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Harissa de la Tunisie - Le Phare du Cap Bon - 70 g
Harissa de la Tunisie - Le Phare du Cap Bon - 70 g
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Codice a Barre: 6194049100044 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Harissa de piment rouge fort, sauce piquante de Tunisie
Quantità: 70 g
Confezionamento: Cartone, Cartoncino, de:Metalltube, de:Plastikdeckel
Marche: Le Phare du Cap Bon
Categorie: Condimenti, Salse, Salse Harissa, en:groceries, fr:Harissa du Cap Bon
Etichette, certificazioni, premi:
Kosher, Senza conservanti, Halal, ISO 22000, ISO 9001, Nessun additivo, Senza BPA, Triman, en:Iso-14001, en:Ohne-konservierungsstoffe, en:Ohne-zusatze, fr:BS OHSAS 18001, fr:Fabrique-en-tunisie, fr:Medaille-d-or-du-concours-suisse-des-produits-du-terroir-2015
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Piments tunisien, fabriqué en Tunisie.
Luoghi di produzione o lavorazione: SCAPCB (Société des Conserves Alimentaires des Producteurs du Cap-Bon) - Henchir Turki - 8030 Grombalia, Nabeul, Tunisie
Codice di tracciabilità: EMB 13117H - Vitrolles (Bouches-du-Rhône, France)
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.scapcb.com/en/produits/conser...
Negozi: Carrefour market, Woolworths, Grand Frais, kruiden-specerijen.nl, Marktkauf, Coles
Paesi di vendita: Australia, Belgio, Canada, Francia, Germania, Paesi Bassi, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
7 ingredienti
Peperoncini rossi piccanti (87%), Aglio, Coriandolo, Sale, Carvi, Acidifiante : E330.
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Sale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Stato vegano sconosciuto
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Piment rouge piquant 87%, Ail, Coriandre, Sel, Carvi, Acidifiant (e330)- Piment rouge piquant -> fr:piment-rouge-piquant - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
- Ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 13
- Coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.4
- Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
- Carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.46666666666667
- Acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 3
- Proteine: 1 / 5 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.8, valore arrotondato: 7.8)
Punti negativi: 8
- Energia: 0 / 10 (valore: 302, valore arrotondato: 302)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 680, valore arrotondato: 680)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: 5 (8 - 3)
Nutri-Score: C
-
Grassi in basse quantità (1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (6.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Salse Harissa Energia 302 kj
(72 kcal)-23% Grassi 1 g -65% Acidi Grassi saturi 0,5 g -0% Carboidrati 11 g -4% Zuccheri 6,9 g Fibra alimentare 2,5 g Proteine 2,9 g -4% Sale 1,7 g Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,8 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 78/100)
Categoria: Harissa (hot spicy sauce), prepacked
Categoria: Harissa (hot spicy sauce), prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.29 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.42 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -12
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Scatola Cartone Recycle Bassa 1 Tube Metallo Recycle Elevato 1 Bottle cap Plastica Recycle Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 61/100)
Prodotto: Harissa de la Tunisie - Le Phare du Cap Bon - 70 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 78
Somma di bonus e malus: -17
Punteggio finale: 61/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.7 km in un'auto a benzina
142 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Harissa (hot spicy sauce), prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Scatola (Cartone)
1 x Tube (Metallo)
1 x Bottle cap (Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard Plastica Metallo Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da stephane
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