 g

Marche: Dr.Oetker

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, en:Cooking helpers, en:Pastry helpers, en:Baking Mixes, Preparati per dolci, Preparati per torte

Luoghi di produzione o lavorazione: Hungary

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

18 ingredienti

Miscela per cake: FARINA DI FRUMENTO, zucchero, AMIDO DI FRUMENTO, agente lievitante (difosfato disodico e idrogenocarbonato di sodio), amido di riso, emulsionante (E475, E471, E433), sale commestibile, aroma Miscela di cacao magro: Cacao magro, zucchero, agente lievitante (difosfato, disodico e idrogenocarbonato di sodio. Può contenere tracce di LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCI e NOCCIOLE.

Allergeni: Glutine

Tracce: Uova, Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano

Additivo: E450 - Pirofosfato

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano

Polysorbate 80: Polysorbate 80 is a nonionic surfactant and emulsifier often used in foods and cosmetics. This synthetic compound is a viscous, water-soluble yellow liquid.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E450 - Pirofosfato

E450i - Difosfato disodico

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500ii - Carbonato acido di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Potrebbe contenere olio di palma

Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: E471, E433

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-cacao-maigre, E500ii, fr:melange-de-cacao, E500ii
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:melange-de-cacao-maigre, E500ii, fr:melange-de-cacao, E500ii
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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: Mélange de cacao maigre (FARINE DE _FROMENT_, sucre, AMIDON DE _FROMENT_, poudre à lever (diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium), amidon de riz, émulsifiant (e475, e471, e433), sel comestible, arôme), mélange de cacao (Cacao maigre, sucre, poudre à lever (diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium))
Mélange de cacao maigre -> fr:melange-de-cacao-maigre - percent_min: 50 - percent_max: 100

FARINE DE _FROMENT_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

AMIDON DE _FROMENT_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25

diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 25

amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

sel comestible -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

mélange de cacao -> fr:melange-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 50

Cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

diphosphate disodique et hydrogénocarbonate de sodium -> bg:e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre e di frutta, verdura e noci non sono specificate Non è stato possibile prendere in considerazione il loro possibile contributo positivo al punteggio.
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 3 / 5 (valore: 6.3, valore arrotondato: 6.3)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 20

Energia: 4 / 10 (valore: 1528, valore arrotondato: 1528)

Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)

Grassi saturi: 8 / 10 (valore: 8.4, valore arrotondato: 8.4)

Sodio: 4 / 10 (valore: 380, valore arrotondato: 380)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: 20 (20 - 0)

Nutri-Score: E
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Preparato per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (49 g)
Energia	1.528 kj (365 kcal)	749 kj (179 kcal)
Grassi	18 g	8,82 g
Acidi Grassi saturi	8,4 g	4,12 g
Carboidrati	44 g	21,6 g
Zuccheri	22 g	10,8 g
Fibra alimentare	?	?
Proteine	6,3 g	3,09 g
Sale	0,95 g	0,465 g
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	?	?

Porzione: 49 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?

Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo

Trasporto

Origini degli ingredienti

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.

Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 19:40:23 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 28 aprile 2021 10:14:22 CEST da torredibabele.

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