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pasta di curry rosso - Thai Kitchen - 225 g
pasta di curry rosso - Thai Kitchen - 225 g
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Codice a Barre: 5021047101319 (EAN / EAN-13)
Quantità: 225 g
Confezionamento: Vetro
Marche: Thai Kitchen
Categorie: Condimenti, Salse, Pasta di curry, en:Red curry pastes
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
20 ingredienti
: Eau, ail, piments rouges (14%), échalote (12%), citronnelle (11%), sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (extrait d'anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), galanga, écorce de combava (1.5%), épices (graine de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant: acide citrique.Allergeni: Pesce
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Zucchero
- Ingrediente: Salsa
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Salsa di pesce, Acciughe, Pesce
-
Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salsa di pesce, Acciughe, Pesce
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Eau, ail, piments rouges 14%, échalote 12%, citronnelle 11%, sucre de canne, sel de cuisine, sauce de poisson (anchois (poisson), sel de cuisine, sucre), galanga, combava 1.5%, épices (graine de coriandre, cumin, cardamome), acidifiant (acide citrique)- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 41.5
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 27.75
- piments rouges -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 11
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 9.5
- sauce de poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 7.66666666666667
- anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.66666666666667
- poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.66666666666667
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55555555555556
- anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 7.66666666666667
- galanga -> en:galangal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 6.35714285714286
- combava -> en:kaffir-lime - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- graine de coriandre -> en:coriander-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 48Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 1
- Proteine: 1 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 48.375, valore arrotondato: 48.4)
Punti negativi: 14
- Energia: 1 / 10 (valore: 451, valore arrotondato: 451)
- Zuccheri: 3 / 10 (valore: 16.6, valore arrotondato: 16.6)
- Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 2240, valore arrotondato: 2240)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: 13 (14 - 1)
Nutri-Score: D
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Grassi in basse quantità (2.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (16.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in elevata quantità (5.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (225g)Rispetto a: Pasta di curry Energia 451 kj
(107 kcal)1.010 kj
(241 kcal)-35% Grassi 2,1 g 4,73 g -76% Acidi Grassi saturi 0,2 g 0,45 g -84% Carboidrati 16,8 g 37,8 g +13% Zuccheri 16,6 g 37,4 g +181% Fibra alimentare ? ? Proteine 3 g 6,75 g -5% Sale 5,6 g 12,6 g -9% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 48,375 % 48,375 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
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Parti dell'imballaggio
Vasetto
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
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