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pasta di curry rosso - Thai Kitchen - 225 g

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pasta di curry rosso - Thai Kitchen - 225 g

Codice a Barre:
5021047101319(EAN / EAN-13)

Quantità: 225 g

Imballaggio: Vetro

Marche: Thai Kitchen

Categorie: Condimenti, Salse, en:Meal sauces, Pasta di curry, en:Red curry pastes

Origine degli ingredienti: Thailandia

Negozi: Coop, Migros

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

  • icon

    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 48
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

    icon

    Punti negativi: 25/55

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      Energia

      1/10 points (451kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      4/15 points (16.6g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      0/10 points (0.2g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      20/20 points (5.6g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 1/10

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      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 48

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 24 (25 - 1)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: en:Red curry pastes
    Energia 451 kj
    (107 kcal)     		+1%
    Grassi 2,1 g -58%
    Acidi Grassi saturi 0,2 g -71%
    Carboidrati 16,8 g +34%
    Zuccheri 16,6 g +332%
    Fibra alimentare 0 g
    Proteine 3 g +12%
    Sale 5,6 g -14%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 48,375 %

Ingredienti

  • icon

    19 ingredienti

    Francese: Eau, ail, piments rouges (14%), échalote (12%), citronnelle (11%), sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (extrait d'anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), galanga, écorce de combava (1.5%), épices (graine de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant: acide citrique.
    Allergeni: Pesce

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Salsa

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Eau, ail, piments rouges 14%, échalote 12%, citronnelle 11%, sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (anchois, sel de cuisine, sucre), galanga, combava 1.5%, épices (graine de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant (acide citrique)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 14 - percent_max: 41.5
    2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 14 - percent_max: 27.75
    3. piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    6. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 11
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.5 - percent_max: 5.6
    8. sauce de poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 5.6
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0.5 - percent_max: 5.6
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
    9. galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 5.6
    10. combava -> en:kaffir-lime - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. graine de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11026 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Ambiente

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Ultima modifica della pagina del prodotto il da el-ka-91.
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