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Snickers Hi Ptotein - 55 g

Snickers Hi Ptotein - 55 g

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Codice a Barre: 5060402908248 (EAN / EAN-13)

Quantità: 55 g

Marche: Snickers

Categorie: Snack, Snack dolci, Cacao e i suoi derivati, Dolci, Barrette, Confetti al cioccolato, en:bars-covered-with-chocolate

Etichette, certificazioni, premi: Non vegetariano, Burro di cacao puro

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

50 ingredienti

Inglese: Protein Blend (20% ) (Milk Protein Isolate, Milk Protein, Whey concentrate (Milk), Emulsifier (Soya Lecithin), Milk Chocolate (15%) (Sugar. Cocoa Butter. Skimmed Milk Powder, Cocoa Mass, Lactose and Protein from Whey (Milk at. Whey Powder (Milk), Milk Fat. Emulsifiers (Soya Lecithin, E476), Natural Vanilla Extract), Hydrolysed Collagen (149 %), Caramel (12 %) (Sweetened Condensed S ilk. Glucose Syrup, Invert Sugar Syrup, Palm Oil, Butter (Milk). Sugar, Emulsifier (E471), Stabiliser (Pectin), Salt. Natural Flavouring), Humectant (Maltitol), Peans ant (Glycerol), Peanut Flour. Fructo-Oligosaccharide, Natural Flavouring (Peanut), Salt. Colour (Plain Caramel), Antioxidant (Natural Mixed Tocopherols). May zeinut, Pecan Nuts, Gluten, Egg. Not suitable for vegetarians.

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Arachidi, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E150a - Caramello semplice

Additivo: E322 - Lecitine

Additivo: E422 - Glicerolo

Additivo: E440 - Pectina

Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

Additivo: E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

Additivo: E965 - Maltitolo

Ingrediente: Colorante

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Sciroppo di glucosio

Ingrediente: Glutine

Ingrediente: Umidificante

Ingrediente: Zucchero invertito

Ingrediente: Proteine del latte

Ingrediente: Edulcorante

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E150a - Caramello semplice

E306 - Estratto ricco in tocoferolo

E322 - Lecitine

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
Fonte: Wikipedia

E422 - Glicerolo

Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
Fonte: Wikipedia

E440 - Pectina

Pectina: La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5. Per pectina si intende il composto estratto dalla frutta, dalla protopectina in essa contenuta.Una delle più diffuse strutture si basa su una catena di unità di acido galatturonico unite da legami α-1-4-. In percentuale variabile i gruppi carbossilici sono esterificati con CH3OH. La percentuale di gruppi esterificati, rapportata ai gruppi carbossilici totali prende il nome di grado di esterificazione -Degree of esterification, DE-. Lungo la catena a base poligalatturonica sono intercalati in proporzione variabile residui di ramnosio. Tali residui si addensano in zone particolari della catena dando vita a strutture le cui ramificazioni assomigliano a peli -dette per questo hairy-. Infatti in corrispondenza di tali residui di ramnosio si innestano catene laterali più o meno lunghe, che contengono ancora ramnosio, D-galattosio, L-arabinosio, e D-xilosio, Le pectine formano dei colloidi gelatinosi, abbondanti nella parete cellulare della frutta: essi vengono idrolizzati con la maturazione da alcuni enzimi come la pectasi e la pectinasi -sono presenti soprattutto nelle mele e nelle pere-. Un frutto ha una percentuale di pectina che dipende dalla specie e dalla maturazione. La pectina cementifica lo spazio tra una cellula e l'altra, tenendole unite e dando croccantezza alla frutta. Con il procedere della maturazione questo legame si scioglie e il frutto perde consistenza. La pectina trova impiego nell'industria alimentare come gelificante, soprattutto nella realizzazione di marmellate e confetture, in tal caso assume la denominazione di E440. Può essere utilizzata pectina acida oppure neutra. Esiste un altro tipo di pectina, denominata fluida. Invece di cementificare lo spazio intercellulare, forma catene in grado di scorrere le une sulle altre, questo è possibile grazie all'ingombro sterico creato dall'aggiunta di un gruppo metile -CH3- ai gruppi carbossilici -COO--, per impedire quindi l'interazione tra questi e i gruppi carbossilici della catena sottostante, azione reversibile provocata dall'enzima metilesterasi. L'acidità delle pectine è regolata in questo modo dal suddetto enzima. La pectina ha scarsa capacità di chelazione dei metalli pesanti, infatti la chelazione richiede alti dosaggi per avere effetti comparabili a quelli dell'EDTA.
Fonte: Wikipedia

