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Protein Pancacke - nano - 45 g

Protein Pancacke - nano - 45 g

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Codice a Barre: 5999860634348 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Protein Pancacke

Quantità: 45 g

Confezionamento: Plastica

Marche: Nano

Categorie: Crêpe e galette, Pancake, fr:Pancakes protéinés

Etichette, certificazioni, premi: Senza zuccheri aggiunti, Con olio di semi di girasole, fr:Epic Taste, fr:Whole grain

Luoghi di produzione o lavorazione: Hongrie

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

55 ingredienti

: Pancake: water, whey protein (milk) (VOLAC Volactive® Ultra Whey 80 instant), egg volk wetting agent (glycerin), whole wheat flour, sunflower oil, bulking agent (disodium diphosphate, sodium carbonate, calcium carbonate), maize starch, sweetener (sucralose), salt, preservatives (potassium sorbate, sodium acetate). Filling: Fructo-oligosaccharides (from chicory), wetting agents: glycerol, blueberry concentrate (10%), water, stabilizers: maize starch, microcrystalline cellulose, carboxymethyl - cellulose, acidity control: sodium citrate, tartaric acid, aroma, salt, color: hibiscus, carminic acid, preserva - tive: potassium sorbate, antioxidant: ascorbic acid. Allergen information: It contains traces of milk, egg and wheat. May contain traces of soy and nuts. If kept unopened in a cool, dry place, best before end of/Lot No.: see imprint. Once opened, use up quickly. Keep away from direct heat and light.

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E120 - Cocciniglia

Additivo: E422 - Glicerolo

Additivo: E450 - Pirofosfato

Additivo: E460 - Cellulosa

Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

Additivo: E955 - Sucralosio

Ingrediente: Edulcorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E120 - Cocciniglia

Acido carminico: L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso. Viene estratto dalla cocciniglia con acqua calda. Successivamente viene trattato con sali di alluminio al fine di ottenere una lacca dal colore più brillante. La lacca viene precipitata per aggiunta di etanolo, in questo modo si ottiene una polvere solubile in acqua. Dato l'elevato costo è stato in molti casi sostituito con altri coloranti di sintesi.
Fonte: Wikipedia

E202 - Sorbato di potassio

Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
Fonte: Wikipedia

E262 - Acetati di sodio

Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E262i - Acetato di sodio

Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E300 - Acido ascorbico

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E334 - L(+)-acido tartarico

Acido tartarico: L'acido tartarico è un acido organico diprotico cristallino bianco. È presente naturalmente in molte piante, specialmente nell'uva e nel tamarindo -oltre che in altri frutti-. Uno dei suoi sali, il bitartato di potassio, noto comunemente come cremor tartaro, si sviluppa naturalmente nel processo di vinificazione. L'acido tartarico viene miscelato al bicarbonato di sodio e usato come agente lievitante. L'acido tal quale viene aggiunto agli alimenti come antiossidante o per conferire un sapore aspro. L'acido tartarico è un acido alfa-idrossi-carbossilico e aldarico, ed è un derivato diidrossilico dell'acido succinico.
Fonte: Wikipedia

E422 - Glicerolo

Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
Fonte: Wikipedia

E450 - Pirofosfato

E450i - Difosfato disodico

E460 - Cellulosa

Cellulosa: La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio -da circa 300 a 3.000 unità- unite tra loro da un legame β-1→4- glicosidico. Essa è contenuta principalmente nei vegetali. La catena polimerica non è ramificata.
Fonte: Wikipedia

E460i - Cellulosa microcristallina

Cellulosa: La cellulosa è uno dei più importanti polisaccaridi. È costituita da un gran numero di molecole di glucosio -da circa 300 a 3.000 unità- unite tra loro da un legame β-1→4- glicosidico. Essa è contenuta principalmente nei vegetali. La catena polimerica non è ramificata.
Fonte: Wikipedia

E466 - Carbossimetilcellulosa sodica

Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.
Fonte: Wikipedia

E500 - Carbonati di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E500i - Carbonato di sodio

Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
Fonte: Wikipedia

E955 - Sucralosio

Sucralosio: Il sucralosio è un dolcificante artificiale. Nell'Unione europea è conosciuto anche col nome di E955. È 600 volte più dolce del saccarosio, cioè all'incirca il doppio più dolce della saccarina e quattro volte più dolce dell'aspartame. Viene prodotto per clorurazione selettiva dello zucchero, ovvero mediante la sostituzione selettiva di tre dei gruppi idrossilici dello zucchero da cucina -saccarosio- con altrettanti atomi di cloro, producendo così 1‚6-dicloro-1‚6-dideossi-β-D-frutto-furanosil 4-cloro-4-deossi-α-D-galattopiranoside o C12H19Cl3O8. A differenza dell'aspartame questo composto è termostabile -non si degrada col calore- ed è insensibile a un ampio range di pH. Può quindi essere usato per i dolci da forno o in prodotti che richiedono di conservarsi a lungo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:pancake, fr:water, fr:whey-protein, fr:milk, fr:volac-volactive-ultra-whey-80-instant, fr:egg-volk-wetting-agent, fr:glycerin, fr:whole-wheat-flour, fr:bulking-agent, fr:sodium-carbonate, fr:calcium-carbonate, fr:maize-starch, fr:sweetener, fr:salt, fr:preservatives, fr:potassium-sorbate, fr:sodium-acetate, fr:filling, fr:from-chicory, fr:wetting-agents, fr:blueberry-concentrate, fr:water, fr:stabilizers, fr:maize-starch, fr:microcrystalline-cellulose, fr:acidity-control, fr:sodium-citrate, fr:tartaric-acid, fr:aroma, fr:salt, fr:color, fr:carminic-acid, fr:preserva, fr:tive, fr:potassium-sorbate, fr:antioxidant, fr:ascorbic-acid, fr:allergen-information, fr:it-contains-traces-of-milk, fr:egg-and-wheat, fr:may-contain-traces-of-soy-and-nuts, fr:if-kept-unopened-in-a-cool, fr:dry-place, fr:best-before-end-of, fr:lot-no, fr:see-imprint, fr:once-opened, fr:use-up-quickly, fr:keep-away-from-direct-heat-and-light
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:pancake, fr:water, fr:whey-protein, fr:milk, fr:volac-volactive-ultra-whey-80-instant, fr:egg-volk-wetting-agent, fr:glycerin, fr:whole-wheat-flour, fr:bulking-agent, fr:sodium-carbonate, fr:calcium-carbonate, fr:maize-starch, fr:sweetener, fr:salt, fr:preservatives, fr:potassium-sorbate, fr:sodium-acetate, fr:filling, Frutto-oligosaccaridi, fr:from-chicory, fr:wetting-agents, fr:blueberry-concentrate, fr:water, fr:stabilizers, fr:maize-starch, fr:microcrystalline-cellulose, fr:acidity-control, fr:sodium-citrate, fr:tartaric-acid, fr:aroma, fr:salt, fr:color, fr:carminic-acid, fr:preserva, fr:tive, fr:potassium-sorbate, fr:antioxidant, fr:ascorbic-acid, fr:allergen-information, fr:it-contains-traces-of-milk, fr:egg-and-wheat, fr:may-contain-traces-of-soy-and-nuts, fr:if-kept-unopened-in-a-cool, fr:dry-place, fr:best-before-end-of, fr:lot-no, fr:see-imprint, fr:once-opened, fr:use-up-quickly, fr:keep-away-from-direct-heat-and-light
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:pancake, fr:water, fr:whey-protein, fr:milk, fr:volac-volactive-ultra-whey-80-instant, fr:egg-volk-wetting-agent, fr:glycerin, fr:whole-wheat-flour, fr:bulking-agent, fr:sodium-carbonate, fr:calcium-carbonate, fr:maize-starch, fr:sweetener, fr:salt, fr:preservatives, fr:potassium-sorbate, fr:sodium-acetate, fr:filling, Frutto-oligosaccaridi, fr:from-chicory, fr:wetting-agents, fr:blueberry-concentrate, fr:water, fr:stabilizers, fr:maize-starch, fr:microcrystalline-cellulose, fr:acidity-control, fr:sodium-citrate, fr:tartaric-acid, fr:aroma, fr:salt, fr:color, fr:carminic-acid, fr:preserva, fr:tive, fr:potassium-sorbate, fr:antioxidant, fr:ascorbic-acid, fr:allergen-information, fr:it-contains-traces-of-milk, fr:egg-and-wheat, fr:may-contain-traces-of-soy-and-nuts, fr:if-kept-unopened-in-a-cool, fr:dry-place, fr:best-before-end-of, fr:lot-no, fr:see-imprint, fr:once-opened, fr:use-up-quickly, fr:keep-away-from-direct-heat-and-light
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Pancake (water), whey protein (milk, VOLAC Volactive® Ultra Whey 80 instant), egg volk wetting agent (glycerin), whole wheat flour, bulking agent (disodium diphosphate, sodium carbonate, calcium carbonate), maize starch, sweetener (sucralose), salt, preservatives (potassium sorbate, sodium acetate), Filling (Fructo-oligosaccharides (from chicory)), wetting agents (glycerol), blueberry concentrate 10%, water, stabilizers (maize starch), microcrystalline cellulose, carboxymethyl-cellulose, acidity control (sodium citrate), tartaric acid, aroma, salt, color (hibiscus), carminic acid, preserva, tive (potassium sorbate), antioxidant (ascorbic acid, Allergen information), It contains traces of milk, egg and wheat, May contain traces of soy and nuts, If kept unopened in a cool, dry place, best before end of, Lot No (see imprint, Once opened), use up quickly, Keep away from direct heat and light
Pancake -> fr:pancake

