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Ananas - CASTELLO - 125 g

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Codice a Barre: 5760466872102 (EAN / EAN-13)

Quantità: 125 g

Confezionamento: Plastica

Marche: CASTELLO

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggio spalmabile

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Codice di tracciabilità: DK M277 EC

Paesi di vendita: Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    19 ingredienti


    : Pasteurisierter Frischkäse, 8% Mandeln, 8% kandierte Papaya (Papaya, Rohrzucker, Reismehl, Säureregulator: Citronensäure), 8% Ananas, 5% Ananassaftkonzentrat, Zucker, Milcheiweiß, Speisegelatine, Speisesalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitrusfasern, Konservierungsstoff: Sorbinsäure
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E428 - Gelatina
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Formaggio fresco, Proteine del latte, E428
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : _Frischkäse_, _Mandeln_ 8%, kandierte Papaya 8% (Papaya, Rohrzucker, Reismehl, Säureregulator (Citronensäure)), Ananas 8%, Ananassaftkonzentrat 5%, Zucker, _Milcheiweiß_, Speisegelatine, Speisesalz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl), Zitrusfasern, Konservierungsstoff (Sorbinsäure)
    1. _Frischkäse_ -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 54.708 - percent_max: 71
    2. _Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    3. kandierte Papaya -> en:candied-papaya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. Papaya -> en:papaya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 8
      2. Rohrzucker -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. Ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. Ananassaftkonzentrat -> en:concentrated-pineapple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. _Milcheiweiß_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.882
    8. Speisegelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.09
    9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    10. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    11. Zitrusfasern -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
    12. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.58
      1. Sorbinsäure -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.58

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 29

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 8.3, valore arrotondato: 8.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 29, valore arrotondato: 29)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1321, valore arrotondato: 1321)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 14, valore arrotondato: 14)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 232, valore arrotondato: 232)

    I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Formaggio spalmabile
    Energia 1.321 kj
    (316 kcal)
    +30%
    Grassi 25 g +13%
    Acidi Grassi saturi 13 g -6%
    Carboidrati 15 g +277%
    Zuccheri 14 g +307%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 8,3 g +27%
    Sale 0,58 g -19%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 29 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da naruyoko.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, beronir, citrullus28, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.

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