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Plant Based Quarter Pounder Burgers - Moving Mountains - 227g

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Plant Based Quarter Pounder Burgers - Moving Mountains - 227g

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Codice a Barre: 5060728270173 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Frozen plant-based quarter pounders made from pea and soya protein

Quantità: 227g

Confezionamento: en:container

Marche: Moving Mountains

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, en:Meat alternatives, Sostituti della carne, en:Vegetarian patties

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Fonte di proteine, Vegano, FSC, FSC Misto, High proteins, La società vegana

Luoghi di produzione o lavorazione: Grande-Bretagne

Codice di tracciabilità: FSC-C014461

Negozi: Coop, Ocado

Paesi di vendita: Svizzera, Regno Unito

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti

    : Water, vegetables (oyster mushrooms, mushrooms, onion), vegetable oil (coconut), vegetable protein (5.9% Soya protein, 2.1% Soya protein isolate, 1.4% pea protein isolate), Wheat gluten, natural flavouring, starch (Wheat), Oat fibre, thickener (methyl cellulose), Barley malt extract, vinegar, colour (beetroot red), salt, preservative (lactic acid), vitamin B12.
    Allergeni: Glutine, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E162 - Rosso di radice di barbabietola
    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E461 - Metilcellulosa

    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cobalamina
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    Vegetariano

    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Cobalamina
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Water, vegetables (oyster mushrooms, mushrooms, onion), vegetable oil (coconut), vegetable protein (_Soya_ protein 5.9%, _Soya_ protein isolate 2.1%, pea protein isolate 1.4%), _Wheat_ gluten, natural flavouring, starch (_Wheat_), _Oat_ fibre, thickener (methyl cellulose), _Barley_ malt extract, vinegar, colour (beetroot red), salt, preservative (lactic acid), vitamin B12
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.4 - percent_max: 71.8
    2. vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.4 - percent_max: 40.6
      1. oyster mushrooms -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20114 - percent_min: 3.13333333333333 - percent_max: 40.6
      2. mushrooms -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 20.3
      3. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 13.5333333333333
    3. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 9.4 - percent_max: 30.2
      1. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 9.4 - percent_max: 30.2
    4. vegetable protein -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.4 - percent_max: 9.4
      1. _Soya_ protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
      2. _Soya_ protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
      3. pea protein isolate -> en:pea-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    5. _Wheat_ gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    6. natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. _Wheat_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. _Oat_ fibre -> en:oat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. methyl cellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. _Barley_ malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. beetroot red -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    14. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    15. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 44

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 18.6, valore arrotondato: 18.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.6, valore arrotondato: 5.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 44.8, valore arrotondato: 44.8)

    Punti negativi: 18

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1119, valore arrotondato: 1119)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15.7, valore arrotondato: 15.7)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (18 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (113g)     		Rispetto a: en:Vegetarian patties
    Energia 1.119 kj
    (242 kcal)     		1.260 kj
    (273 kcal)     		+28%
    Grassi 17,6 g 19,9 g +68%
    Acidi Grassi saturi 15,7 g 17,7 g +735%
    Carboidrati 16,9 g 19,1 g +17%
    Zuccheri 1,9 g 2,15 g -19%
    Fibra alimentare 5,6 g 6,33 g +24%
    Proteine 18,6 g 21 g +56%
    Sale 1,3 g 1,47 g +2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 44,8 % 44,8 %
Porzione: 113g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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Pagina del prodotto modificata anche da alia, kiliweb, okwithmydecay, packbot, roboto-app, yuka.Fq9lIt6yQNAdLN_A74ZkxTXjGcS_U8J-MkwBog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmpYA4fQjCjBZi3gmEa61-qNFbHPMdtv77bbCKs.

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