E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.
Fonte: Wikipedia

E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo

Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E965 - Maltitolo

Maltitolo: Il maltitolo -O-alfa-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo- è un prodotto naturale che si ottiene da sciroppo di maltosio idrogenato cataliticamente: uno dei due anelli si apre dando luogo a un disaccaride alcoolico con legame 1-4, formato da glucosio e sorbitolo. Isoforme del maltitolo, con formula C12H24O11, sono l'isomaltitolo, miscela equimolecolare di alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo e alfa-D-glucopiranosil-1-6-mannitolo, e il lattitolo -O-beta-D-glucopiranosil-1-4-beta-D-glucitolo-, ottenuto per idrogenazione catalitica del lattosio. Entrambe le isoforme sono poco assorbite -rispettivamente 10 e 2% della dose assunta-, contro il 40% di assorbimento del maltitolo. Questo fa sì che isomaltitolo e lattitolo producano una maggior fermentazione a livello intestinale -90 e 98%, rispettivamente- contro il 60% del maltitolo. Lo sciroppo di maltitolo è una miscela contenente non < 99% di saccaridi idrogenati totali su base anidra e non < 50% di maltitolo su base anidra. Il maltitolo è utilizzato come dolcificante, dato che ha il 75% della dolcezza del saccarosio, il comune zucchero da tavola, in particolare nel cioccolato, nei chewing gum e nelle caramelle e anche in alcuni prodotti cosmetici e farmaceutici. L'impiego dei polioli, come il maltitolo, è stato riportato ridurre la formazione della placca dentale e di conseguenza il rischio di carie. È noto infatti che gli zuccheri, come il saccarosio, sono i principali responsabili della carie in quanto i batteri presenti nella bocca li trasformano in sostanze che contribuiscono a formare la placca che si deposita sui denti. Questa è la ragione per cui i polioli sono stati descritti come “tooth friendly” e approvati dalla Comunità Europea nel 1994 come ingredienti nei prodotti “senza zucchero”. Il potere calorico del maltitolo è pari a circa il 60% rispetto agli zuccheri convenzionali: secondo i dati della EC Nutrition and Labeling Directive, un grammo di maltitolo corrisponde a circa 2.4 kCal rispetto alle 4.0 kCal di un grammo di saccarosio. Lo sciroppo di maltitolo ha invece circa 3 kCal/g. Questa sua proprietà è particolarmente apprezzata nei casi in cui è necessario controllare l'apporto energetico, come nei soggetti obesi o in sovrappeso. Il maltitolo ha un indice glicemico pari al 53% di quello del saccarosio anche se più elevato di quello del fruttosio che è circa del 20%. Per questa sua caratteristica, dal punto di vista medico-sanitario il maltitolo, come altri dolcificanti calorici alternativi, è più adatto del saccarosio per i soggetti diabetici in quanto il suo metabolismo è insulino-indipendente ed ha un indice insulinemico di circa il 75%. Questo significa che il suo impiego ha un effetto inferiore, rispetto al saccarosio, sui livelli di insulina nel sangue. Il maltitolo, come gli altri polialcoli, è poco assorbito a livello gastrico e quindi, un consumo elevato di questa sostanza può portare ad un'accelerazione del transito intestinale fino ad avere effetti lassativi. La tolleranza è individuale e dipende dalla frequenza con cui viene assunto e dalla dose ingerita. Di solito una dose compresa tra i 50 e i 70 g/die, diluita durante la giornata è ben tollerata dai soggetti adulti. Sono stati effettuati studi di tossicità acuta e sub cronica, mutagenesi e studi di tolleranza con prodotti contenenti il 50-90 % di maltitolo. I dati metabolici indicano che il maltitolo è metabolizzato, lentamente ma completamente, a glucosio e saccarosio nel ratto e nell'uomo, soprattutto dalla maltasi presente nella microflora intestinale. I dati ottenuti nell'uomo indicano che l'assorbimento varia dal 5 all'80%, secondo i modelli utilizzati per lo studio, e che la quantità di maltitolo come tale presente nelle urine è inferiore allo 0.05% della dose somministrata.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Olio di palma

