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Garden Gourmet hamburger di lenticchie - 160 g

Burger aux lentilles vegan - Prodotto - fr

Garden Gourmet hamburger di lenticchie - 160 g

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Codice a Barre: 7290017544038 (EAN / EAN-13)

Quantità: 160 g

Marche: Garden Gourmet

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

28 ingredienti

36% di lenticchie rosse cotte (12% di lenticchie, 24% di acqua), 34% di carote, cipolla, acqua, oli vegetali (colza e in proporzioni variabili), 4,5% di erbe (basilico, coriandolo, 1,5% di menta, origano), 2% di proteina soja, aglio, aceto, zucchero, sale, stabilizzante (metilcellulosa), amido di mais, polvere lievitante (carbonato di sodio), spezie (aglio, paprika, pepe di cayenna, cumino).

Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E461 - Metilcellulosa
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E461 - Metilcellulosa

Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500i - Carbonato di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:colza-et-dans-des
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:colza-et-dans-des
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:colza-et-dans-des
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: lentilles rouges 36% (lentilles 12%, eau 24%), carotte 34%, oignon, eau, huiles végétales (colza et dans des), herbes 4.5% (basilic, coriandre, menthe 1.5%, origan), protéíne de soja 2%, ail, vinaigre, sucre, sel, stabilisant (methylcellulose), amidon de maïs, poudre à lever (carbonate de sodium), épices (ail, paprika, poivre de cayenne, cumin)
lentilles rouges -> en:red-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20535 - percent: 36

lentilles -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505 - percent: 12

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 24

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 34

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

colza et dans des -> fr:colza-et-dans-des

herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.5

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent: 1.5

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

protéíne de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 2

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

stabilisant -> en:stabiliser

methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

poudre à lever -> en:raising-agent

carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

poivre de cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 85
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 15

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)

Fibra: 5 / 5 (valore: 8.5, valore arrotondato: 8.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 85, valore arrotondato: 85)

Punti negativi: 4

Energia: 1 / 10 (valore: 637, valore arrotondato: 637)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4, valore arrotondato: 4)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)

Sodio: 3 / 10 (valore: 360, valore arrotondato: 360)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (4 - 15)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (5.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (80 g)	Rispetto a: Sostituti della carne
Energia	637 kj (153 kcal)	510 kj (122 kcal)	-21%
Grassi	5,5 g	4,4 g	-41%
Acidi Grassi saturi	0,6 g	0,48 g	-53%
Carboidrati	13 g	10,4 g	+40%
Zuccheri	4 g	3,2 g	+150%
Fibra alimentare	8,5 g	6,8 g	+116%
Proteine	8,5 g	6,8 g	-41%
Sale	0,9 g	0,72 g	-32%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	85 %	85 %

Porzione: 80 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 28 settembre 2018 17:59:55 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 26 ottobre 2022 07:21:58 CEST da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da alkabernhard03, foodrepo, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.YUlVbE1MZ3ZsL3NncHR0bDVTLzMwTU5LbU1HMlpVTzJGZElqSVE9PQ, yuka.YjU0K1Rmd3N1L2Nrd2RvZTl4Ynk1WTlSeTVtdURGS3VEKzB4SVE9PQ.

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