Biscuits Florentin - Wernli - 500 g

Ingredienti

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  26 ingredienti

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  Francese: Sucre, amandes 22%, melon 6%, beurre de cacao, pâte de cacao, miel, sirop de glucose et fructose, huile de coco non hydrogénée, lait concentré sucré, sirop de glucose, lait entier en poudre, farine de froment, zeste d'orange 1.5%, émulsifiants: E 471 et lécithines (soja), lait écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, beurre concentré acidifiants: acide citrique et lactate de calcium, arômes naturels, sel de cuisine, colorants: kurkumine et cochenille et brevet bleu V. Peut contenir des traces de noisettes. Tenir au frais et au sec.

  Allergeni: Glutine, Frutta a guscio, Soia

  Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Additivo: E327 - Lattato di calcio
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Ingrediente: Colorante
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
  • Ingrediente: Zucchero invertito

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Sucre, amandes 22%, melon 6%, beurre de cacao, pâte de cacao, miel, sirop de glucose et fructose, huile de coco non hydrogénée, lait concentré sucré, sirop de glucose, lait entier en poudre, farine de froment, zeste d'orange 1.5%, émulsifiants (e471), lécithines de soja, lait écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, beurre concentré acidifiants (acide citrique, lactate de calcium), arômes naturels, sel de cuisine, colorants (kurkumine et cochenille et brevet bleu V, Tenir au frais et au sec)

  1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 22 - percent_max: 57
  2. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
  3. melon -> en:melon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
  4. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
  5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
  6. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
  7. sirop de glucose et fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
  8. huile de coco non hydrogénée -> en:unhydrogenated-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
  9. lait concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
  10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 5.875
  11. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 1.5 - percent_max: 5.05555555555556
  12. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.4
  13. zeste d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
  14. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  15. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  16. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  17. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  18. beurre concentré acidifiants -> fr:beurre-concentre-acidifiants - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. lactate de calcium -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
  19. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  20. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
  21. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      1. kurkumine et cochenille et brevet bleu V -> fr:kurkumine-et-cochenille-et-brevet-bleu-v - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      2. Tenir au frais et au sec -> fr:tenir-au-frais-et-au-sec - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale Bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 29

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 0

  • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 29.5, valore arrotondato: 29.5)

  Punti negativi: 26

  • Energia: 6 / 10 (valore: 2176, valore arrotondato: 2176)
  • Zuccheri: 10 / 10 (valore: 52, valore arrotondato: 52)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
  • Sodio: 0 / 10 (valore: 60, valore arrotondato: 60)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (26 - 0)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in elevata quantità (28%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (11%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in elevata quantità (52%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in basse quantità (0.15%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Biscotti secchi
  Energia	2.176 kj (520 kcal)	+15%
  Grassi	28 g	+67%
  Acidi Grassi saturi	11 g	+130%
  Carboidrati	58 g	-9%
  Zuccheri	52 g	+90%
  Fibra alimentare	?
  Proteine	7 g	-23%
  Sale	0,15 g	-73%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	29,5 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina

  288 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Florentine biscuit (chocolate sweet biscuit (cookie) with almonds) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	82.9 %
  Trasformazione	7.9 %
  Confezionamento	3.8 %
  Trasporto	4.7 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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