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Yellow Curry Pasta - Kreung Kang Kari - Thai Kitchen - 225g

Yellow Curry Pasta - Kreung Kang Kari - Prodotto - fr

Yellow Curry Pasta - Kreung Kang Kari - Thai Kitchen - 225g

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Codice a Barre: 5021047107311 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Yellow Curry Paste

Quantità: 225g

Confezionamento: Metallo, Vetro, Vetro trasparente, Acciaio

Marche: Thai Kitchen

Categorie: Condimenti, Salse, en:Meal sauces, Pasta di curry, en:Yellow curry pastes

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: Thaïlande, Asie

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

33 ingredienti

: Eau, sucre de canne, piments rouges déshydratés (12 %) échalote (12 %), ail, citronnelle (7,5 %), sel de cuisine, sauce de poisson (extrait d'anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), curcuma, écorce de combava, épices (graines de coriandre cumin, cardamome, cannelle (0,15 %), laurier (0,1 %), galanga, clou de girofle), poudre de curry (1 %) (graines de moutarde, curcuma, raines de coriandre, fenugrec, farine de blé, sel de cuisine, piment, fenouil, cumin, poivre noir), acidifiant: acide citrique.

Allergeni: Pesce, Glutine, Senape

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Zucchero

Ingrediente: Salsa
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:graines-de-coriandre-cumin, fr:raines-de-coriandre
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Eau, sucre de canne, piments rouges 12%, échalote 12%, ail, citronnelle 7.5%, sel de cuisine, sauce de _poisson_ (anchois, sel de cuisine, sucre), curcuma, combava, épices (graines de coriandre cumin, cardamome, cannelle 0.15%, laurier 0.1%, galanga, clou de girofle), curry 1% (graines de _moutarde_, curcuma, raines de coriandre, fenugrec, farine de _blé_, sel de cuisine, piment, fenouil, cumin, poivre noir), acidifiant (acide citrique)
Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 43

sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 21.9

piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 7.5 - percent_max: 12

citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 7.1

sauce de _poisson_ -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent_max: 7.1

anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 7.1

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.55

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.36666666666667

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 1 - percent_max: 6.71428571428571

combava -> en:kaffir-lime - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5.75

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5

graines de coriandre cumin -> fr:graines-de-coriandre-cumin - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 4.6

cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0.15 - percent_max: 2.375

cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent: 0.15 - percent_max: 0.15

laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1

graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

raines de coriandre -> fr:raines-de-coriandre - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333

fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667

piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667

fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667

poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667

acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 35
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 1 / 5 (valore: 2.2, valore arrotondato: 2.2)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 35.548828125, valore arrotondato: 35.5)

Punti negativi: 15

Energia: 1 / 10 (valore: 515, valore arrotondato: 515)

Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21.9, valore arrotondato: 21.9)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.1, valore arrotondato: 0.1)

Sodio: 10 / 10 (valore: 2840, valore arrotondato: 2840)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (15 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (1.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (21.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (7.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Rispetto a: Pasta di curry
Energia	-24%
Grassi	-79%
Acidi Grassi saturi	-92%
Carboidrati	+53%
Zuccheri	+271%
Fibra alimentare
Proteine	-30%
Sale	+15%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

(Vetro trasparente)
(Acciaio)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Vetro
Metallo
Totale

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 21:11:00 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 6 marzo 2023 16:30:44 CET da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, gourmet, grouch, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, yuka.SFkwc0lhSXh1UG9UdGNFdTJTTC81L1puekppMFF6cWNBZTBiSVE9PQ, yuka.V3Z3OUg0QUlvY2dPdk13QzV6L3k4YzUyMjZlZ2JIT1VjdWt3SVE9PQ, yuka.VElzTk00TWlxK3M2bXZkaDVSejB4dmNzd0xTVFl6L3FjK0ZLSVE9PQ, yuka.YXFVTEU3dFJudU16bU5nQzF4SEoydDFSN0lLa2ZYKzhjKzVOSUE9PQ, yukafix.

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