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pasta di curry rosso - Thai Kitchen - 225 g

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pasta di curry rosso - Thai Kitchen - 225 g

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Codice a Barre: 5021047101319 (EAN / EAN-13)

Quantità: 225 g

Confezionamento: Vetro

Marche: Thai Kitchen

Categorie: Condimenti, Salse, Pasta di curry, en:Red curry pastes

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    20 ingredienti

    : Eau, ail, piments rouges (14%), échalote (12%), citronnelle (11%), sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (extrait d'anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), galanga, écorce de combava (1.5%), épices (graine de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant: acide citrique.
    Allergeni: Pesce

Trasformazione alimentare

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    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Salsa

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe, Pesce
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Eau, ail, piments rouges 14%, échalote 12%, citronnelle 11%, sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), galanga, combava 1.5%, épices (graine de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant (acide citrique)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 41.5
    2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 27.75
    3. piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    6. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 11
    7. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 9.5
    8. sauce de poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 7.66666666666667
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.66666666666667
        1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.66666666666667
      2. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55555555555556
    9. galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 6.35714285714286
    10. combava -> en:kaffir-lime - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. graine de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 48

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 1

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 48.375, valore arrotondato: 48.4)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 1 / 10 (valore: 451, valore arrotondato: 451)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 16.6, valore arrotondato: 16.6)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 2240, valore arrotondato: 2240)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 13 (14 - 1)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (16.6%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in elevata quantità (5.6%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (225g)     		Rispetto a: Pasta di curry
    Energia 451 kj
    (107 kcal)     		1.010 kj
    (241 kcal)     		-35%
    Grassi 2,1 g 4,73 g -76%
    Acidi Grassi saturi 0,2 g 0,45 g -84%
    Carboidrati 16,8 g 37,8 g +13%
    Zuccheri 16,6 g 37,4 g +181%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3 g 6,75 g -5%
    Sale 5,6 g 12,6 g -9%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 48,375 % 48,375 %
Porzione: 225g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da date-limite-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il da walterppk.
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