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Wernli - 125g
Wernli - 125g
Codice a Barre: 7610062000127 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Biscuit avec tablette de chocolat au lait suisse (44 %).
Quantità: 125g
Confezionamento: Scatola, Cartone, fr:Palstique
Marche: Wernli
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti al cioccolato al latte, Biscotti con tavoletta di cioccolato, Biscotti con tavoletta di cioccolato al latte
Etichette, certificazioni, premi:
Agricoltura sostenibile, Punto Verde, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ
Origine degli ingredienti: Svizzera
Luoghi di produzione o lavorazione: Suisse
Codice di tracciabilità: FSC-C006498
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
29 ingredienti
Francese: Farine de froment, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre graisse, huile végétale non hydrogénée (palme, coco), pâte de cacao, sucre brut, sérum de lait, lait écrémé en poudre, beurre concentré, , sirop de glucose, œuf* en poudre, poudres à lever: carbonates de sodium et diphosphates, maltodextrine, arômes naturels, beurre, émulsifiant : lécithines (soja), noisettes, sel de cuisine, cacao maigre en poudre, sirop de sucre inverti, blanc d'œuf* en poudre, sucre caramélisé. *Œufs d'élevage au sol.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, SoiaTracce: Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Zucchero invertito
- Ingrediente: Maltodestrine
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
-
E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Palma
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Siero di latte, Latte scremato in polvere, Burro anidro, Uova in polvere, Burro, Albume d'uovo in polvere, Uova di allevamento al suoloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:lait-entier-en-poudre-graisseAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Farine de _froment_, sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre graisse, huile végétale non hydrogénée (palme, coco), pâte de cacao, sucre brut, sérum de _lait_, _lait_ écrémé en poudre, _beurre_ concentré, sirop de glucose, _œuf_* en poudre, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), maltodextrine, arômes naturels, _beurre_, émulsifiant (lécithines), _noisettes_, sel de cuisine, cacao maigre en poudre, sirop de sucre inverti, blanc d'_œuf_* en poudre, sucre caramélisé, Œufs d'élevage au sol- Farine de _froment_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 39
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
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- sérum de _lait_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- _œuf_* en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
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- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
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- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
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- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
- blanc d'_œuf_* en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
- sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
- Œufs d'élevage au sol -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.63
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7.2, valore arrotondato: 7.2)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.77647527058919, valore arrotondato: 1.8)
Punti negativi: 26
- Energia: 6 / 10 (valore: 2125, valore arrotondato: 2125)
- Zuccheri: 8 / 10 (valore: 39, valore arrotondato: 39)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
- Sodio: 2 / 10 (valore: 252, valore arrotondato: 252)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (26 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (24%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (39%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.63%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Biscotti con tavoletta di cioccolato al latte Energia 2.125 kj
(508 kcal)-0% Grassi 24 g -4% Acidi Grassi saturi 12 g -14% Carboidrati 64 g +4% Zuccheri 39 g +8% Fibra alimentare 0 g -100% Proteine 7,2 g +2% Sale 0,63 g +18% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,776 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 52/100)
Categoria: Biscuit (cookie), covering with a chocolate bar
Categoria: Biscuit (cookie), covering with a chocolate bar
- Punteggio ambientale PEF: 0.52 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.74 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a basso impatto
Bonus: +20
Politica ambientale: +5
Trasporto: +15
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Scatola Cartone Bassa
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 71/100)
Prodotto: Wernli - 125g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 52
Somma di bonus e malus: +19
Punteggio finale: 71/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.5 km in un'auto a benzina
674 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie), covering with a chocolate bar (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
Scatola (Cartone)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a basso impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Svizzera Bassa
Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
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