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Authentic falafel mix a base de ceci - Al'fez - 200g

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Authentic falafel mix a base de ceci - Al'fez - 200g

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Codice a Barre: 5034444113151 (EAN / EAN-13)

Quantità: 200g

Marche: Al'fez, Al'fez - Associated British Foods (ABF)

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    36 ingredienti

    Farina di ceci 54%, pane grattugiato (farina di frumento, acqua, sale da cucina, lievito), condimento (correttore di acidità: E 500, farina di frumento, cumino orientale, zwieback (grano), cipolle in polvere , aglio in polvere, sale da cucina, prezzemolo, estratto di lievito, destrosio, polvere di curry [coriandolo, curcuma, fieno greco, senape, cumino orientale, pepe, sale da cucina, zenzero, zwieback (grano), cardamomo, farina di frumento, polvere d'aglio, estratti di spezie), cipolle 13%, prezzemolo.
    Allergeni: Glutine, Senape

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: fr:mie-de-pain, fr:cumin-oriental, fr:zwieback, fr:cumin-oriental, fr:zwieback

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

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    Vegetariano

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    Ingredienti non riconosciuti: fr:mie-de-pain, fr:cumin-oriental, fr:zwieback, Senape, fr:cumin-oriental, fr:zwieback

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    fr: Farine de pois chiches 54%, mie de pain (farine de blé, eau, sel de cuisine, levure), condiment (correcteur d'acidité (e500), farine de blé, cumin oriental, zwieback (de blé), oignon, ail, sel de cuisine, persil, extrait de levure, dextrose, curry, coriandre, curcuma, fenugrec, moutarde, cumin oriental, poivre, sel de cuisine, gingembre, zwieback (de blé), cardamome, farine de blé, ail, extraits d'épices), oignons 13%, persil
    1. Farine de pois chiches -> en:chickpea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9580 - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
    2. mie de pain -> fr:mie-de-pain - percent_min: 13 - percent_max: 20
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.25 - percent_max: 20
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    3. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 13 - percent_max: 20
      1. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.541666666666667 - percent_max: 20
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.541666666666667 - percent_max: 20
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10
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      4. zwieback -> fr:zwieback - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      6. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      8. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      11. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
      12. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      13. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
      14. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      15. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      16. cumin oriental -> fr:cumin-oriental - percent_min: 0 - percent_max: 1.34375
      17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26470588235294
      18. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.19444444444444
      19. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.13157894736842
      20. zwieback -> fr:zwieback - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. de blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      21. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      22. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
      23. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
      24. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.895833333333333
    4. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    5. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.358 kj
    (321 kcal)
    Grassi 2,6 g
    Acidi Grassi saturi 0,1 g
    Carboidrati 58 g
    Zuccheri 8,2 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 17 g
    Sale 3,8 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 13,062 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il da jayaddison.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, yuka.WVBFRkg2Y3dtOWNtc3N3dndrdm4rL3RjeHEyVlpGSHFLZVFRSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktEXuPUum3YCUf4i0fb5fbXAITOb4hSxNPEA6s.

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