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Cœur Mousse - Wernli

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Codice a Barre: 7610062080365 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscuit fourré d'une crème au cacao et aux noisettes (30%) recouvert de chocolat suisse (35%) et d'éclats de nougatine (10%)

Marche: Wernli

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti al cioccolato al latte

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    30 ingredienti

    Zucchero, farina di frumento, pasta di cacao, grasso/olio vegetale non idrogenato (cocco, palma), burro di cacao, mandorle 5%, amido di frumento, nocciole 3.5%, latte intero in polvere, cacao magro in polvere 1%, sciroppo di zucchero invertito, burro anidro, sciroppo di glucosio, maltodestrina, emulsionante lecitine (soia), latte scremato in polvere, lievito, malto d'orzo, lattosio, aromi naturali, zucchero grezzo, agenti lievitanti: difosfati e carbonati di sodio, burro, sale da cucina.
    Allergeni: Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte intero in polvere, Burro anidro, Latte scremato in polvere, Lattosio, Burro
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Sucre, farine de _froment_, pâte de cacao, graisse, huile végétale non hydrogénée (coco, palme), beurre de cacao, _amandes_ 5%, amidon de _froment_, _noisettes_ 3.5%, _lait_ entier en poudre, cacao maigre en poudre 1%, sirop de sucre inverti, _beurre_ concentré, sirop de glucose, maltodextrine, émulsifiant (lécithines), _lait_ écrémé en poudre, levure, malt d'_orge_, _lactose_, arômes naturels, sucre brut, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, _beurre_, sel de cuisine
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 61
    2. farine de _froment_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5 - percent_max: 33
    3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 5 - percent_max: 23.6666666666667
    4. graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 19
    5. huile végétale non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-vegetable-oils - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 16.2
      1. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 2.5 - percent_max: 16.2
      2. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 8.1
    6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 5 - percent_max: 14.3333333333333
    7. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    8. amidon de _froment_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 3.5 - percent_max: 5
    9. _noisettes_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    10. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 1 - percent_max: 3.5
    11. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    17. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. malt d'_orge_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. sucre brut -> en:unrefined-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    23. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    24. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    25. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    26. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.14

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 15

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 15.05, valore arrotondato: 15.1)

    Punti negativi: 25

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2180, valore arrotondato: 2180)
    • Zuccheri: 9 / 10 (valore: 42, valore arrotondato: 42)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 18, valore arrotondato: 18)
    • Sodio: 0 / 10 (valore: 56, valore arrotondato: 56)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (25 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Biscotti al cioccolato al latte
    Energia 2.180 kj
    (522 kcal)     		+2%
    Grassi 28 g +9%
    Acidi Grassi saturi 18 g +29%
    Carboidrati 60 g -1%
    Zuccheri 42 g +16%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 5 g -29%
    Sale 0,14 g -71%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 15,05 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Etichette

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da torredibabele.
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