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Authentic MOROCCAN STYLE TAGINE SAUCE Salsa alle albicocche e coriandolo - al'fez - 350 g

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Authentic MOROCCAN STYLE TAGINE SAUCE Salsa alle albicocche e coriandolo - al'fez - 350 g

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Codice a Barre: 5034444112109 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Sauce avec abricots et coriandre

Quantità: 350 g

Marche: al'fez, Alfez

Proprietario della marca: ALFEZ

Categorie: Condimenti, Salse, en:groceries

Negozi: Delhaize

Paesi di vendita: Belgio, Svizzera, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    28 ingredienti

    : Tomates, eau, huile d'olive, sucre, abricots 6% (avec farine de riz, conservateur: E 220), condiment (farine de riz, coriandre 1.5%, sel de cuisine, menthe, ail en poudre, paprika en poudre, poivre de Cayenne, cannelle, cumin oriental, fruit de citron en poudre, persil, cumin, poivre, colorant: E 160c), purée d'ail, feuilles de coriandre, correcteur d’acidité: acide citrique

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Ingrediente: Colorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E220 - Anidride solforosa

    Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:cumin-oriental, fr:fruit-de-citron-en-poudre

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    Stato vegano sconosciuto

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    Stato vegetariano sconosciuto

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Tomates, eau, huile d'olive, sucre, abricots 6% (avec farine de riz, conservateur (e220)), condiment (farine de riz, coriandre 1.5%, sel de cuisine, menthe, ail, paprika en poudre, poivre de Cayenne, cannelle, cumin oriental, fruit de citron en poudre, persil, cumin, poivre, colorant (e160c)), purée d'ail, feuilles de coriandre, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. Tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 73
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 39.5
    3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 6 - percent_max: 28.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 8.3000001907349
    5. abricots -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13000 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. avec farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 3 - percent_max: 6
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3
        1. e220 -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. condiment -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 6
      1. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.5
      2. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      3. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      4. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      6. paprika en poudre -> en:paprika-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      7. poivre de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      8. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      9. cumin oriental -> fr:cumin-oriental - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      10. fruit de citron en poudre -> fr:fruit-de-citron-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      12. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
      14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
        1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31999999284744
    7. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    8. feuilles de coriandre -> en:coriander-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11094 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 65

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 65.6916666428248, valore arrotondato: 65.7)

    Punti negativi: 3

    • Energia: 1 / 10 (valore: 390, valore arrotondato: 390)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8.3000001907349, valore arrotondato: 8.3)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.30000001192093, valore arrotondato: 0.3)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 127.999997138976, valore arrotondato: 128)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (3 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (0.25 cup (55 g))     		Rispetto a: en:groceries
    Energia 390 kj
    (91 kcal)     		214 kj
    (50 kcal)     		-51%
    Grassi 4,6 g 2,53 g -64%
    Acidi Grassi saturi 0,3 g 0,165 g -84%
    Acidi grassi trans 0 g 0 g
    Colesterolo 0 mg 0 mg
    Carboidrati 11 g 6,05 g -1%
    Zuccheri 8,3 g 4,57 g +33%
    Fibra alimentare 1,8 g 0,99 g +22%
    Proteine 1 g 0,55 g -61%
    Sale 0,32 g 0,176 g -87%
    Vitamina A (Retinolo) 0 µg 0 µg -100%
    Vitamina C (Acido ascorbico) 0 mg 0 mg -100%
    Calcio 73 mg 40,1 mg +609%
    Ferro 0 mg 0 mg -100%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 65,692 % 65,692 %
Porzione: 0.25 cup (55 g)

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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