water -> fr:water

whey protein -> fr:whey-protein

milk -> fr:milk

VOLAC Volactive® Ultra Whey 80 instant -> fr:volac-volactive-ultra-whey-80-instant

egg volk wetting agent -> fr:egg-volk-wetting-agent

glycerin -> fr:glycerin

whole wheat flour -> fr:whole-wheat-flour

bulking agent -> fr:bulking-agent

disodium diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes

sodium carbonate -> fr:sodium-carbonate

calcium carbonate -> fr:calcium-carbonate

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sweetener -> fr:sweetener

sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes

salt -> fr:salt

preservatives -> fr:preservatives

potassium sorbate -> fr:potassium-sorbate

sodium acetate -> fr:sodium-acetate

Filling -> fr:filling

Fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide

from chicory -> fr:from-chicory

wetting agents -> fr:wetting-agents

glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

blueberry concentrate -> fr:blueberry-concentrate - percent: 10

water -> fr:water

stabilizers -> fr:stabilizers

maize starch -> fr:maize-starch

microcrystalline cellulose -> fr:microcrystalline-cellulose

carboxymethyl-cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes

acidity control -> fr:acidity-control

sodium citrate -> fr:sodium-citrate

tartaric acid -> fr:tartaric-acid

aroma -> fr:aroma

salt -> fr:salt

color -> fr:color

hibiscus -> en:roselle-flower - vegan: yes - vegetarian: yes

carminic acid -> fr:carminic-acid

preserva -> fr:preserva

tive -> fr:tive

potassium sorbate -> fr:potassium-sorbate

antioxidant -> fr:antioxidant

ascorbic acid -> fr:ascorbic-acid

Allergen information -> fr:allergen-information

It contains traces of milk -> fr:it-contains-traces-of-milk

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May contain traces of soy and nuts -> fr:may-contain-traces-of-soy-and-nuts

If kept unopened in a cool -> fr:if-kept-unopened-in-a-cool

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Lot No -> fr:lot-no

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use up quickly -> fr:use-up-quickly

Keep away from direct heat and light -> fr:keep-away-from-direct-heat-and-light

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 35.5, valore arrotondato: 35.5)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 5

Energia: 3 / 10 (valore: 1234, valore arrotondato: 1234)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.9, valore arrotondato: 5.9)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)

Sodio: 1 / 10 (valore: 108, valore arrotondato: 108)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (5 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (4.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (5.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.27%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (45 g)	Rispetto a: Pancake
Energia	1.234 kj (295 kcal)	555 kj (133 kcal)	-5%
Grassi	4,9 g	2,21 g	-40%
Acidi Grassi saturi	0,9 g	0,405 g	-35%
Carboidrati	28,1 g	12,6 g	-34%
Zuccheri	5,9 g	2,66 g	-51%
Fibra alimentare	0 g	0 g	-100%
Proteine	35,5 g	16 g	+271%
Sale	0,27 g	0,122 g	-76%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 45 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 21 settembre 2020 18:07:53 CEST da kiliweb
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Protein Pancacke - nano - 45 g