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Bouillon de légumes - M-Budget - 800g

Bouillon de légumes - M-Budget - 800g

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Codice a Barre: 7233312042489 (EAN / EAN-13)

Quantità: 800g

Marche: M-Budget

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Prodotti disidratati, Cibi disidratati a base di vegetali, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodi disidratati, Brodo vegetale, en:Dehydrated vegetable bouillons, en:Groceries

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    34 ingredienti


    : sel de cuisine iodé, exhausteurs de goût (glutamate de sodium, E635), maltodextrine, sucre, extrait de levure, légumes déshydratés 0,9% (carottes, céleri, poireau, panais), épices, arómes naturel's, colorant (E150c). Peut contenir du gluten. Brodo disidratato Ingredienti: sale da cucina iodato, esaltatori di sapidità (glutammato monosodico, E635), maltodestrina, zucchero, estratto di lievito, verdura essiccata 0,9% (carote, sedano, porro, pastinache), spezie aromi naturali, colo rante (E150c). Può contenere glutine. la boîte après emploi.
    Allergeni: Sedano
    Tracce: Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150c - Caramello ammoniacale
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:aromes-naturel-s, fr:brodo-disidratato-ingredienti, fr:sale-da-cucina-iodato, fr:esaltatori-di-sapidita, fr:glutammato-monosodico, fr:maltodestrina, fr:zucchero, fr:estratto-di-lievito, fr:verdura-essiccata, fr:carote, fr:sedano, fr:porro, fr:pastinache, fr:spezie-aromi-naturali, fr:colo-rante, fr:puo-contenere-glutine, fr:la-boite-apres-emploi

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    Stato vegano sconosciuto


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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: fr:aromes-naturel-s, fr:brodo-disidratato-ingredienti, fr:sale-da-cucina-iodato, fr:esaltatori-di-sapidita, fr:glutammato-monosodico, fr:maltodestrina, fr:zucchero, fr:estratto-di-lievito, fr:verdura-essiccata, fr:carote, fr:sedano, fr:porro, fr:pastinache, fr:spezie-aromi-naturali, fr:colo-rante, fr:puo-contenere-glutine, fr:la-boite-apres-emploi

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : sel de cuisine iodé, exhausteurs de goût (glutamate de sodium, e635), maltodextrine, sucre, extrait de levure, légumes déshydratés 0.9% (carottes, céleri, poireau, panais), épices, arómes naturel's, colorant (e150c), Brodo disidratato Ingredienti (sale da cucina iodato), esaltatori di sapidità (glutammato monosodico, e635), maltodestrina, zucchero, estratto di lievito, verdura essiccata 0.9% (carote, sedano, porro, pastinache), spezie aromi naturali, colo rante (e150c), Può contenere glutine, la boîte après emploi
    1. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
      1. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      2. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
      3. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
      4. panais -> en:parsnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20181
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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    9. colorant -> en:colour
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    10. Brodo disidratato Ingredienti -> fr:brodo-disidratato-ingredienti
      1. sale da cucina iodato -> fr:sale-da-cucina-iodato
    11. esaltatori di sapidità -> fr:esaltatori-di-sapidita
      1. glutammato monosodico -> fr:glutammato-monosodico
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    12. maltodestrina -> fr:maltodestrina
    13. zucchero -> fr:zucchero
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      2. sedano -> fr:sedano
      3. porro -> fr:porro
      4. pastinache -> fr:pastinache
    16. spezie aromi naturali -> fr:spezie-aromi-naturali
    17. colo rante -> fr:colo-rante
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Può contenere glutine -> fr:puo-contenere-glutine
    19. la boîte après emploi -> fr:la-boite-apres-emploi

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (100 ml)
    Rispetto a: en:Dehydrated vegetable bouillons
    Energia 17 kj
    (4 kcal)
    17 kj
    (4 kcal)
    -95%
    Grassi 0,5 g 0,5 g -82%
    Acidi Grassi saturi 0,5 g 0,5 g -56%
    Carboidrati 0,7 g 0,7 g -93%
    Zuccheri 0,5 g 0,5 g -83%
    Fibra alimentare 0,5 g 0,5 g -41%
    Proteine 0,5 g 0,5 g -85%
    Sale 1 g 1 g -93%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,9 % 0,9 %
Porzione: 100 ml

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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