Non vegano
Ingredienti non-vegani: Proteine isolate del latte, Proteine del latte, Siero di latte, Cioccolato al latte, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Grasso del latte, en:Hydrolyzed collagen, Burro, Uova
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: en:Hydrolyzed collagen
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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en: Protein Blend 20%, Milk Protein Isolate, Milk Protein, Whey, Emulsifier (Soya Lecithin), Milk Chocolate 15%, Sugar, Cocoa Butter, Skimmed Milk Powder, Cocoa Mass, Lactose and Protein from Whey (Milk at, Whey Powder, Milk Fat, Emulsifiers (Soya Lecithin, e476), Natural Vanilla Extract), Hydrolysed Collagen 149%, Caramel 12% (Sweetened Condensed S ilk, Glucose Syrup, Invert Sugar Syrup, Palm Oil, Butter, Sugar, Emulsifier (e471), Stabiliser (Pectin), Salt, Natural Flavouring), Humectant (Maltitol), Peans ant (Glycerol), Peanut Flour, Fructo-Oligosaccharide, Natural Flavouring, Salt, Colour (Plain Caramel), Antioxidant (Natural Mixed Tocopherols), May zeinut, Pecan Nuts, Gluten, Egg, Not
Protein Blend -> en:protein-blend - percent: 20

Milk Protein Isolate -> en:milk-protein-isolate - vegan: no - vegetarian: yes

Milk Protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

Whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

Emulsifier -> en:emulsifier

Soya Lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

Milk Chocolate -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 15

Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Cocoa Butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

Skimmed Milk Powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

Cocoa Mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

Lactose and Protein from Whey -> en:lactose-and-protein-from-whey

Milk at -> en:milk-at

Whey Powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

Milk Fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

Emulsifiers -> en:emulsifier

Soya Lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes

Natural Vanilla Extract -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065

Hydrolysed Collagen -> en:hydrolyzed-collagen - vegan: no - vegetarian: no - percent: 149

Caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12

Sweetened Condensed S ilk -> en:sweetened-condensed-s-ilk

Glucose Syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Invert Sugar Syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Palm Oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Emulsifier -> en:emulsifier

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Stabiliser -> en:stabiliser

Pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Natural Flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Humectant -> en:humectant

Maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes

Peans ant -> en:peans-ant

Glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Peanut Flour -> en:peanut-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001

Fructo-Oligosaccharide -> en:fructooligosaccharide

Natural Flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Colour -> en:colour

Plain Caramel -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

Antioxidant -> en:antioxidant

Natural Mixed Tocopherols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes

May zeinut -> en:may-zeinut

Pecan Nuts -> en:pecan-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15026

Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

Egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

Not -> en:not - labels: en:vegetarian - vegetarian: en:yes

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 36.4, valore arrotondato: 36.4)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 12

Energia: 4 / 10 (valore: 1620, valore arrotondato: 1620)

Zuccheri: 3 / 10 (valore: 17.1, valore arrotondato: 17.1)

Grassi saturi: 5 / 10 (valore: 5.09, valore arrotondato: 5.1)

Sodio: 0 / 10 (valore: 0.4, valore arrotondato: 0.4)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (12 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (13.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (5.09%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (17.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in basse quantità (0.001%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (1.0 serving (55.0 g))	Rispetto a: en:bars-covered-with-chocolate
Energia	1.620 kj (387 kcal)	891 kj (213 kcal)	-25%
Grassi	13,1 g	7,2 g	-55%
Acidi Grassi saturi	5,09 g	2,8 g	-67%
Acidi grassi trans	0 g	0 g
Carboidrati	36,4 g	20 g	-33%
Zuccheri	17,1 g	9,4 g	-63%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	36,4 g	20 g	+417%
Sale	0,001 g	0,001 g	-100%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 1.0 serving (55.0 g)

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 6 giugno 2019 15:05:25 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 18 aprile 2024 03:22:59 CEST da macrofactor.
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