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Assorted preserved daylily - - 330 g

Assorted preserved daylily - Prodotto - en

Assorted preserved daylily - - 330 g

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Codice a Barre: 6915993300751 (EAN / EAN-13)

Quantità: 330 g

Confezionamento: fr:pot verre

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cibi a base di frutta e verdura, Alimenti in scatola, Cibi a base di verdure, Cibi in scatola di origine vegetale, Sottaceti, Verdure in scatola, Sottaceti a base di vegetali, Verdure sottaceto

Paesi di vendita: Canada, Svizzera

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Salute

Ingredienti

40 ingredienti

: PRESERVED MUSTARD(MUSTARD, SALT),DAYLILY, RADISH, COWPEA, RAPESEED OIL, SALT, CHILI, GARLIC.YEAST EXTRÁCT, SPICES MONOSODIUM GLUTAMATE, SUGAR, LACTIC ACID, DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE. INGRÉDIENTS: MOUTARDE EN CONSERVE (MOUTARDE, SEL), LIS DU JOUR, UN RADIS,NIÉBÉ,L'HUILE DE COLZA, SEL, PIMENT, AIL,EXTRAIT DE LEVURE, ÉPICES, GLUTAMATE MONOSODIQUE, SUCRE, ACIDE LACTIQUE, 5'-RIBONUCLÉOTIDE DISODIQUE. MAY CONTAIN: PEANUT, SESAME, MILK, EGG, SOY. PEUT CONTENIR: CACAHUÈTE, SÉSAME, LAIT, OEUF, SOJA. Net Weight/Piods Net: 330 g KEEP REFRIGERATED

Allergeni: Senape

Tracce: Uova, Latte, Arachidi, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E621 - Glutammato di monosodio

Additivo: E635 - 5'ribonucleotide di disodio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

E621 - Glutammato di monosodio

Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
Fonte: Wikipedia

E635 - 5'ribonucleotide di disodio

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:preserved-mustard, en:daylily, en:garlic-yeast-extract, en:spices-monosodium-glutamate, en:ingredients, en:moutarde-en-conserve, en:moutarde, en:sel, en:lis-du-jour, en:un-radis, en:niebe, en:l-huile-de-colza, en:sel, en:piment, en:ail, en:extrait-de-levure, en:epices, en:glutamate-monosodique, en:sucre, en:acide-lactique, en:5-ribonucleotide-disodique, en:peut-contenir, en:cacahuete, en:lait, en:oeuf, en:net-weight, en:piods-net, en:keep-refrigerated
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:preserved-mustard, Senape, en:daylily, en:garlic-yeast-extract, en:spices-monosodium-glutamate, en:ingredients, en:moutarde-en-conserve, en:moutarde, en:sel, en:lis-du-jour, en:un-radis, en:niebe, en:l-huile-de-colza, en:sel, en:piment, en:ail, en:extrait-de-levure, en:epices, en:glutamate-monosodique, en:sucre, en:acide-lactique, en:5-ribonucleotide-disodique, en:peut-contenir, en:cacahuete, en:lait, en:oeuf, en:net-weight, en:piods-net, en:keep-refrigerated
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: PRESERVED MUSTARD (MUSTARD, SALT), DAYLILY, RADISH, COWPEA, RAPESEED OIL, SALT, CHILI, GARLIC.YEAST EXTRÁCT, SPICES MONOSODIUM GLUTAMATE, SUGAR, LACTIC ACID, DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDE, INGRÉDIENTS (MOUTARDE EN CONSERVE, MOUTARDE), SEL, LIS DU JOUR, UN RADIS, NIÉBÉ, L'HUILE DE COLZA, SEL, PIMENT, AIL, EXTRAIT DE LEVURE, ÉPICES, GLUTAMATE MONOSODIQUE, SUCRE, ACIDE LACTIQUE, 5'-RIBONUCLÉOTIDE DISODIQUE, PEUT CONTENIR (CACAHUÈTE), SÉSAME, LAIT, OEUF, SOJA, Net Weight, Piods Net (KEEP REFRIGERATED)
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MUSTARD -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 1.47058823529412 - percent_max: 100

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Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 21
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 1 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 21.9898897058823, valore arrotondato: 22)

Punti negativi: 14

Energia: 3 / 10 (valore: 1280, valore arrotondato: 1280)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)

Sodio: 10 / 10 (valore: 1760, valore arrotondato: 1760)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (14 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (31.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (1.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (4.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Verdure sottaceto
Energia	1.280 kj (306 kcal)	+789%
Grassi	31,4 g	+7.730%
Acidi Grassi saturi	1,2 g	+1.473%
Carboidrati	5,2 g	-5%
Zuccheri	1,9 g	-53%
Fibra alimentare	?
Proteine	2 g	+154%
Sale	4,4 g	+162%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	21,99 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

Pot (Vetro)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Vetro

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Prodotto aggiunto il 20 marzo 2018 15:12:35 CET da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 10 febbraio 2022 23:34:46 CET da packbot.
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